一种空间富硒酵母以及富硒产品

    公开(公告)号:CN109439554A

    公开(公告)日:2019-03-08

    申请号:CN201811311280.2

    申请日:2018-11-06

    发明人: 郝红炜 黄英

    摘要: 本发明公开了一种空间富硒酵母以及富硒产品。本发明提供的酿酒酵母FH-ST27-801,保藏编号为CGMCC No.16420。本发明提供的酿酒酵母FH-ST27-12031,保藏编号为CGMCC No.16419。本发明还保护一种复合菌,由酿酒酵母FH-ST27-801和酿酒酵母FH-ST27-12031组成。本发明还保护一种富硒产品的制备方法:(1)制备酿酒酵母FH-ST27-801的种子液;(2)制备酿酒酵母FH-ST27-12031的种子液;(3)将种子液均接种至发酵培养基,进行发酵。本发明提供的菌株达到了富硒能力与生物量的平衡,工业化生产更具优势。本发明突破了当前富硒菌株工业化的瓶颈,开发出人体能高效吸收、利用的有机硒产品,可用作药品、保健品、特殊医学用途食品等。

    一种空间紫红曲霉FuH-23-4筛选及其在生产红曲色素中的应用

    公开(公告)号:CN108641968A

    公开(公告)日:2018-10-12

    申请号:CN201810509458.8

    申请日:2018-05-24

    IPC分类号: C12N1/14 C12P1/02 C12R1/645

    摘要: 本发明公开了一种空间紫红曲霉FuH-23-4筛选及其在生产红曲色素中的应用。本发明保护的紫红曲霉(Monascus purpureus)FuH-23-4,其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.15380。本发明利用天宫2号和神舟11号宇宙飞船搭载返回地面经太空诱变后的紫红曲霉,以地面原始的紫红曲霉作为对照,选育出产红曲色素能力较高的空间紫红曲霉菌株,为空间红曲色素在食品着色剂中的应用提供实践依据,拓宽了空间微生物研究的范围,填补了食品空间微生物研究的空白。

    一种空间罗伊氏乳杆菌SS23-27及其在制备纯种益生菌酸奶中的应用

    公开(公告)号:CN108102976A

    公开(公告)日:2018-06-01

    申请号:CN201810110950.8

    申请日:2018-02-05

    IPC分类号: C12N1/20 A23C9/123 C12R1/225

    摘要: 本发明公开了一种空间罗伊氏乳杆菌SS23‑27及其在制备纯种益生菌酸奶中的应用。本发明公开的空间罗伊氏乳杆菌SS23‑2在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.15153;在利用空间罗伊氏乳杆菌SS23‑27制备纯种益生菌酸奶时,将空间罗伊氏乳杆菌SS23‑27对原料乳进行发酵,即得到纯种益生菌酸奶。实验证明,利用本发明的空间罗伊氏乳杆菌SS23‑27得到的纯种益生菌酸奶,有浓郁的炒麦风味,口感细腻和润滑,酸甜度适中,酸度为65~70°T,凝乳结实,乳清析出较少,凝乳时间缩短至3~4h,填补了空间食品微生物工程菌的研究空白。

    空间植物乳杆菌LCT‑LP1的培养方法和应用

    公开(公告)号:CN106635879A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201610940382.5

    申请日:2016-10-25

    发明人: 郝红炜 黄兵

    IPC分类号: C12N1/20 C12Q1/02 C12R1/25

    CPC分类号: C12N1/20 C12Q1/02

    摘要: 本发明公开了一种空间植物乳杆菌LCT‑LP1的培养方法和应用。本发明提供了一种培养植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)LCT‑LP1的方法,包括如下步骤:采用植物乳杆菌培养基培养所述植物乳杆菌;所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)LCT‑LP1的保藏编号为CGMCC NO.12578。本发明有助于长期太空密闭舱中微生物对航天器材腐蚀的机理及防控措施研究,有助于深化对载人航天器中微生物风险的认识和加强相关技术储备,有助于探索更加有效的载人航天器微生物综合控制措施,为载人航天器的研制和运营提供技术支撑。