公开(公告)号：CN111780934B

公开(公告)日：2022-03-22

申请号：CN202010669175.7

申请日：2020-07-13

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  方猛 ,  刘文宏 ,  王德斌

IPC分类号： G01M3/32

摘要： 本发明公开了一种牛肉辣椒酱储存罐的瓶装密封检测装置及方法，属于密封检测技术领域，包括传送带支架和支撑架，所述传送带支架并排放置，并在其顶端轴承内安装转轮，转轮上套有输送带，支撑架的顶端与检测外壳的下边沿固定，检测外壳的前后两侧加工有供输送带穿过的槽口，检测外壳的内部安装有引导机构、吸盘升降机构和密封机构，吸盘升降机构用于瓶体的上升或者下降，密封机构闭合密封包覆瓶体，并与密封机构相接的水气加压密封检测机构通过注水以及加压检测瓶体的密封性，加气管的加压时间控制在1min，整体自动化检测，同时采用液体和气体两者结合加压的方式检测密封，让测量的数据更加准确。

公开(公告)号：CN107865401A

公开(公告)日：2018-04-03

申请号：CN201810026732.6

申请日：2018-01-11

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德斌

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/105

摘要： 本发明提供了一种益肠道富营养蔬菜酱及其制备方法，包括以下重量份的原料：黄瓜7-9份、西红柿8-10份、大蒜2-4份、洋葱2-4份、生姜0.3-0.5份、胡萝卜6-8份、鲜玉米4-8份、黑芝麻2-4份、瓜子粉2-4份、抗衰老中药添加物3-5份、益肠道中药提取物2-4份、香料0.5-0.9份、蜂蜜1-2份、植物油0.7-1.1份、调味料2-4份。本发明营养丰富、回味适中，充分的保证了蔬菜中的营养成分不被流失，具有一定的调节肠道生态平衡和抗衰老作用，其既可直接食用，也可用作凉拌佐料，风味独特、食用方便；同时本发明的制备方法其原材料低廉，工艺鲜明，不添加化学防腐剂，取材方便，具有较高的实用价值和良好的应用前景。

公开(公告)号：CN107136477A

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：CN201710370383.5

申请日：2017-05-23

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105

摘要： 本发明涉及一种抗衰老抗氧化降血脂辣椒酱，该辣椒酱由如下重量份原料制成：鲜红辣椒160‑210g、盐12‑16g、生姜6‑10g、大蒜12‑16g、熟地粉末2‑6g、鹿角霜粉末3‑7g、黄酒1‑5g、柴胡2‑5g、茶花粉2‑6g、银杏叶粉末1‑4g、山楂6‑15g、金银花粉末1‑4g、番茄汁5‑10g、枸杞3‑6g、水适量；本发明所提供的技术方案能够有效弥补现有技术所制辣椒酱口感差，功能单一，适用人群少的缺陷；本发明提供的产品还具有防治骨质疏松，降血脂，抗衰老，抗氧化的效果，值得推广。

公开(公告)号：CN107125706A

公开(公告)日：2017-09-05

申请号：CN201710258603.5

申请日：2017-04-19

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L19/00 ,  A23L11/00 ,  A23L7/10 ,  A23L25/10 ,  A23L33/10

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种辣蒜味即食虾酱及其制备方法，该辣蒜味即食虾酱由以下重量份的原料制成：发酵虾泥35～45份、色拉油20～25份、紫苏籽油2～4份、芝麻酱5～8份、鲜豌豆4～7份、鲜玉米粒3～5份、熟板栗粉2～4份、米酒2～4份、青柠汁1.5～2份、辣椒面15～20份、大蒜10～15份、生姜2～3份、四季葱1～2份、白砂糖2～4份、鸡精1～2份、食盐2～4份、香辛料粉1.5～2份、水适量，其制备方法包括发酵虾泥的制备、预处理、翻炒、熬制等工序，最终直至的即食虾酱色泽纯正、口感细腻、香辣爽口，同时含盐量较低，营养全面，食用时更加健康。

公开(公告)号：CN107028160A

公开(公告)日：2017-08-11

申请号：CN201710369022.9

申请日：2017-05-23

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/10 ,  A23L25/00 ,  A23L19/10 ,  A23L33/115 ,  A23L5/10 ,  A61K36/63 ,  A61P1/14 ,  A61P3/04 ,  A61P37/04

CPC分类号： A61K36/63 ,  A23V2002/00 ,  A61K36/09 ,  A61K36/48 ,  A61K36/62 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/628 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明涉及一种食品调料配方，具体涉及一种高营养地皮菜辣椒酱，所述的辣椒酱由以下原料制成：辣椒、地皮菜、花生仁、橄榄油、大豆酱、莲藕、柠檬汁、苹果汁、大蒜、白酒、蔗糖、黑芝麻、香油、香辛料、食盐，其制备方法包括：将新鲜红辣椒，去缔、洗净、沥干，粉碎成颗粒状，在发酵缸中加入食盐、辣椒颗粒并混匀，密封发酵，在锅中加入橄榄油并加热，加入大豆酱温火熬制，将发酵好的辣椒酱同地皮菜、花生仁、莲藕、黑芝麻一起加入锅中炒制，加入剩余原料进行调味、起锅、冷却，将冷却好的辣椒酱按重量进行真空罐装、压盖即得所述辣椒酱成品，本发明的辣椒酱具有高营养、无食品添加剂、口感清脆、风味独特等特点。

