公开(公告)号：CN118203103A

公开(公告)日：2024-06-18

申请号：CN202410242517.5

申请日：2019-06-10

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  托马斯·爱丁伯格

IPC分类号： A23L27/30 ,  A61K47/26 ,  A61K47/46 ,  A61K47/02

摘要： 本发明公开了分子量(道尔顿)小于或等于约965的一种或多种甜菊醇糖苷(SG)用于改善组合物的甜味剖面，所述组合物包括甜茶提取物、甜叶菊提取物、罗汉果提取物、糖基化甜茶提取物、糖基化甜叶菊提取物、糖基化罗汉果提取物、糖基化甜茶糖苷、糖基化甜菊醇糖苷、糖基化罗汉果苷、以及提取物或糖基化产物的单一组分、以及它们的混合物。

公开(公告)号：CN112218542A

公开(公告)日：2021-01-12

申请号：CN201980030742.X

申请日：2019-05-06

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司 ,  师炜瑶

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  史鑫 ,  王毅 ,  吕伟 ,  辛英祥 ,  托马斯·爱丁伯格 ,  师炜瑶

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/10

摘要： 本发明公开了味道剖面得以改善的甜味剂和风味剂组合物，还公开了该甜味剂和风味剂组合物的制备方法和使用方法。

公开(公告)号：CN112135528A

公开(公告)日：2020-12-25

申请号：CN201980030635.7

申请日：2019-05-07

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司 ,  甜美绿色田野有限责任公司 ,  SGF国际有限公司

发明人： 王汉生 ,  史鑫 ,  师锦刚 ,  M·C·杰克逊

IPC分类号： A23L2/60 ,  A24B15/10

摘要： 本申请提供包含一种或多种糖基化甜菊醇糖甙(GSG)和/或一种或多种甜菊醇糖甙(SG)的组合物。本申请在其他方面还提供了(1)制备SG/GSG组合物的方法；(2)提高口服消费品组合物甜度的方法；和(3)改善口服消费品组合物的味道剖面或风味的方法。

公开(公告)号：CN105747183A

公开(公告)日：2016-07-13

申请号：CN201610113028.5

申请日：2012-03-19

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  邓铭明 ,  丁继恩 ,  吴燕燕

IPC分类号： A23L27/30

摘要： 本发明涉及莱鲍迪甙B及其衍生物，具体提供含莱鲍迪甙B的混合物、莱鲍迪甙B的衍生物以及含有衍生物的混合物，包括甜菊甜味剂和甜菊醇糖甙的盐的组合物，能够提供改善的口味特性，其中所述甜菊甜味剂的苦味、后味和后味持续被降低或消除。

公开(公告)号：CN103492403A

公开(公告)日：2014-01-01

申请号：CN201280013713.0

申请日：2012-03-19

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  邓铭明 ,  丁继恩 ,  吴燕燕

IPC分类号： C07H15/24 ,  C07F1/04 ,  C07F1/06 ,  A23L1/22

CPC分类号： A23L27/36 ,  C07H1/00 ,  C07H15/256

摘要： 本发明描述了包括甜菊甜味剂和甜菊醇糖甙的盐的组合物，其中所述组分的浓度提供改善的口味特性，其中所述甜菊甜味剂的苦味、后味和后味持续被降低或消除。

公开(公告)号：CN118678887A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202280079272.8

申请日：2022-11-30

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  张晓锐 ,  师炜瑶 ,  托马斯·爱丁伯格

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/10

摘要： 本申请公开了含一种或多种天然高强度甜味剂和/或其衍生物的组合物。一种或多种高强度甜味剂和/或其衍生物调节组合物的清凉味道或风味。

公开(公告)号：CN117042628A

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202180035574.0

申请日：2021-05-17

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  托马斯·爱丁伯格 ,  师炜瑶 ,  张晓锐

IPC分类号： A23L27/30

摘要： 本申请涉及甜茶衍生组合物，包括其糖基化组合物，及其美拉德反应产物。这些组合物提供改善的味道剖面，可用作消费品中的甜味剂或风味剂。

公开(公告)号：CN112135527B

公开(公告)日：2023-08-15

申请号：CN201980030382.3

申请日：2019-05-07

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司 ,  师炜瑶

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  史鑫

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  C12P19/18 ,  C12P19/56

摘要： 本发明描述了在含水溶液中其味道剖面和溶解度都得以改善的甜叶菊甜味剂，以方便使用在食品和饮料工业中。

公开(公告)号：CN112135527A

公开(公告)日：2020-12-25

申请号：CN201980030382.3

申请日：2019-05-07

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司 ,  师炜瑶

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  史鑫

IPC分类号： A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  C12P19/18 ,  C12P19/56

摘要： 本发明描述了在含水溶液中其味道剖面和溶解度都得以改善的甜叶菊甜味剂，以方便使用在食品和饮料工业中。

公开(公告)号：CN118844594A

公开(公告)日：2024-10-29

申请号：CN202310944127.8

申请日：2019-05-06

申请人： 伊比西(北京)植物药物技术有限公司

发明人： 师锦刚 ,  王汉生 ,  史鑫 ,  王毅 ,  吕伟 ,  辛英祥 ,  托马斯·爱丁伯格 ,  师炜瑶

IPC分类号： A23L27/00 ,  A23L27/30 ,  A23L27/10 ,  A23L2/60 ,  A23L2/56 ,  A23L27/21 ,  A23L27/22 ,  A23L2/02

摘要： 本发明公开了味道剖面得以改善的甜味剂和风味剂组合物，还公开了该甜味剂和风味剂组合物的制备方法和使用方法。