实用新型
- 专利标题： 一种生产鸡蛋蛋白粉用保温发酵罐
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申请号： CN202023014717.1申请日： 2020-12-16
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公开(公告)号： CN214142361U公开(公告)日： 2021-09-07
- 发明人: 李建 , 梁千里 , 王立军 , 连晶
- 申请人： 大连韩伟食品有限公司
- 申请人地址： 辽宁省大连市旅顺口区北海街道沙李路北一巷25号
- 专利权人： 大连韩伟食品有限公司
- 当前专利权人： 大连韩伟食品有限公司
- 当前专利权人地址： 辽宁省大连市旅顺口区北海街道沙李路北一巷25号
- 主分类号： C12M1/34
- IPC分类号： C12M1/34 ; C12M1/02 ; C12M1/00 ; A23L15/00 ; A23J3/04
摘要：
本实用新型公开了一种生产鸡蛋蛋白粉用保温发酵罐，涉及生物发酵技术领域，包括发酵罐罐体、以及包裹罐体的加温层和保温层构成，所述罐体包括内腔和罐体壁，顶部安装有搅拌部、蛋清液进料管、柠檬酸溶液进料管、外侧依次包裹焊接有加温层和保温层，保温层为双层结构，内置有隔热保温材料，在蛋清液进行发酵的过程中，通入36摄氏度的恒温水使得酵母菌达到最大的发酵效率，同时外层的双层保温层的使用使得能量向外散发的最少，降低了能源的消耗。