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公开(公告)号：CN214142301U
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202023066671.8
申请日：2020-12-18
申请人： 大连韩伟食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种可快速提温的蛋白液发酵罐，涉及生物发酵设备技术领域，包括罐体，所述罐体上端安装有搅拌电机，所述搅拌电机下端通过滑环安装有空心轴，所述空心轴的最下端在罐体下端的外面，所述空心轴中部固定安装有导热管和搅拌叶，所述罐体上下端分别设有入料口和出料口，所述罐体上端入料口的旁边安装有观察窗和呼吸阀。本实用新型从罐体中心开始加热，在搅拌的过程中不断加热，导热液从空心轴的最下端进入，经过导热管后从空心轴的最上端连接的滑环一侧的管道连接口出来，实现加热作用，加热效果快，在传统的罐体外部加热的共同作用下效果更佳，总体来说可以节省能源，在发酵的过程中还提高了产品的质量，发酵的质量明显提升。
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公开(公告)号：CN214142390U
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202023041745.2
申请日：2020-12-17
申请人： 大连韩伟食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种生产速溶全蛋粉用超声波辅助酶解罐，涉及超声波辅助酶解设备技术领域，包括罐体以及罐体顶部安装的超声波振动部、搅拌部，超声波振动部包括超声波换能器、超声波变幅杆、超声波发射头，用于产生超声波波振动并传递到蛋液中，搅拌部套设在超声波振动部外侧，包括连接套杆、搅拌叶轮，搅拌叶轮由上叶片、下叶片、中间搅拌罩构成，在转动时将蛋液由下向上推动，从而将罐内蛋液循环起来，有效的促进了酶解的效率，在于超声波振动部的协同作用下，辅助酶解的进行，最终制得速溶性全蛋粉。
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公开(公告)号：CN214088512U
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202023066669.0
申请日：2020-12-18
申请人： 大连韩伟食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种蛋白液加热均匀的发酵罐，涉及生物发酵设备技术领域，包括罐体，罐体下端外侧安装有保温加热层，所述罐体上端安装有搅拌器，所述罐体上端还设置有入料口和观察窗，所述罐体左侧中上端安装有导热液出口，所述罐体最下端安装有导热液入口和出料口，所述导热液入口与环形管连接，所述环形管上端连接有分支管。本实用新型通过对加热层上设置单独空腔，环绕在罐体外壁上，通过导热液出入口可使导热液均匀流入每个腔体中，然后可以对罐体外壁上均匀加热，解决了现有加热不均匀的问题，而且加热效率也有所提高，在提温的过程中使用时间缩短，节省了加热能源，并且提高了产品质量，企业的收益有所提高。
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公开(公告)号：CN214142320U
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202023014705.9
申请日：2020-12-16
申请人： 大连韩伟食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种带有专用清洗部的发酵罐，涉及生物发酵设备技术领域，包括罐体及其顶部安装的搅拌部和清洗部构成，罐体包括内罐体和外罐体及其中间的U型保温加热层，罐体上封头设置投料口、安装无菌呼吸阀、柠檬酸进料管及进料电磁阀，柠檬酸进料管伸入到罐内设置有环形管道并在下方安装多个喷雾喷头；搅拌部包括搅拌电机、搅拌轴、固定座、第一搅拌叶片、第二搅拌叶片、第三搅拌叶片；清洗部包括进液管并安装有进液电磁阀，阀后分为三个支路，一路为顶部喷淋清洗部连接柠檬酸进料管，一路为搅拌叶上清洗部，另一路为搅拌叶下清洗部分别对第一搅拌叶、第二搅拌叶和第三搅拌叶单独清洗，多路清洗部协同清洗可以将罐内完全清洗干净。
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公开(公告)号：CN214142361U
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202023014717.1
申请日：2020-12-16
申请人： 大连韩伟食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种生产鸡蛋蛋白粉用保温发酵罐，涉及生物发酵技术领域，包括发酵罐罐体、以及包裹罐体的加温层和保温层构成，所述罐体包括内腔和罐体壁，顶部安装有搅拌部、蛋清液进料管、柠檬酸溶液进料管、外侧依次包裹焊接有加温层和保温层，保温层为双层结构，内置有隔热保温材料，在蛋清液进行发酵的过程中，通入36摄氏度的恒温水使得酵母菌达到最大的发酵效率，同时外层的双层保温层的使用使得能量向外散发的最少，降低了能源的消耗。
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