公开(公告)号：CN106661073A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201580011471.5

申请日：2015-03-03

Applicant: 株式会社林原

Inventor： 神户三幸 ,  西浩一 ,  川岛晶 ,  安田亚希子 ,  三鼓仁志 ,  有安利夫

IPC: C07H17/07 ,  A23L27/20 ,  A23L33/15 ,  A23L2/52 ,  A61K8/67 ,  A61K31/7048 ,  A61P9/00 ,  A61P31/12 ,  A61P35/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/10 ,  C12P19/44

Abstract: 本发明以提供以往的糖基橙皮素含有物特有的杂味显著地降低的新颖的糖基橙皮素及其制造方法以及用途作为课题，通过提供基本上不含糠醛，每干燥固体物含有90质量％以上且不足100质量％的糖基橙皮素作为特征的糖基橙皮素及其制造方法以及用途来解决了上述课题。

公开(公告)号：CN114761574A

公开(公告)日：2022-07-15

申请号：CN202080083949.6

申请日：2020-10-02

Applicant: 株式会社林原

Inventor： 安田亚希子 ,  宫田学 ,  山本拓生 ,  沟手晶子 ,  三鼓仁志

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/00 ,  C07H3/06 ,  A23L7/109 ,  A23L29/281 ,  A23L29/30 ,  A23L33/21 ,  A21D13/80 ,  A61K8/60 ,  A61K47/26 ,  A23G3/34 ,  A23G9/34 ,  A21D2/18 ,  C05F11/00 ,  C05G3/00

Abstract: 本发明的课题在于提供一种糖组合物及其用途以及制造方法，该糖组合物的粘度和水分活性低，着色性低且热量低，在保存中不易析出糖结晶，通过提供含环状四糖的糖组合物和用途以及制造方法来解决该课题，所述糖组合物具有下述(1)至(3)的特征：(1)除了所述环状四糖以外，还含有支链环状四糖，在使葡糖淀粉酶和α‑葡糖苷酶作用于所述糖组合物时，相对于所得糖组合物的全部固体成分，所述环状四糖的含量按无水物换算为38质量％以上；(2)在甲基化分析中，相对于构成该糖组合物的全部葡萄糖残基，α‑1,4键合的葡萄糖所占的比例大于9％且为15％以下；(3)在甲基化分析中，相对于构成该糖组合物的全部葡萄糖残基，α‑1,4,6键合的葡萄糖所占的比例小于6％。

公开(公告)号：CN106661073B

公开(公告)日：2019-12-20

申请号：CN201580011471.5

申请日：2015-03-03

Applicant: 株式会社林原

Inventor： 神户三幸 ,  西浩一 ,  川岛晶 ,  安田亚希子 ,  三鼓仁志 ,  有安利夫

IPC: C07H17/07 ,  A23L27/20 ,  A23L33/15 ,  A23L2/52 ,  A61K8/67 ,  A61K31/7048 ,  A61P9/00 ,  A61P31/12 ,  A61P35/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/10 ,  C12P19/44

Abstract: 本发明以提供以往的糖基橙皮素含有物特有的杂味显著地降低的新颖的糖基橙皮素及其制造方法以及用途作为课题，通过提供基本上不含糠醛，每干燥固体物含有90质量％以上且不足100质量％的糖基橙皮素作为特征的糖基橙皮素及其制造方法以及用途来解决了上述课题。