发明授权
- 专利标题： Fat blends containing diglycerides
- 专利标题（中）： 含有甘油二酯的脂肪混合物
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申请号： US687613申请日： 1996-08-08
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公开(公告)号： US5912042A公开(公告)日： 1999-06-15
- 发明人: Frederick William Cain , Adrianus Jozef Kuin , Anne Cynthia Peilow , Paul Thomas Quinlan
- 申请人： Frederick William Cain , Adrianus Jozef Kuin , Anne Cynthia Peilow , Paul Thomas Quinlan
- 申请人地址： NLX Wormerveer
- 专利权人： Loders Croklaan B.V.
- 当前专利权人： Loders Croklaan B.V.
- 当前专利权人地址： NLX Wormerveer
- 优先权： EPX94301162 19940218
- 主分类号： A23D7/00
- IPC分类号： A23D7/00 ; A23D7/01 ; A23D7/015 ; A23D9/00 ; A23D9/013 ; A23G3/00 ; A23G3/34 ; A23G3/40
摘要：
Fat-blends suitable for food applications are disclosed. These blends contain 10-60% diglycerides (A), 90-40% triglycerides (B) wherein (A) contains .gtoreq.70% SU-diglycerides, including high melting diglycerides (>40.degree. C.)(C) and simultaneously a fatty compound (D) so that the melting point of (C+D) is >5.degree. C., lower than the melting point of (C) wherein (B) has an N.sub.5 .ltoreq.40 while the total blend has a SAFA-content
公开/授权文献
- US5215287A Vehicle lifter 公开/授权日：1993-06-01
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