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公开(公告)号：CN113207951B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202110349900.7
申请日：2021-03-31
摘要： 本发明涉及一种葡萄微环境多场防腐保鲜方法，包括：⑴葡萄采前防腐干预；⑵冷链物流微环境控温箱及时预冷；⑶微环境气调箱低温高压氩气气调贮藏；⑷贮藏期间间歇式雾化防腐处理。本发明设计科学合理、保鲜效果高效，将采前防腐、冷链物流、微环境气调及贮藏期间间歇式雾化防腐几大关键技术有机结合，提供一种从采前到采后贮藏的全方位葡萄保鲜技术，实现葡萄高效防腐并保持优良品质，以阳光玫瑰葡萄为例，使用该保鲜方法，期贮藏期可达50天，好果率98.6％。
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公开(公告)号：CN113207951A
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN202110349900.7
申请日：2021-03-31
摘要： 本发明涉及一种葡萄微环境多场防腐保鲜方法，包括：⑴葡萄采前防腐干预；⑵冷链物流微环境控温箱及时预冷；⑶微环境气调箱低温高压氩气气调贮藏；⑷贮藏期间间歇式雾化防腐处理。本发明设计科学合理、保鲜效果高效，将采前防腐、冷链物流、微环境气调及贮藏期间间歇式雾化防腐几大关键技术有机结合，提供一种从采前到采后贮藏的全方位葡萄保鲜技术，实现葡萄高效防腐并保持优良品质，以阳光玫瑰葡萄为例，使用该保鲜方法，期贮藏期可达50天，好果率98.6％。
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公开(公告)号：CN221091540U
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202322904235.0
申请日：2023-10-27
申请人： 天津市农业科学院 , 天津新技术产业园区大远东制冷设备工程技术有限公司 , 沈阳农业大学 , 辽宁省果树科学研究所
摘要： 本实用新型属于果蔬生产技术领域，公开了一种可移动式果蔬供应链杀菌设备，本实用新型包括传送机，传送机的上表面安装有除去传送机内部传送果蔬细菌的除菌机构，除菌机构的上表面开设有排气孔，除菌机构的排气孔内部设置有排气机构，传送机的前后两侧内壁均安装有限制果蔬包装箱传送路径的定位机构，通过果蔬包装箱移动至除菌机构的内部时触发启动除菌机构，使得除菌机构排出的臭氧对果蔬包装箱内果蔬进行杀菌，再通过传送机持续传送，从而完成对果蔬供应链消杀；通过两组定位机构将传送机上端传送果蔬包装箱的移动路径引导至除菌机构除菌口的正下端，从而缩短了除菌机构除菌口和传送机上端果蔬包装箱之间的间距。
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公开(公告)号：CN113264283A
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN202110349958.1
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种果蔬冷链物流微环境调控箱，包括纳米TiO2改性聚氨酯保温层贮藏腔体，在该贮藏腔体的一个侧面安装有太阳能微型半导体制冷机，其制冷电力来源于太阳能电池蓄电的太阳能光伏板，该太阳能光伏板位于上盖体上，在太阳能光伏板的两侧设置有逆变器和蓄电池，蓄电池与直流微型真空泵连通。本发明利用太阳能微型半导体制冷机、静压通风板及直流微型真空泵结合纳米TiO2改性聚氨酯保温层材料实现果蔬采后及时预冷，有效抑菌，第一时间完成1‑MCP处理，可实现长时间物流配送过程精准温度控制，同时自动完成自发气调处理，降低箱内O2，并有效清除乙烯、乙醛等有害代谢产物，降低呼吸速率，减缓有机物消耗，提高果蔬物流和贮藏品质。
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公开(公告)号：CN113229508B
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202110349935.0
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种果蔬微环境多场防褐变设备，包括低磁通密度静磁场协同冷激预处理机构和低氧气调破碎机构，低磁通密度静磁场协同冷激预处理机构包括恒温水箱，在恒温水箱的外部设置有静磁场线圈，恒温水箱与外部冷水循环系统连接，冷水循环系统外接乙二醇制冷循环系统，低氧气调破碎机构配套制冷系统。本发明设备设计科学合理、使用高效，提供一种采用低磁通密度静磁场协同冷激预处理、低温切分和无氧破碎方法，低温抑制酶的活性，有效抑菌、防止褐变、减少营养素损失，有效抑制褐变的果蔬微环境多场防褐变设备，既可以用于鲜切果蔬的防褐变处理，也可以用于果蔬汁压榨过程中的防褐变
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公开(公告)号：CN113229355B
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202110349883.7
