-
公开(公告)号：US6143348A
公开(公告)日：2000-11-07
申请号：US505170
申请日：2000-02-16
摘要： Liquid oils with a SAFA-content of less than 5 wt % can be obtained by conversion of a fatty compound (A), preferably having a SAFA-level of more then 5 wt %, with a reactant (B), capable of forming different reaction products of the non-triglyceride type (C.sub.1, C.sub.2 etc.) having a different melting point and/or different solubility in compound (A); the SAFA-level of the end product can be controlled by separating the precipitate of the higher melting more saturated reaction-products (C.sub.1, C.sub.2 etc.) from the rest of the reaction mixture.
摘要翻译： SAFA含量小于5重量％的液体油可以通过使用能够形成不同的反应物（B）的脂肪族化合物（A），优选具有大于5重量％的SAFA水平的脂肪族化合物（A） 在化合物（A）中具有不同熔点和/或不同溶解度的非甘油三酯型（C1，C2等）的反应产物; 通过将较高熔点的更饱和的反应产物（C1，C2等）的沉淀物与反应混合物的其余部分分离，可以控制最终产物的SAFA水平。
-
公开(公告)号：US5912042A
公开(公告)日：1999-06-15
申请号：US687613
申请日：1996-08-08
CPC分类号： A23G3/40 , A23D7/011 , A23D7/013 , A23D7/015 , A23D9/013 , A23G3/343 , A23G3/346 , A23G2200/08
摘要： Fat-blends suitable for food applications are disclosed. These blends contain 10-60% diglycerides (A), 90-40% triglycerides (B) wherein (A) contains .gtoreq.70% SU-diglycerides, including high melting diglycerides (>40.degree. C.)(C) and simultaneously a fatty compound (D) so that the melting point of (C+D) is >5.degree. C., lower than the melting point of (C) wherein (B) has an N.sub.5 .ltoreq.40 while the total blend has a SAFA-content
摘要翻译： PCT No.PCT / EP95 / 00386 Sec。 371日期：1996年8月8日 102（e）日期1996年8月8日PCT提交1995年2月2日PCT公布。 WO95 / 22257 PCT出版物 日期：1995年8月24日披露了适用于食品应用的混合物。 这些混合物含有10-60％的甘油二酯（A），90-40％的甘油三酯（B），其中（A）含有≥70％的甘油二酯，包括高熔点甘油二酯（> 40℃）（C） 脂肪化合物（D），使得（C + D）的熔点> 5℃，低于（C）的熔点，其中（B）具有N 5 = 40，而总共混物具有 SAFA含量<40％。
-
公开(公告)号：US5670348A
公开(公告)日：1997-09-23
申请号：US415067
申请日：1995-03-31
摘要： Liquid oils with a SAFA-content of less than 5 wt % can be obtained by conversion of a fatty compound (A), preferably having a SAFA-level of more then 5 wt %, with a reactant (B), capable of forming different reaction products of the non-triglyceride type (C.sub.1, C.sub.2 etc.) having a different melting point and/or different solubility in compound (A); the SAFA-level of the end product can be controlled by separating the precipitate of the higher melting more saturated reaction-products (C.sub.1, C.sub.2 etc.) from the rest of the reaction mixture.
摘要翻译： SAFA含量小于5重量％的液体油可以通过使用能够形成不同的反应物（B）的脂肪族化合物（A），优选具有大于5重量％的SAFA水平的脂肪族化合物（A） 在化合物（A）中具有不同熔点和/或不同溶解度的非甘油三酯型（C1，C2等）的反应产物; 通过将较高熔点的更饱和的反应产物（C1，C2等）的沉淀物与反应混合物的其余部分分离，可以控制最终产物的SAFA水平。
-
公开(公告)号：US6040161A
公开(公告)日：2000-03-21
申请号：US777089
申请日：1996-12-30
摘要： Liquid oils with a SAFA-content of less than 5 wt % can be obtained by conversion of a fatty compound (A), preferably having a SAFA-level of more then 5 wt %, with a reactant (B), capable of forming different reaction products of the non-triglyceride type (C.sub.1, C.sub.2 etc.) having a different melting point and/or different solubility in compound (A); the SAFA-level of the end product can be controlled by separating the precipitate of the higher melting more saturated reaction-products (C.sub.1, C.sub.2 etc.) from the rest of the reaction mixture.
摘要翻译： SAFA含量小于5重量％的液体油可以通过使用能够形成不同的反应物（B）的脂肪族化合物（A），优选具有大于5重量％的SAFA水平的脂肪族化合物（A） 在化合物（A）中具有不同熔点和/或不同溶解度的非甘油三酯型（C1，C2等）的反应产物; 通过将较高熔点的更饱和的反应产物（C1，C2等）的沉淀物与反应混合物的其余部分分离，可以控制最终产物的SAFA水平。
-
公开(公告)号：US5879735A
公开(公告)日：1999-03-09
申请号：US687612
申请日：1996-08-08
摘要： Fat blends, suitable for food application, in particular for wrapper- or tubspreads, comprise: 30-70 of diglycerides, 70-30 of triglycerides wherein the diglycerides comprise: 25-70% SU, 10-70% UU, less than 30% of SS (S=saturated fatty acid C.sub.12 -C.sub.24 ; U=unsaturated fatty acid.gtoreq.C.sub.16) and wherein the triglycerides contain 1-70 wt. % of S.sub.2 U-triglycerides, while the SAFA-content of the blend is less than 50 wt. %.
