发明公开
- 专利标题： 一种抗菌肽KMY15及其应用
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申请号： CN202410113188.4申请日： 2024-01-26
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公开(公告)号： CN117924429A公开(公告)日： 2024-04-26
- 发明人: 刘亚楠 , 余爽 , 罗小虎 , 桑尚源 , 贾玲玲 , 张鑫
- 申请人： 宁波大学
- 申请人地址： 浙江省宁波市江北区风华路818号
- 专利权人： 宁波大学
- 当前专利权人： 宁波大学
- 当前专利权人地址： 浙江省宁波市江北区风华路818号
- 代理机构： 北京万胜达专利代理事务所
- 代理商 罗伟伟
- 主分类号： C07K7/08
- IPC分类号： C07K7/08 ; A61K38/10 ; A61P31/04 ; A23C9/152
摘要：
本发明属于抗菌肽技术领域，具体涉及一种抗菌肽KMY15及其应用。本发明提供的抗菌肽KMY15具有良好的抗菌性，且溶血活性较低、生物相容性良好，所述抗菌肽KMY15分子量小、生产成本低，适用于大规模生产本发明提供的抗菌肽KMY15还可应用于复杂的食品体系中，例如用于降低乳制品中有害菌的含量。本发明还提供了所述抗菌肽KMY15在制备抗细菌感染产品中的应用。此外，抗菌肽KMY15的生产成本低，适用于大规模生产及商业应用。