发明授权
US6156353A Strains of lactobacillus helveticus for forming exclusively L(+) lactic
acid in milk
失效
用于在牛奶中仅形成L（+）乳酸的瑞士乳杆菌菌株
- 专利标题： Strains of lactobacillus helveticus for forming exclusively L(+) lactic acid in milk
- 专利标题（中）： 用于在牛奶中仅形成L（+）乳酸的瑞士乳杆菌菌株
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申请号： US336099申请日： 1999-06-18
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公开(公告)号： US6156353A公开(公告)日： 2000-12-05
- 发明人: Ernst Beutler , Leuka Favre-Galliand , Johann Illi , Andreas Sutter
- 申请人： Ernst Beutler , Leuka Favre-Galliand , Johann Illi , Andreas Sutter
- 申请人地址： CHX Vevey
- 专利权人： Nestec S. A.
- 当前专利权人： Nestec S. A.
- 当前专利权人地址： CHX Vevey
- 优先权： CHX3129/91 19911025
- 主分类号： A23C9/123
- IPC分类号： A23C9/123 ; A23C9/18 ; A23C9/12 ; C12N1/20
摘要：
Strains of L. helveticus which form exclusively L(+) lactic acid in milk, particularly deposited strains CNCM I-1154, CNCM I-1155 and CNCM I-1156. The strains are employed to prepare an acidified milk product.
公开/授权文献
- US5665939A Method and quick-disconnect apparatus for a three-phase motor 公开/授权日：1997-09-09
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