本发明公开了一种珊瑚共附生曲霉及其胞外多糖、制备方法和应用。本发明从柳珊瑚样品中分离得到珊瑚共附生曲霉(Aspergillus sp.)SCAU265菌株，发酵后得到胞外多糖，分离纯化后得到平均分子量为36.07kDa的胞外多糖ASP‑1，为结构新颖的多糖，其对RAW264.7巨噬细胞具有免疫调节作用，促进RAW264.7巨噬细胞的增殖，细胞活力高，无细胞毒性，剂量依赖性地促进RAW264.7巨噬细胞分泌NO、TNF‑α和IL‑6，对巨噬细胞RAW 264.7具有较强的免疫刺激作用，对免疫应答产生显著影响。