发明公开
- 专利标题： 牦牛血红蛋白源新型DPP-IV抑制肽、发掘方法及应用
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申请号： CN202311384290.X申请日： 2023-10-24
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公开(公告)号： CN117486970A公开(公告)日： 2024-02-02
- 发明人: 张晋 , 赵珂 , 唐宏刚 , 李欢欢 , 陈黎洪
- 申请人： 浙江省农业科学院
- 申请人地址： 浙江省杭州市德胜中路298号
- 专利权人： 浙江省农业科学院
- 当前专利权人： 浙江省农业科学院
- 当前专利权人地址： 浙江省杭州市德胜中路298号
- 代理机构： 杭州星隆专利代理事务所
- 代理商 刘星海
- 主分类号： C07K5/103
- IPC分类号： C07K5/103 ; A23L33/18 ; G16B30/10 ; G16B50/00
摘要：
本发明涉及生物活性肽技术领域，具体公开了一种牦牛血红蛋白源新型DPP‑IV抑制肽、发掘方法及应用，所述DPP‑IV抑制肽为MKHL；所述DPP‑IV抑制肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示；所述DPP‑IV抑制肽的分子式为C23H41N7O5S。从牦牛血红蛋白中发掘新型DPP‑IV抑制肽作为原料在制备血糖调节功能性食品中的应用。本发明具有无不良反应、筛选准确性较好和节本增效的特点。
