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公开(公告)号：CN105111510B
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201510572913.5
申请日：2015-09-10
摘要： 本发明公开了一种可抗菌和抗氧化的食品保鲜膜的制备方法，该方法包括以下步骤：(1)用乙醇溶液在80～95℃下对油茶粕进行浸提，过滤，得提取液；(2)将提取液脱色，蒸发溶剂使提取液浓缩，得油茶粕提取物；(3)将食用明胶和油茶粕提取物溶于水中，得水溶液；将普鲁兰多糖溶于的乳酸中，得乳酸溶液；再将水溶液与乳酸溶液混合、乳化，得到膜液；所述膜液中，油茶粕提取物的浓度为10～20wt%，食用明胶的浓度为0.3～0.8wt%，乳酸的浓度为1～2wt%，普鲁兰多糖的浓度为1～2wt%；(4)将步骤(3)中的膜液均质、细化；再经脱气、流延、干燥、揭膜，得到食品保鲜膜。该保鲜膜不但可以利用油茶粕，还具有抗菌和抗氧化性能。
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公开(公告)号：CN105111510A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510572913.5
申请日：2015-09-10
摘要： 本发明公开了一种可抗菌和抗氧化的食品保鲜膜的制备方法，该方法包括以下步骤：(1)用乙醇溶液在80～95℃下对油茶粕进行浸提，过滤，得提取液；(2)将提取液脱色，蒸发溶剂使提取液浓缩，得油茶粕提取物；(3)将食用明胶和油茶粕提取物溶于水中，得水溶液；将普鲁兰多糖溶于的乳酸中，得乳酸溶液；再将水溶液与乳酸溶液混合、乳化，得到膜液；所述膜液中，油茶粕提取物的浓度为10～20wt%，食用明胶的浓度为0.3～0.8wt%，乳酸的浓度为1～2wt%，普鲁兰多糖的浓度为1～2wt%；(4)将步骤(3)中的膜液均质、细化；再经脱气、流延、干燥、揭膜，得到食品保鲜膜。该保鲜膜不但可以利用油茶粕，还具有抗菌和抗氧化性能。
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公开(公告)号：CN118726102A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410667041.X
申请日：2024-05-27
申请人： 中南林业科技大学
摘要： 本发明提供了一种紫色红曲CSU‑M183及酶协同固态发酵茯苓的方法，本发明利用生物转化方法，以中药茯苓为原料，将酶预处理协同紫色红曲CSU‑M183双向固态发酵茯苓来提高Monacolin K、水溶性多糖和三萜类化合物的产量，且不产生桔霉素。本发明提高了茯苓资源的高效利用，增加了其附加值，为茯苓产品提供了新的加工技术指导，为中药茯苓高值化综合利用提供了一种节约资源、降低成本、安全性高的方法。
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公开(公告)号：CN113462726B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202110862345.8
申请日：2021-07-29
申请人： 中南林业科技大学
摘要： 本发明提供了一种利用油茶粕发酵制备生物表面活性剂的方法，其特征在于，步骤如下：(1)油茶粕的生物脱毒预处理：利用黑曲霉于28～38℃发酵油茶粕4～6天，之后进行蒸汽爆破处理，得到脱毒油茶粕；将脱毒油茶粕粉末与水混合，灭菌后得油茶粕液体培养基；(2)发酵菌群的驯化及富集；(3)油茶粕发酵；(4)生物表面活性剂的提纯。本发明利用低温窖藏腌制素菜的老盐水中富集、筛选和驯化的酵母菌群，得到具有表面活性剂合成能力的菌剂，并以此菌剂对生物发酵预处理后的油茶粕进行发酵，可制备出优良的生物表面活性剂，制备出的表面活性剂可使液滴直径提高27.5％，乳化指数可达63.0％，表面张力下降49.21％。
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公开(公告)号：CN113462726A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110862345.8
申请日：2021-07-29
申请人： 中南林业科技大学
摘要： 本发明提供了一种利用油茶粕发酵制备生物表面活性剂的方法，其特征在于，步骤如下：(1)油茶粕的生物脱毒预处理：利用黑曲霉于28～38℃发酵油茶粕4～6天，之后进行蒸汽爆破处理，得到脱毒油茶粕；将脱毒油茶粕粉末与水混合，灭菌后得油茶粕液体培养基；(2)发酵菌群的驯化及富集；(3)油茶粕发酵；(4)生物表面活性剂的提纯。本发明利用低温窖藏腌制素菜的老盐水中富集、筛选和驯化的酵母菌群，得到具有表面活性剂合成能力的菌剂，并以此菌剂对生物发酵预处理后的油茶粕进行发酵，可制备出优良的生物表面活性剂，制备出的表面活性剂可使液滴直径提高27.5％，乳化指数可达63.0％，表面张力下降49.21％。
