Es wird ein Verfahren zum Reinigen von Reinigungsgut(143) vorgeschlagen. In dem Verfahren wird eine Reinigungsvorrichtung(126)mit mindestens einer Reinigungskammer (128)und mindestens einer Beaufschlagungsvorrichtung (130) zum Beaufschlagen des Reinigungsguts(143)in der Reinigungskammer (128) mit mindestens einem Reinigungsfluid verwendet.Das Verfahren umfasst die folgenden Schritte: a.Vorgabe eines bei der Reinigung zu erreichenden Soll-Hygienewerts (110); b. zeitaufgelöste Erfassung mindestens zweier Einflussgrößen(112), welche einen Einfluss auf eine Hygienisierung des Reinigungsguts (143) haben; c. Bestimmen von Hygienewertanteilen aus den Einflussgrößen (114) unter Verwendung eines vorgegebenen Zusammenhangs zwischen jeder Einflussgröße und deren jeweiligem Hygienewertanteil; d. Ermittlung eines voraussichtlichen Ist-Hygienewerts am Ende der Reinigung aus den Hygienewertanteilen(120); e. Vergleich des voraussichtlichen Ist-Hygienewertsmit dem Soll-Hygienewert(122); und f. Beeinflussung mindestens einer Einflussgröße(124)in Abhängigkeit von dem Ergebnis des Vergleichs.