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公开(公告)号：CN108370616A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：CN201680073843.1
申请日：2016-10-14
申请人： 厨师步骤有限公司
发明人： 克里斯多夫·查尔斯·扬 , 汤姆·阿德 , 马克·伊恩·费尔 , 凯文·芬克 , 卡梅伦·爵
CPC分类号： H05B1/0297 , A47J27/10 , B01F15/00012 , B01F15/0072 , B01L7/00 , B01L2300/1827 , H05B1/0244 , H05B1/0247 , H05B1/0252 , H05B3/34 , H05B3/42 , H05B3/44 , H05B3/80 , H05B2203/013 , H05B2203/021
摘要： 热浸没式循环器可以包括加热器，加热器包括中空圆柱形主体，中空圆柱形主体在其第一端处具有入口开口，并且在其侧壁中具有出口开口。加热器可以包括柔性电路板，该柔性电路板具有由控制电子设备控制的多个电阻带，控制电子设备如TRIAC，其可以是水冷式的。包括加热器的热浸没式循环器可用于科学实验室或真空烹饪食物。
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公开(公告)号：CN108463780A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201680078501.9
申请日：2016-11-14
申请人： 厨师步骤有限公司
发明人： 克里斯多夫·查尔斯·扬 , 道格拉斯·尤金·鲍尔温 , 迈克尔·纳特金 , 纳尔逊·蒂莫西·萨拉查
IPC分类号： G05B19/048 , G09B5/02 , G09B19/00
摘要： 用于收集和利用来自连接的烹饪设备、在线食谱数据库和/或移动应用的个体和集合数据的系统、方法和物品。烹饪指令可以被存储作为处理器可读的烹饪程序，其使用可变的实时状态更新作为输入。这样的程序可以经由用户计算设备来选择，并且可以通过数字，文本或基于相机的输入进一步参数化。可以使用各种方法来确定用户正在制备什么食物，以及使用什么设备和技术。该数据可以用反馈补充以验证烹饪了什么食物，与烹饪之前的视觉表示相比的结果如何，以及满意度。该数据可用于重现过去的烹饪结果、调整未来的食谱、建议食谱或产品，或将用户连接到用户的在线社区。烹饪数据可用于提供即时问题解决、产品或与其他用户的联系。
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公开(公告)号：CN106663297A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201580047495.6
申请日：2015-07-01
申请人： 厨师步骤有限公司
发明人： 克里斯多夫·查尔斯·扬 , 道格拉斯·鲍尔温 , 迈克尔·纳特金 , 纳尔逊·蒂莫西·萨拉查
CPC分类号： G09B19/00 , G09B5/02 , G09B5/06 , G09B5/065 , G09B19/0092
摘要： 用于将定制的烹饪指令经由通信设备提供给用户的系统、方法和产品。向用户提供描绘食品产品的一个或多个最终特性(例如纹理或熟度)的音频/视觉提示。用户根据用户的偏好提供一个或多个最终特性的选择。基于处理器的设备基于用户对用于食品产品的一个或多个最终特性的选择来确定一个或多个输出食品制备参数。将一个或多个所确定的输出食品制备参数提供给用户的通信设备，使得用户可以根据输出的食品制备参数来烹饪食品产品。
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公开(公告)号：CN108027953A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201680054960.3
申请日：2016-07-19
申请人： 厨师步骤有限公司
发明人： 克里斯多夫·查尔斯·扬 , 纳尔逊·蒂莫西·萨拉查 , 埃米特·巴顿 , 迈克尔·纳特金 , 道格拉斯·尤金·鲍尔温
CPC分类号： A47J27/10 , A47J27/62 , A47J36/32 , A47J36/321 , G05B19/042 , G05B19/0426 , G05B2219/2643
摘要： 提供对诸如真空低温炊具之类的烹饪设备的自定义控制的系统、方法和制品。用户提供对食物产品的一个或多个结束特征的选择。基于用户对一个或多个结束特征的选择，基于处理器的装置确定一个或多个输出食物制备参数。在烹饪过程期间，可以获得温度、功率输送或者其它特征的测量值。至少部分地基于所获得的测量值或者对该测量值的分析，可以对控制烹饪过程的烹饪程序进行修改或更新。经由烹饪设备的用户界面或者与用户相关联的一个或多个计算设备(例如，智能手机、平板电脑)的用户界面，可以向用户呈现关于烹饪过程的评估或预测。
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公开(公告)号：CN107466219A
公开(公告)日：2017-12-12
申请号：CN201680017754.5
申请日：2016-01-28
申请人： 厨师步骤有限公司
发明人： 克里斯多夫·查尔斯·扬 , 埃米特·巴顿 , 迈克尔·纳特金
摘要： 提供对烹饪器具进行自定义控制的系统、方法和制品。用户提供对食物产品的一个或多个结束特征的选择。基于处理器的装置根据用户对一个或多个结束特征的选择，确定一个或多个输出食物制备参数。在烹饪过程期间，可以获得温度、功率或者其它特征的测量值。至少部分地基于所获得的测量值或者对该测量值的分析，可以对控制烹饪过程的烹饪程序进行修改或更新。经由烹饪器具的用户界面或者与用户相关联的计算装置(例如，智能手机)的用户界面，可以向用户呈现关于烹饪过程的评估或预测。基于处理器的装置可以自主检测由用户输入的温度设置的温度标度，而无需用户指定该温度标度。
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公开(公告)号：CN107249403A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201580076365.5
申请日：2015-12-18
申请人： 厨师步骤有限公司
发明人： 道格拉斯·鲍尔温 , 马克·伊恩·费尔 , 克里斯多夫·查尔斯·扬
CPC分类号： A47J27/10 , A23L5/10 , A23L5/17 , A47J27/004 , A47J36/321
摘要： 提供对诸如真空低温炊具之类的烹饪器具的自定义控制的系统、方法和制品。用户提供对食物产品的一个或多个结束特征的选择。基于用户对一个或多个结束特征的选择，基于处理器的装置确定一个或多个输出食物制备参数。在烹饪过程期间，可以获得温度、功率输送或者其它特征的测量值。至少部分地基于所获得的测量值或者对该测量值的分析，可以对控制烹饪过程的烹饪程序进行修改或更新。经由烹饪器具的用户界面或者与用户相关联的计算装置(例如，智能手机)的用户界面，可以向用户呈现关于烹饪过程的评估或预测。
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