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公开(公告)号：CN101045910A
公开(公告)日：2007-10-03
申请号：CN200710020579.8
申请日：2007-03-13
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种费氏丙酸杆菌NX－4及利用该菌生产丙酸和维生素B12的方法。该菌在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏编号是CCTCC No.M207015。将保藏号为CCTCC M 207015的菌株接种于含碳源、氮源、无机盐和水的培养基中，进行静态培养，可制得丙酸或联产丙酸与维生素B12。该菌株能利用多种碳源和氮源，培养条件粗放，操作方便简单，丙酸产量高，生产成本低。
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公开(公告)号：CN113373078B
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202110180947.5
申请日：2021-02-09
申请人： 南京工业大学
IPC分类号： C12N1/20 , C12N1/16 , C12P1/02 , C12P1/04 , A01G18/00 , A01K67/033 , A23K10/30 , A23K50/90 , C12R1/22 , C12R1/01 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种复合微生物，包括肺炎克雷伯菌、炭疽假柠檬酸杆菌、粪假柠檬酸杆菌和地霉半乳糖酵母中的任意一种或几种组合，本发明还公开了复合微生物在联合黑水虻转化食用菌菌渣为生物质中的应用。与现有技术相比，本发明具有如下优势：本发明所使用的菌株皆为黑水虻幼虫肠道筛选出来的原籍菌，经原籍菌定植后的黑水虻幼虫能更好地对食用菌菌渣进行转化，菌渣的生物转化率最高可达17.47％。
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公开(公告)号：CN113308455A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110690279.0
申请日：2021-06-22
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开一种褐藻胶裂解酶AlyPL17及其截短体，并进一步将AlyPL17及其截短体的基因克隆转化到大肠杆菌表达载体上，获得可异源表达的大肠杆菌重组菌株，用该菌株异源表达相应的褐藻胶裂解酶。酶学性质表征结果表明，AlyPL17及其截短体的最适温度45℃，最适pH为9.0,并且该酶拥有较高的比活力。从作用模式上来看该酶的全酶AlyPL17采用混合作用模式，而两端截短体采用内切作用模式，表明该酶的独特作用模式是由两端截短体协同作用造成的。本发明对解析混合作用模式褐藻胶酶具有极大的参考价值，且所获得的褐藻胶裂解酶AlyPL17可作为褐藻资源向生物能源转化的潜在工具。
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公开(公告)号：CN107058448A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710029994.3
申请日：2017-01-17
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种高产细菌纤维素的发酵方法，将汉逊氏葡糖酸醋杆菌与酵母菌混合接种于改良BSH发酵培养基中28‑30℃静置培养6‑10天发酵生产细菌纤维素；其中，所述的酵母菌为酿酒酵母菌或产朊假丝酵母菌。通过将汉逊氏葡糖酸醋杆菌与一定量的酿酒酵母、产朊假丝酵母混合接种到改良BSH发酵培养基中培养，其细菌纤维素产量要显著高于汉逊氏葡糖酸醋杆菌的单菌发酵，最高时纤维素膜干重可提高500％以上。
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公开(公告)号：CN102851272B
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：CN201210359854.X
申请日：2012-09-25
申请人： 南京工业大学
CPC分类号： Y02P20/588
摘要： 本发明公开了一种γ-谷氨酰转肽酶固定化酶，它包括酶、固定所述酶的载体和包覆材料，所述的酶为γ-谷氨酰转肽酶，所述的载体为镍亲和载体，所述的包覆材料为聚乙烯亚胺。本发明还公开了上述γ-谷氨酰转肽酶固定化酶的制备方法及其应用。本发明所得到的γ-谷氨酰转肽酶固定化酶具有制备简单快速、酶稳定性强、重复使用性能好等特点，为进一步提高γ-谷氨酰转肽酶的稳定性以适应工业化应用奠定基础。
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公开(公告)号：CN102295362A