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公开(公告)号：CN109266700A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201811129126.3
申请日：2018-09-27
申请人： 中南林业科技大学
IPC分类号： C12P7/64
摘要： 本发明公开了一种采用一步酶法制备富含ω-3脂肪酸溶血磷脂的方法，将磷脂溶于乙醇中，添加脂肪酶和水，进行醇解，得到富含ω-3脂肪酸的溶血磷脂；其中，脂肪酶的添加量占磷脂重量的1～20%，水的添加量占磷脂和乙醇总重量的3%～15%，脂肪酶选自Novozyme@TL 100、Novozyme@40116、Lipozyme@RM中的一种或两种以上。溶血磷脂的得率高，ω-3脂肪酸富集浓度高，反应周期短，分离纯化工艺简单。本发明的第二方面，提供了使用本发明制备方法获得的富含ω-3脂肪酸溶血磷脂在抗肿瘤药物制备方面提供了技术和方法的参考。
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公开(公告)号：CN105255940B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201510847854.8
申请日：2015-11-27
申请人： 中南林业科技大学
摘要： 本发明提供了一种植物组成型油酸表达载体及其构建方法和转化油菜的方法，利用乌桕的SsPDAT1基因，构建该基因的植物组成型表达载体，并将其转化甘蓝型油菜，通过抗性筛选，RT‑PCR鉴定和油酸含量分析等获得高油酸含量的转基因油菜植株。分析发现，转基因植株的含油量比野生型明显增加。结果表明：通过遗传转化培育出了一个高油酸含量的转基因油菜。
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公开(公告)号：CN101999521A
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN201010584529.4
申请日：2010-12-13
申请人： 中南林业科技大学
IPC分类号： A23K1/14 , A23K1/16 , A23L3/3472
摘要： 含油茶果皮多酚的油茶果皮提取物及其制备方法与应用。含油茶果皮多酚的油茶果皮提取物制备方法是：(1)将新鲜油茶果皮粉碎；(2)用有机溶剂进行浸提，同时，用超声波作用于提取体系；(3)浸提完成后，用纳米膜进行分离纯化；(4)真空干燥。将油茶果皮多酚的油茶果皮提取物与乳化剂、增效剂混合加热后加入油脂中，即制成饲料抗氧化添加剂。本发明油茶果皮提取物中，多酚含量高达55~80wt%(以没食子酸计)，用其制成的饲料抗氧化添加剂可有效延长饲料的保质期，提高饲料的利用率。所述制备方法具有提取收率高、原料利用率高、生产过程简便易行、易于实现产业化等特点。
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公开(公告)号：CN113637711B
公开(公告)日：2023-02-21
申请号：CN202110867261.3
申请日：2021-07-29
申请人： 中南林业科技大学
摘要： 本发明公开了一种利用油茶粕发酵制备胞外水溶性黄色素的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)油茶粕的脱毒处理：利用黑曲霉于28～38℃发酵油茶粕4～6天，之后进行蒸汽爆破处理，得到脱毒油茶粕粉末；将脱毒油茶粕粉末与水混合，灭菌后得油茶粕液体培养基；(2)发酵菌株的活化培养：将红曲霉突变菌株作为发酵菌株进行固体斜面活化培养，用无菌水或生理盐水收集孢子备用，作为液体发酵的发酵菌剂；(3)配置发酵培养基；(4)液体发酵。本发明通过液态发酵可制备出结构稳定、pH适用范围广的水溶性黄色素，同时也为农林副产物油茶籽粕的高值化综合利用提供了一种新的途径。
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公开(公告)号：CN105105280A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510572850.3
申请日：2015-09-10
申请人： 中南林业科技大学
IPC分类号： A23L3/3481 , A23L3/3463
CPC分类号： A23L3/3481 , A23L3/3463
摘要： 本发明公开了一种食品保鲜剂，所述食品保鲜剂按重量份包括以下组分：油茶粕提取物5～15份，山梨酸钾0.5～1.5份，山梨糖醇为3～5份，氨基酸3～5份，水70～90份；所述油茶粕提取物由以下方法得到：用乙醇溶液在80～95℃下对油茶粕进行浸提，过滤，收集滤液得提取液，提取液经蒸发溶剂、干燥，得油茶粕提取物。本发明利用油茶粕水提取物制备食品保鲜剂，配制方便，效果显著，无毒性，满足食品安全的规定。
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