公开(公告)号：CN106974260A

公开(公告)日：2017-07-25

申请号：CN201710369728.5

申请日：2017-05-23

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L27/24 ,  A23L19/00

摘要： 本发明涉及一种辣椒酱，具体涉及一种混合野菜辣椒酱及其制备方法，所述混合野菜辣椒酱包括以下原料：辣椒、刺嫩芽、猴腿、蕨菜、野蒜、薇菜、花生仁、橄榄油、豆瓣酱、梨汁、海棠果汁、生姜、花椒、蔗糖、米醋、黑芝麻、香油、香辛料、食盐，其制备方法为：称取干净红辣椒，花生仁洗净后切分成颗粒状，将野菜洗净后切成0.8cm～1.2cm长的条状，在冷水里加入花椒和食盐，烧开，冷却后倒入发酵坛中，辣椒颗粒、生姜及乳酸菌，密封发酵，在锅中加入橄榄油及大豆酱温火熬制，将发酵好的辣椒酱同花生仁、野菜加入锅中炒制，加入剩余原料进行调味、起锅冷却、真空罐装压盖，本发明的混合野菜辣椒酱营养丰富,味道鲜美独特,脆嫩可口，有益于身体健康。

公开(公告)号：CN106942681A

公开(公告)日：2017-07-14

申请号：CN201710258641.0

申请日：2017-04-19

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌

IPC分类号： A23L25/10 ,  A23L19/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/15

摘要： 本发明提供了一种杨梅/紫苏叶复合保健花生酱及其制备方法，该复合保健花生酱由以下重量份的原料制成：花生酱40‑60份、杨梅15‑30份、紫苏叶5‑10份、黄桃3‑5份、李子3‑5份、芝麻油2‑3份、藤椒油0.1‑0.2份、果酒4‑6份、牛奶4‑6份、抹茶1‑1.5份、白砂糖4‑6份、盐2‑5份；其制备方法包括将杨梅汁、紫苏叶汁、果酒、抹茶、白砂糖、盐加入至花生酱中，边搅拌边小火熬制，加入黄桃碎丁、李子碎丁，边搅拌边小火熬制，再加入牛奶、芝麻油、藤椒油，继续边搅拌边小火熬制，既得；本发明复合保健花生酱具有优异的保健效果，可有效提高机体免疫力，同时口感鲜香、酸甜可口、营养丰富。

公开(公告)号：CN106942612A

公开(公告)日：2017-07-14

申请号：CN201710257603.3

申请日：2017-04-19

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌

IPC分类号： A23L11/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/10 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/262

摘要： 本发明提出了一种豆干蚕豆酱及其制备，包括以下质量份数制成：豆干40‑60份、蚕豆60‑80份、虾皮20‑25份、荸荠5‑10份、洛神花5‑10份、沙棘果10‑20份、柠檬草6‑15份、调味料20‑30份、食盐15‑20份、甜菊糖8‑10份、植物油10‑15份，通过混合、发酵、搅拌等步骤制成，制得的豆干蚕豆酱风味独特，适口性强，且营养全面，具有一定的保健功效，宜食用人群广，保质期限长。

公开(公告)号：CN104783137A

公开(公告)日：2015-07-22

申请号：CN201510143734.X

申请日：2015-03-31

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌 ,  姚月红

IPC分类号： A23L1/24 ,  A23L1/29 ,  A23L1/328

摘要： 本发明公开了一种果干鱼籽辣椒酱，由下列重量份的原料制成：辣椒70-80、泥鳅干粉1-2、猴头菇15-18、营养添加剂7-8、六安瓜片2-3、椰子油5-7、鱼籽11-12、黄豆酱18-19、蜂蜜5-7、大蒜皮2-3、玉米糕5-6、梅豆4-5、苹果干3-4、泡椒5-6、柠檬草2-2.3、松萝1.7-2、胖儿草1.9-2.1、玫瑰茄1.8-2.3、茯苓1.8-2以及香醋适量；本发明增加鱼籽、六安瓜片、泥鳅干粉等成分，散发独特香味，同时增加了柠檬草、松萝、胖儿草等中药成分，可以清肝化痰、健脾健胃、利尿解毒、滋润皮肤，长期食用具有美容效果。

公开(公告)号：CN103300344A

公开(公告)日：2013-09-18

申请号：CN201310183961.6

申请日：2013-05-17

申请人： 马鞍山市十月丰食品有限公司

发明人： 王德才 ,  王德斌 ,  姚月红

IPC分类号： A23L1/24

摘要： 本发明公开了一种南瓜排骨酱及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：排骨20-30、南瓜25-35、朝天椒80-90、沙茶酱25-30、高汤60-80、洋葱粉3-5、大蒜粉4-6、牛奶3-4、奶油5-10、山楂核粉1-2、孜然2-3、味精2-3、白糖2-3、食盐2-4、料酒5-8、喼汁1-2、烧烤汁2-3、水淀粉3-5、小苏打0.5-1、核苷酸二钠0.05-0.15、苯甲酸钠0.1-0.15、安赛蜜0.1-0.15、芥末油0.3-0.4、黄荆叶粉0.4-0.6、芝麻2-3、植物油适量。本发明选用多种原料科学配伍制作而成，其香味浓郁持久、营养丰富、味道鲜美、调味功能强，是一种科学、健康、美味、安全的食用调味酱，适合各种人群食用。