本发明公开了一种用于蒜蓉酱制作的翻炒设备，属于蒜蓉酱生产技术领域。一种用于蒜蓉酱制作的翻炒设备，包括设备壳体、第一翻炒筒和第二翻炒筒，设备壳体的内部安装有翻转筛料板，第一翻炒筒的内部安装有第一螺旋炒料桨，第二翻炒筒的内部安装有第二螺旋炒料桨。本发明解决了现有的翻炒设备翻炒的均匀效果不佳，产生黏附不利于进行后续加工工作的问题，本发明通过第一翻炒筒一侧的传输口进行输送至第二翻炒筒内部，反方向旋转翻炒，再次进行往复翻炒工作，通过往复式翻炒工作，以提高翻炒的均匀性，并且通过第二翻炒筒另一侧下端的出料口进行匀速出料，从而可以满足不断地输送、翻炒和下料工作，满足工作需求，从而提高了工作效率。