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公开(公告)号：CN103614332B
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201310566253.0
申请日：2013-11-14
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种提高乳酸菌胆盐耐受能力的方法，通过在培养体系中添加0.2%-0.6%大豆磷脂，提高乳酸菌菌体的胆盐耐受能力。在MRS培养体系中添加0.6%的大豆磷脂，可将植物乳杆菌N13在0.3%胆盐环境中的存活率由20.9%提高到67.5%。在M17培养体系中添加0.6%的大豆磷脂，可将乳酸乳球菌NZ9000在0.3%胆盐环境中的存活率由32.1%提高到73.5%。在酸乳应用体系中，添加0.4%的食品级大豆磷脂，可以将发酵乳酸菌种在0.3%胆盐环境中的存活率由55.8%提高到72.3%，且改善了酸乳质构、没有不良风味，有很好应用前景。
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公开(公告)号：CN112791166A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110095232.X
申请日：2021-01-25
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/9064 , A61P21/00 , A61P39/00 , A23L33/00
摘要： 本发明公开了一种增强肌肉性能且缓解运动性疲劳的药食同源组合物，属于中药领域。本发明所述的增强肌肉性能且缓解运动性疲劳的药食同源组合物，其组分包括黑玛咖、黄精、黄芪、陈皮、玉竹、砂仁，其中黑玛咖、黄精、黄芪、陈皮、玉竹、砂仁的质量比为1：(1‑2)：(0.1‑1.5)：(0.1‑2)：(0.5‑2)：(0.5‑2)。本发明的药食同源组合物进行小鼠实验之后，小鼠的前肢抓力达到190g以上，疲劳转棒仪的运动时间达到95.2s；血清乳酸达到60.1μg/L以下，尿素氮达到102.2μg/L以下，乳酸脱氢酶达到31.8μg/L以上，肌糖原达到4.8μg/L，肝糖原达到9.7μg/L以上。
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公开(公告)号：CN112741849A
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN202110176135.3
申请日：2021-02-06
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/28 , A61K45/06 , A61K31/513 , A61K33/243 , A61K31/337 , A61K31/704 , A61K31/675 , A61K31/407 , A61P37/04 , A61P35/00
摘要： 本发明公开了一种肿瘤免疫辅助治疗药物及其应用，属于生物医药领域。本发明利用紫锥菊提取物作为肿瘤免疫辅助治疗药物，在放化疗过程中，既可抑制肿瘤生长，增强化药抑制效果，还能够减轻毒副作用，具有显著的增效减毒作用；并通过建立荷瘤小鼠模型评价其对荷瘤小鼠肿瘤的抑制效果。结果表明，紫锥菊可抑制肿瘤生长，提高机体免疫，增强化药抑瘤效果，且降低了化药对肝脏的毒副作用，产生良好的减毒增效作用，具有非常好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103614332A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310566253.0
申请日：2013-11-14
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种提高乳酸菌胆盐耐受能力的方法，通过在培养体系中添加0.2%-0.6%大豆磷脂，提高乳酸菌菌体的胆盐耐受能力。在MRS培养体系中添加0.6%的大豆磷脂，可将植物乳杆菌N13在0.3%胆盐环境中的存活率由20.9%提高到67.5%。在M17培养体系中添加0.6%的大豆磷脂，可将乳酸乳球菌NZ9000在0.3%胆盐环境中的存活率由32.1%提高到73.5%。在酸乳应用体系中，添加0.4%的食品级大豆磷脂，可以将发酵乳酸菌种在0.3%胆盐环境中的存活率由55.8%提高到72.3%，且改善了酸乳质构、没有不良风味，有很好应用前景。
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公开(公告)号：CN118001337A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410164464.X
申请日：2024-02-05
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/8962 , A61P35/00 , A61K31/715
摘要： 本发明公开了牛膝多糖在干预肺癌中的应用，属于医药技术领域。本发明通过将牛膝多糖与龙牙草提取物、杜仲叶提取物、薤白提取物复配制备得到牛膝多糖组合物，该组合物具有较好的肿瘤抑制效果且效果优于仅使用牛膝多糖，本发明具有潜在的医学应用前景，为新型药物的开发提供了有力支持。
