发明公开
- 专利标题： 一种改性雪蟹活性肽的制备方法及其应用
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申请号： CN202311100218.X申请日： 2023-08-30
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公开(公告)号： CN117025708A公开(公告)日： 2023-11-10
- 发明人: 付雪媛 , 曹婉秀 , 刘楚怡 , 冯晓梅 , 王长伟 , 杜芬 , 代元坤
- 申请人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司
- 申请人地址： 山东省青岛市崂山区香港东路23号
- 专利权人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司
- 当前专利权人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司
- 当前专利权人地址： 山东省青岛市崂山区香港东路23号
- 代理机构： 青岛海昊知识产权事务所有限公司
- 代理商 王铎
- 主分类号： C12P21/06
- IPC分类号： C12P21/06 ; C07K1/34 ; C07K1/14 ; C07K1/107 ; A23L27/21 ; A23L33/18
摘要：
本发明提供了一种改性雪蟹活性肽的制备方法及其应用，属于海洋功能多肽制品领域。本发明的方法步骤如下：将雪蟹小腿经预处理、蒸煮后对残渣进行超声辅助酶解，再将蒸煮上清液和酶解液合并后超滤分离