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明涉及一种果蔬贮运微环境多场耦合防腐保鲜设备，包括保鲜剂配药系统、保鲜剂低磁通密度静磁场协同预冷处理系统、超声加压一级雾化系统、气液两相二级雾化系统、高压静电场纳米三级雾化系统、高压纯氮气储存与控制系统、纯氮气加压系统、氮气膜分离制备系统及空气多级净化系统，本发明设计科学合理、使用高效，将保鲜剂低磁通密度静磁场协同预冷处理技术、超声高压喷雾联合静压电离三级雾化技术及空气多级净化及微型膜制氮技术有机结合，可以实现二氧化氯、过氧乙酸、过氧化氢、植物精油和有机酸等10多种植物源和绿色化学抑菌剂的纳米级雾化抑菌效果，提高食品级抑菌剂新型高效安全使用，适用于不同类型果蔬和交替使用避免致病菌抗药性，可以产业化应用于果蔬贮运销保鲜。
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公开(公告)号：CN113115812B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202110349922.3
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
IPC分类号： A23B7/148 , A23B7/015 , A23B7/04 , A23B7/154 , A23B7/158 , A01G7/06 , A01N43/647 , A01N43/38 , A01N43/08 , A01N37/44 , A01N43/12 , A01N45/00 , A01N33/04 , A01P21/00 , A61L9/22 , B01D53/22
摘要： 本发明涉及一种蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法，包括：⑴采前品质调控处理；⑵低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理；⑶贮藏期间间歇式雾化防腐处理；⑷果蔬冷链物流微环境调控箱配送。本发明设计科学合理、使用高效，利用采前品质调控处理、低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理、贮藏期间间歇式雾化防腐处理及果蔬冷链物流微环境调控箱配送几大关键核心技术从蟠桃采前品质调控、采后预冷、贮藏、物流运输4个方面系统调控，实现蟠桃全供应链保鲜技术，解决蟠桃贮藏和物流过程中褐变、腐烂、软化难题，实现贮藏期60‑80天的蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜，具有重要的研发及应用转化价值。
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公开(公告)号：CN112868750B
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202110238306.0
申请日：2021-03-04
申请人： 天津市农业科学院
摘要： 本发明公布了一种西梅贮藏保鲜方法及应用，该方法为采前用蛋白肽、有机钙、水溶性纳他霉素和鲜牛奶构成的营养保鲜剂进行喷雾处理，次日采摘后当天装入便携式气调箱内，上面铺上1‑MCP保鲜纸密封，然后在12～24 h运输至目的地，在精准控温库经预冷后，加入太赫兹保鲜包后扣盖贮藏。这种保鲜方法可以有效抑制贮藏期间西梅的硬度下降和腐烂，保持果实表面的果霜，提高西梅的贮藏品质。
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公开(公告)号：CN113243419A
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202110347713.5
申请日：2021-03-31
申请人： 天津市农业科学院
IPC分类号： A23B7/152 , A23B7/015 , A23B7/04 , A23B7/154 , A01G7/06 , A01N43/828 , A01N43/38 , A01N37/44 , A01N33/04 , A01N43/08 , A01N43/90 , A01N43/12 , A01N45/00 , A01P21/00
摘要： 本发明涉及一种鲜黄花菜微环境气调保鲜方法，包括以下方法步骤：⑴采前1个月用复合型抗老化抑制剂对鲜黄花菜进行酶活性抑制处理，采前1天喷施1‑MCP溶液；⑵将预处理后的黄花菜经静磁场协同护色剂冷激处理40‑60min，冷激温度控制在3‑4℃，磁场强度70‑80Gs；⑶放置于微环境气调箱内进行气调贮藏处理，定期通入100％的氩气，每间隔5d更换一次箱内气体，箱内压力0.5‑0.6Mpa。本发明设计科学合理、操作简单，利用采前品质调控、低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理、微环境气调箱低温高压氩气气调贮藏及等离子体间歇熏蒸防腐几大关键技术点有效解决鲜黄花菜在采后贮藏过程中的保鲜技术难题，采用此种保鲜方法，可以使黄花菜保鲜期延长至30‑40d。
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