摘要翻译： PCT No.PCT / EP95 / 00385第 371日期：1996年8月8日 102（e）日期1996年8月8日PCT提交1995年2月2日PCT公布。 WO95 / 22256 PCT公开号 日期1995年8月24日适用于食品的混合物，特别是用于包装或浴衣的混合物包含：30-70份甘油二酯，70-30份甘油三酯，其中甘油二酯包含：25-70％SU，10-70％UU ，SS小于30％（S =饱和脂肪酸C12-C24; U =不饱和脂肪酸> / = C16），其中甘油三酸酯含有1-70wt。 ％的二甘油三酯，而混合物的SAFA含量小于50wt。 ％。
-
公开(公告)号：US6036991A
公开(公告)日：2000-03-14
申请号：US982051
申请日：1997-12-01
CPC分类号： A23F3/14
摘要： A leaf tea especially blended from a black tea and a green tea so that it contains catechins and phenols in a ratio between 0.15 to 0.4, but preferably between 0.2 and 0.3. Such a product resembles black tea but typically possesses an antioxidant activity that is 10% or more higher than that the same mass of the black tea alone. The black tea is preferably low grown while the green tea is preferably from an Assam jat.
摘要翻译： 特别是从红茶和绿茶中掺入的叶茶，其含有比例在0.15〜0.4之间，优选为0.2〜0.3的儿茶素类和酚类。 这种产品类似于红茶，但通常具有比同样质量的红茶单独高10％或更高的抗氧化活性。 红茶优选低生长，而绿茶优选来自阿萨姆邦。
-
公开(公告)号：US5891495A
公开(公告)日：1999-04-06
申请号：US727582
申请日：1996-10-25
申请人： Frederick William Cain , Helga Gerda A. Manson nee van der Struik , Paul Thomas Quinlan , Stephen Raymond Moore
发明人： Frederick William Cain , Helga Gerda A. Manson nee van der Struik , Paul Thomas Quinlan , Stephen Raymond Moore
CPC分类号： A23D9/013 , A23G9/322 , A23G2200/08
摘要： Novel ice-cream coating fats based on diglycerides comprise at least 30 wt. %, preferably 50-90 wt. %, of diglycerides, which diglycerides have an SU content of 10-25 wt. %, while the total fat composition has a SAFA content of 5-35 wt. % and an N line (unstab.) of N.sub.20
摘要翻译： PCT No.PCT / EP95 / 01572 Sec。 371日期1996年10月29日第 102（e）日期1996年10月29日PCT 1995年4月25日PCT PCT。 公开号WO95 / 29596 日期1995年11月9日基于甘油二酯的新型冰淇淋涂层脂肪至少含有30重量％ ％，优选50-90wt。 的甘油二酯，其甘油二酯具有10-25重量％的SU含量。 ％，而总脂肪组成的SAFA含量为5-35wt。 ％和N线（未标记）N20 <35和N25 <10。
-
8.发明授权Process for production of human milk fat replacers by enzymatic conversion of triglycerides 失效通过甘油三酯的酶促转化生产人乳脂肪替代物的方法
公开(公告)号：US5658768A
公开(公告)日：1997-08-19
申请号：US545761
申请日：1995-11-07
申请人： Paul Thomas Quinlan
发明人： Paul Thomas Quinlan
CPC分类号： C12P7/6454 , C11C3/08 , C11C3/10 , C12P7/6472
摘要： Triglycerides with more than 40 wt % saturated fatty acids in the 2-position contain considerable amounts of trisaturated triglycerides; these trisaturated triglycerides are removed (reduced) by performing an enzymic conversion with a source providing unsaturated C.sub.18 to C.sub.22 residues, using a 1,3-specific enzyme.
摘要翻译： PCT No.PCT / EP94 / 01304 Sec。 371日期：1995年11月7日 102（e）日期1995年11月7日PCT 1994年4月22日PCT PCT。 公开号WO94 / 26854 日期：1994年11月24日，2-位含有超过40重量％饱和脂肪酸的甘油三酯含有相当量的三饱和甘油三酸酯; 使用1,3-特异性酶，通过用提供不饱和C18至C22残基的来源进行酶转化来除去（还原）这些三饱和甘油三酸酯。
-
公开(公告)号：US08354129B2
公开(公告)日：2013-01-15
申请号：US09850804
申请日：2001-05-08
申请人： Paul Thomas Quinlan , Cees Vermeer
发明人： Paul Thomas Quinlan , Cees Vermeer
IPC分类号： A23L1/302
CPC分类号： A61K31/122 , A23D7/0056 , A23F3/14 , A23F3/163 , A23G1/426 , A23G9/366 , A23L2/52 , A23L7/101 , A23L27/60 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23V2002/00 , A61K31/12 , A23V2250/154 , A23V2250/5432 , A23V2250/628 , A23V2250/61 , A23V2250/5424 , A23V2250/18 , A23V2250/714 , A23V2200/222 , A23V2250/7144 , A23V2250/161 , A23V2250/1578 , A23V2250/71
摘要： A food product comprising menaquinone at a level of 50 to 5,000 μg per 100 g of product.
摘要翻译： 一种食品，每百克产品含有含量为50至5,000微克的甲基萘醌。
-
公开(公告)号：US20100068146A1
公开(公告)日：2010-03-18
申请号：US12212111
申请日：2008-09-17
CPC分类号： A61K31/197 , A23L33/175 , A61K31/198 , G06Q30/00 , G06Q30/0209 , G06Q50/22
摘要： The present invention is directed to a method for improving brain fitness. The method includes the step of providing non-protein amino acid to a consumer prior to playing a brain game.
摘要翻译： 本发明涉及一种改善脑适应度的方法。 该方法包括在玩游戏之前向消费者提供非蛋白质氨基酸的步骤。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
13 条记录 (耗时 0.018 秒)
