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公开(公告)号：CN112345665B
公开(公告)日：2022-07-19
申请号：CN202011185611.X
申请日：2020-10-29
申请人： 郑州轻工业大学
摘要： 本发明提供一种用于动物源食品兽药多残留检测的样品前处理方法、基质吸附材料及兽药残留检测方法，属于食品安全检测领域。该样品前处理方法包括：将待测动物源食品的匀浆样品与EDTA盐溶液以及酸化乙腈混合后，再与无机盐混合，离心后，得到样品提取液；再用硅烷化试剂处理后的改性三聚氰胺海绵吸附所述样品提取液中的干扰基质，挤压所述改性三聚氰胺海绵，得到动物源样品净化液，稀释一倍后过滤上机检测。通过该方法，能够有效提升动物源食品基质净化过程的便捷度，也有助于显著缩短和降低动物源食品中兽药多残留检测前处理的时间和成本。
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公开(公告)号：CN116509800A
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310027160.4
申请日：2023-01-09
申请人： 郑州轻工业大学
IPC分类号： A61K9/107 , A23L33/165 , A23P10/30 , A23L33/155 , A61K33/10 , A61K47/36 , A61K47/44 , A61P3/14 , A61K31/593
摘要： 本发明公开了一种增强微米碳酸钙皮克林乳液稳定性的方法及应用，该方法首先将甲壳素胶体粒子溶液与碳酸钙颗粒混合，搅拌均匀；得到碳酸钙高分子软胶体粒子水溶液；然后将维生素D3与食用油混合，避光条件下搅拌，使维生素D3完全溶解，得到维生素D3油；最后将维生素D3油加入碳酸钙高分子软胶体粒子水溶液中，采用高速剪切均质，静置得到甲壳素胶体粒子与碳酸钙硬颗粒稳定的皮克林乳液。本发明皮克林乳液具有稳定性好、可成型、便于运输等良好性质。经口服后，可同时补充钙、维生素D3，具有较大的应用前景。
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公开(公告)号：CN112345665A
公开(公告)日：2021-02-09
申请号：CN202011185611.X
申请日：2020-10-29
申请人： 郑州轻工业大学
摘要： 本发明提供一种用于动物源食品兽药多残留检测的样品前处理方法、基质吸附材料及兽药残留检测方法，属于食品安全检测领域。该样品前处理方法包括：将待测动物源食品的匀浆样品与EDTA盐溶液以及酸化乙腈混合后，再与无机盐混合，离心后，得到样品提取液；再用硅烷化试剂处理后的改性三聚氰胺海绵吸附所述样品提取液中的干扰基质，挤压所述改性三聚氰胺海绵，得到动物源样品净化液，稀释一倍后过滤上机检测。通过该方法，能够有效提升动物源食品基质净化过程的便捷度，也有助于显著缩短和降低动物源食品中兽药多残留检测前处理的时间和成本。
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公开(公告)号：CN111685584B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202010661071.1
申请日：2020-07-10
申请人： 郑州轻工业大学
摘要： 本发明公开了一种用于大盘鸡制作的全自动真空滚揉智能炒制机，包括机架、驱动控制装置、接餐盒、沥水盒以及具有自动称量、自动清洗、真空滚揉和加热炒制功能的烹饪装置；所述驱动控制装置、烹饪装置、接餐盒和沥水盒均装于机架上，其中，所述驱动控制装置的驱动部分与烹饪装置相连接，该驱动控制装置能够根据烹饪装置自动称量的食材重量信号智能选择对应的预设程序控制烹饪装置依次进行自动清洗、真空滚揉和加热炒制，所述烹饪装置能够在驱动控制装置的控制下使其出餐侧或沥水侧抬起，实现自动沥水或出餐。本发明能够有效降低炒制大盘鸡对操作人员的专业技术要求和操作人数要求，提高了工作效率，保证餐品品质。
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公开(公告)号：CN111685584A
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN202010661071.1
申请日：2020-07-10
申请人： 郑州轻工业大学
摘要： 本发明公开了一种用于大盘鸡制作的全自动真空滚揉智能炒制机，包括机架、驱动控制装置、接餐盒、沥水盒以及具有自动称量、自动清洗、真空滚揉和加热炒制功能的烹饪装置；所述驱动控制装置、烹饪装置、接餐盒和沥水盒均装于机架上，其中，所述驱动控制装置的驱动部分与烹饪装置相连接，该驱动控制装置能够根据烹饪装置自动称量的食材重量信号智能选择对应的预设程序控制烹饪装置依次进行自动清洗、真空滚揉和加热炒制，所述烹饪装置能够在驱动控制装置的控制下使其出餐侧或沥水侧抬起，实现自动沥水或出餐。本发明能够有效降低炒制大盘鸡对操作人员的专业技术要求和操作人数要求，提高了工作效率，保证餐品品质。
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公开(公告)号：CN118671057A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410774897.7
申请日：2024-06-17
申请人： 郑州轻工业大学
IPC分类号： G01N21/78
摘要： 本发明公开了一种基于紫薯花青素和/或姜黄素的新鲜度指示膜的制备方法，包括：S1、将马铃薯淀粉加入水中，加热搅拌糊化，冷却后加入羧甲基纤维素和甘油于水浴加热并搅拌溶液，超声去泡后得到基质膜液；S2、将紫薯花青素溶于去离子水中制备得到花青素溶液，将姜黄素溶于乙醇中制备得姜黄素溶液；S3、向基质膜液中分别加入花青素溶液、姜黄素溶液以及二者的混合色素溶液，超声去泡后，分别倒入容器中干燥成膜，分别得到紫薯花青素新鲜度指示膜、姜黄素新鲜度指示膜和混合色素新鲜度指示膜。公开了所述制备方法制备得到新鲜度指示膜和在猪肉新鲜度检测中应用和检测方法。本发明具有直观、精准及高效监测肉品新鲜度的有益效果。
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公开(公告)号：CN212521495U
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202021347539.1
申请日：2020-07-10
申请人： 郑州轻工业大学
摘要： 本实用新型公开了一种用于大盘鸡制作的全自动真空滚揉智能炒制机，包括机架、驱动控制装置、接餐盒、沥水盒以及具有自动称量、自动清洗、真空滚揉和加热炒制功能的烹饪装置；所述驱动控制装置、烹饪装置、接餐盒和沥水盒均装于机架上，其中，所述驱动控制装置的驱动部分与烹饪装置相连接，该驱动控制装置能够根据烹饪装置自动称量的食材重量信号智能选择对应的预设程序控制烹饪装置依次进行自动清洗、真空滚揉和加热炒制，所述烹饪装置能够在驱动控制装置的控制下使其出餐侧或沥水侧抬起，实现自动沥水或出餐。本实用新型能够有效降低炒制大盘鸡对操作人员的专业技术要求和操作人数要求，提高了工作效率，保证餐品品质。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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