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公开(公告)号：CN114146106B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202111227840.8
申请日：2021-10-21
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/31 , A61K36/815 , A61K36/344 , A61K36/752 , A61P25/20 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了属于特殊医疗食品技术领域的芫根在抗睡眠剥夺损伤中的应用。本发明首次发现芫根具有治疗或预防睡眠剥夺损伤的功能，芫根对预防和缓解睡眠剥夺的损伤具有良好的改善效果，同时能够很好改善睡眠剥夺诱导的认知功能和学习记忆障碍，对海马组织能具有良好的保护作用，为开发新型的抗SD损伤的膳食营养补充剂、具有保健效果的功能食品和药物组合物提供支持。同时本发明还发现芫根联合枸杞、人参、党参、当归、陈皮的组合物对睡眠剥夺带来的应激损伤具有协同作用，能够发挥更大的抗睡眠剥夺应激损伤的效果。
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公开(公告)号：CN112704709B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110095282.8
申请日：2021-01-25
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/8969 , A61K36/9064 , A61P39/00 , A23L2/39 , A23L33/105 , A23F3/14
摘要： 本发明公开了一种改善肌细胞氧化应激的中药组合物及其应用，属于中药领域。本发明所述的一种改善肌细胞氧化应激的中药组合物，所述的中药组合物按照重量份数计，包括以下组分：黑玛咖1‑3份、黄精1‑3份、黄芪2‑3份、玉竹1‑2份、党参1‑2份、当归1‑3份。本发明的中药组合物原料价格低，制备方法便捷，安全有效，具有很好地应用前景和市场前景。
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公开(公告)号：CN114129604A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111227858.8
申请日：2021-10-21
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K36/31 , A23L33/105 , A23L33/10 , A61K45/06 , A61P9/02 , A61P9/12 , A61K31/4184
摘要： 本发明公开了芫根在维持血压平衡中的应用。芫根能够调节不同状态下血压的平衡与稳定，属于首次发现。本发明通过对自发性高血压大鼠、正常Wistar大鼠和低血压模型大鼠分别进行了干预，证实了芫根对高血压症具有良好的辅助降血压的作用，并能在一定程度上维持正常和低血压症大鼠的血压平衡，为开发新型的维持血压平衡的营养膳食补充剂、具有保健效果的功能食品或药品提供支持。芫根药食两用的本质属性也使得芫根在维持血压平衡产品的开发领域，具有十分良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109060684A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810841989.7
申请日：2018-07-27
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种基于计算机程序微生物发酵过程的智能测量方法，属于微生物发酵过程测量领域。本发明通过提供一个智能化的微生物发酵过程测量系统，所述的系统包括测试开关请求和测试结果展示模块、测试请求处理模块、测试请求相应模块；所述的测试开关请求和测试结果展示模块包括电子终端、存储在电子终端的请求程序和展示程序；所述的请求处理模块包含请求数据处理程序、请求响应数据处理程序；所述的测试请求响应模块包括信号接收模块、执行机构。通过该系统实现对微生物发酵过程精确测量，测量结果能够通过自然数据或图标的形式展示在电子终端上，测量开始和结束的指令在电子终端进行操作，不需要人为控制，完全实现智能化。
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公开(公告)号：CN105053227A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510559981.8
申请日：2015-09-06
申请人： 江南大学
IPC分类号： A23C11/10
摘要： 本发明公开了一种以全豆制备富含纳豆激酶的风味型酸豆乳的方法，属于发酵豆制品加工技术领域。本发明方法是以大豆为原料，经选料、浸泡、热烫、粗粉碎、超细粉碎、高压均质、杀菌、冷却、接种、发酵、调制、灌装，制得酸豆乳。本发明方法通过以整粒大豆为原料制备富含纳豆激酶的酸豆乳，在保证口感的同时，对大豆进行全利用，避免了对环境的污染，利用乳酸菌可以在豆乳中产酸产香的能力，可以有效改善发酵豆乳的风味。同时采用液体发酵技术，可通过管道运输，发酵过程容易控制，规模易扩大，成分易控制，后续加工较为简单。
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