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN201110156748.7
申请日：2011-06-10
申请人： 南京工业大学 , 南通天龙畜产品有限公司
IPC分类号： C02F9/04
摘要： 本发明公开了一种肠衣加工废水回用处理的方法，包括如下步骤：肠衣加工废水调节pH值至中性或中性偏碱；将废水加入絮凝剂进行絮凝处理，取上清液；将上清液，加入活性炭进行脱色处理，板框过滤后收集滤液；将滤液经超滤膜超滤处理，收集透膜液；将透膜液经纳滤膜纳滤处理，透膜出水水质达到中水回用的要求。本发明方法通过絮凝沉淀、活性炭脱色、超滤-纳滤处理等成套工艺对肠衣加工废水进行综合处理并使处理后的水质达到中水回用的要求，解决了大量肠衣加工废水资源化利用的问题，为肠衣加工业的节能减排奠定基础。
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公开(公告)号：CN100354408C
公开(公告)日：2007-12-12
申请号：CN200510094737.5
申请日：2005-10-09
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明涉及一种细胞培养方法及其生物反应装置，尤其涉及一种细胞高密度循环式或连续式培养方法及其生物反应装置。其特征是在生物反应器上加装无机膜过滤组件及补料罐，并通过一定的控制回路将三者连接为一个可用于细胞循环式高密度培养或高密度连续式培养的生物反应器系统，即将细胞培养和膜过滤浓缩结合在一起，在截留活细胞的同时去除有害或分离所需的代谢产物，进而达到细胞的高密度培养或利用高密度培养生产所需代谢产物。在实现细胞高密度培养的同时，缩短反应时间、大幅度提高生产效率、降低操作费用。
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公开(公告)号：CN107058448B
公开(公告)日：2021-01-26
申请号：CN201710029994.3
申请日：2017-01-17
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种高产细菌纤维素的发酵方法，将汉逊氏葡糖酸醋杆菌与酵母菌混合接种于改良BSH发酵培养基中28‑30℃静置培养6‑10天发酵生产细菌纤维素；其中，所述的酵母菌为酿酒酵母菌或产朊假丝酵母菌。通过将汉逊氏葡糖酸醋杆菌与一定量的酿酒酵母、产朊假丝酵母混合接种到改良BSH发酵培养基中培养，其细菌纤维素产量要显著高于汉逊氏葡糖酸醋杆菌的单菌发酵，最高时纤维素膜干重可提高500％以上。
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公开(公告)号：CN111227132A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010096781.4
申请日：2020-02-17
申请人： 南京工业大学
IPC分类号： A23K50/40 , A23K10/20 , A23K10/14 , A23K20/163 , A23K20/142 , A23K10/16 , A23K20/174
摘要： 本发明公开了一种黑水虻宠物诱食剂及其制备方法；其中，所述的黑水虻宠物诱食剂由以下重量份数的组分组成：黑水虻幼虫粉45～55份；酶3.6～4.4份；还原糖2.5份；L-半胱氨酸2～2.5份；精氨酸1份；硫化物1.5份；酵母浸粉0.5份；黄原胶0.5份。本发明具有如下优势：黑水虻幼虫营腐生性，取食范围非常广泛，能够迅速将餐厨垃圾、禽畜粪便、变质疏果、陈粮、食品加工下脚料等有机废弃物转化为自身的生物量，是一种重要的易得资源性环境昆虫。本法米针对黑水虻氨基酸组成，发明出了针对黑水虻为原料制备宠物诱食剂的特有工艺，降低了生产成本，拓宽了宠物诱食剂的原料来源。
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公开(公告)号：CN110367326A
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201910781670.4
申请日：2019-08-23
申请人： 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种肉制品生物复合保鲜剂及其保鲜方法，复合保鲜剂包括1％-3％的壳聚糖，1％-2％的羟丙基-β-环糊精，0.1％-1％的甘油，0.1％-0.15％的茶多酚，0.05％-0.1％的ε-聚赖氨酸，以及余量的乳酸水溶液。通过将所述的生物复合保鲜剂利用静电喷雾法均匀地喷洒在肉制品表面，形成厚度为为0.005-0.018mm的薄膜。本发明保鲜剂选择用乳酸取代传统乙酸，用乳酸作为酸性溶液配制保鲜剂既能保证良好的溶解性，又能提高保鲜剂的抑菌性能，同时具有良好的环境友好性与安全性。采用高压静电辅助喷涂方法，相较于传统喷淋、浸泡方法、以及利用电流剪切力进行雾化的静电喷涂方法，具有更佳的可控性、连续性，避免处理过程中引入污染，操作简便。
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