-
公开(公告)号：CN113229355A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110349883.7
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种果蔬贮运微环境多场耦合防腐保鲜设备，包括保鲜剂配药系统、保鲜剂低磁通密度静磁场协同预冷处理系统、超声加压一级雾化系统、气液两相二级雾化系统、高压静电场纳米三级雾化系统、高压纯氮气储存与控制系统、纯氮气加压系统、氮气膜分离制备系统及空气多级净化系统，本发明设计科学合理、使用高效，将保鲜剂低磁通密度静磁场协同预冷处理技术、超声高压喷雾联合静压电离三级雾化技术及空气多级净化及微型膜制氮技术有机结合，可以实现二氧化氯、过氧乙酸、过氧化氢、植物精油和有机酸等10多种植物源和绿色化学抑菌剂的纳米级雾化抑菌效果，提高食品级抑菌剂新型高效安全使用，适用于不同类型果蔬和交替使用避免致病菌抗药性，可以产业化应用于果蔬贮运销保鲜。
-
公开(公告)号：CN112868749A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110238303.7
申请日：2021-03-04
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明公布了一种延长鲜切马铃薯保鲜期的方法，该方法为马铃薯经挑选、清洗、去皮、切片后，将鲜切马铃薯放置于防褐变剂水溶液中浸泡后沥干，装入包装盒中并在冷库操作间中充分预冷后装入相温箱中存放。通过上述技术及工艺参数的组合，可以抑制鲜切马铃薯冷藏期间的褐变现象，较好地保持原有营养成分并延缓衰老，使保鲜期延长到6 d以上。
-
公开(公告)号：CN113207951B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202110349900.7
申请日：2021-03-31
摘要： 本发明涉及一种葡萄微环境多场防腐保鲜方法，包括：⑴葡萄采前防腐干预；⑵冷链物流微环境控温箱及时预冷；⑶微环境气调箱低温高压氩气气调贮藏；⑷贮藏期间间歇式雾化防腐处理。本发明设计科学合理、保鲜效果高效，将采前防腐、冷链物流、微环境气调及贮藏期间间歇式雾化防腐几大关键技术有机结合，提供一种从采前到采后贮藏的全方位葡萄保鲜技术，实现葡萄高效防腐并保持优良品质，以阳光玫瑰葡萄为例，使用该保鲜方法，期贮藏期可达50天，好果率98.6％。
-
公开(公告)号：CN111521583B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202010384400.2
申请日：2020-05-09
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明公布了一种苹果霉心病无损检测模型建立的方法，该方法为将待测苹果表面用无纺布擦拭干净，在果梗附近进行标号，应用便携式漫透射近红外光谱仪采用四点横光谱采集方式进行扫描，光谱检测结束后，对苹果进行横切，用游标卡尺测定苹果以及病变区域的直径，并对苹果进行拍照留存。得到的近红外光谱数据，首先运用单位向量归一化方法进行光谱预处理，然后选择特征波长进行PLSR方法建立模型，通过未参与定标的样品，进行模型验证，苹果霉心病无损检测模型的判断正确率达到85%以上。该方法具有操作简便、无损快速的特点，适合于农户、企业对未知霉心病苹果的抽检或者小批量检测。
-
公开(公告)号：CN113229508A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110349935.0
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种果蔬微环境多场防褐变设备，包括低磁通密度静磁场协同冷激预处理机构和低氧气调破碎机构，低磁通密度静磁场协同冷激预处理机构包括恒温水箱，在恒温水箱的外部设置有静磁场线圈，恒温水箱与外部冷水循环系统连接，冷水循环系统外接乙二醇制冷循环系统，低氧气调破碎机构配套制冷系统。本发明设备设计科学合理、使用高效，提供一种采用低磁通密度静磁场协同冷激预处理、低温切分和无氧破碎方法，低温抑制酶的活性，有效抑菌、防止褐变、减少营养素损失，有效抑制褐变的果蔬微环境多场防褐变设备，既可以用于鲜切果蔬的防褐变处理，也可以用于果蔬汁压榨过程中的防褐变处理。
-
公开(公告)号：CN113080245A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110347709.9
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种延长桃货架期的保鲜方法，方法步骤包括：⑴采前1‑MCP果实表面喷雾处理；⑵采后低磁通密度静磁场协同冷激预处理；⑶果蔬内循环防腐保鲜系统臭氧流相防腐处理；⑷包装、常温物流。本发明设计科学合理，方法高效，将采前1‑MCP果实表面喷雾调控、采后低磁通密度静磁场协同冷激预处理及果蔬内循环防腐保鲜系统臭氧流相防腐处理三项关键技术有机结合，实现桃果实采后常温物流保鲜，实现桃在30℃货架期达10d，延长货架期，提高货架品质，有效解决桃采后常温货架腐烂和品质劣变的技术难题。
-
公开(公告)号：CN112868750A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110238306.0
申请日：2021-03-04
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明公布了一种西梅贮藏保鲜方法及应用，该方法为采前用蛋白肽、有机钙、水溶性纳他霉素和鲜牛奶构成的营养保鲜剂进行喷雾处理，次日采摘后当天装入便携式气调箱内，上面铺上1‑MCP保鲜纸密封，然后在12～24 h运输至目的地，在精准控温库经预冷后，加入太赫兹保鲜包后扣盖贮藏。这种保鲜方法可以有效抑制贮藏期间西梅的硬度下降和腐烂，保持果实表面的果霜，提高西梅的贮藏品质。
-
公开(公告)号：CN112868749B
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202110238303.7
申请日：2021-03-04
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明公布了一种延长鲜切马铃薯保鲜期的方法，该方法为马铃薯经挑选、清洗、去皮、切片后，将鲜切马铃薯放置于防褐变剂水溶液中浸泡后沥干，装入包装盒中并在冷库操作间中充分预冷后装入相温箱中存放。通过上述技术及工艺参数的组合，可以抑制鲜切马铃薯冷藏期间的褐变现象，较好地保持原有营养成分并延缓衰老，使保鲜期延长到6 d以上。
-
-
公开(公告)号：CN113207951A
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN202110349900.7
申请日：2021-03-31
摘要： 本发明涉及一种葡萄微环境多场防腐保鲜方法，包括：⑴葡萄采前防腐干预；⑵冷链物流微环境控温箱及时预冷；⑶微环境气调箱低温高压氩气气调贮藏；⑷贮藏期间间歇式雾化防腐处理。本发明设计科学合理、保鲜效果高效，将采前防腐、冷链物流、微环境气调及贮藏期间间歇式雾化防腐几大关键技术有机结合，提供一种从采前到采后贮藏的全方位葡萄保鲜技术，实现葡萄高效防腐并保持优良品质，以阳光玫瑰葡萄为例，使用该保鲜方法，期贮藏期可达50天，好果率98.6％。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
133 条记录 (耗时 0.108 秒)
