发明公开
- 专利标题： 来自牦牛血的新型降血糖肽、发掘方法及应用
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申请号： CN202311384274.0申请日： 2023-10-24
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公开(公告)号： CN117430658A公开(公告)日： 2024-01-23
- 发明人: 张晋 , 唐宏刚 , 赵珂 , 李欢欢 , 陈黎洪
- 申请人： 浙江省农业科学院
- 申请人地址： 浙江省杭州市德胜中路298号
- 专利权人： 浙江省农业科学院
- 当前专利权人： 浙江省农业科学院
- 当前专利权人地址： 浙江省杭州市德胜中路298号
- 代理机构： 杭州星隆专利代理事务所
- 代理商 刘星海
- 主分类号： C07K5/093
- IPC分类号： C07K5/093 ; A23L33/18 ; G16B30/10 ; G16B50/00
摘要：
本发明涉及生物活性肽技术领域，具体公开了一种来自牦牛血的新型降血糖肽、发掘方法及应用，所述降血糖肽为DEV；所述降血糖肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示；所述降血糖肽的分子式为C14H23N3O8。从牦牛血中发掘新型降血糖肽作为原料在制备血糖调节功能性食品中的应用。本发明具有无不良反应、筛选准确性较好和节本增效的特点。
