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公开(公告)号：CN109762652A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910124822.3
申请日：2019-02-20
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种具有抗氧化功能的植物油的制备方法，包括以下步骤：S1：准备原料：原料包括以下重量份的原料：10-20重量份的番茄果实、40-50份的橄榄鲜果、40-60份的菜籽和1-5份的抗氧化添加剂；S2：压榨过滤：对S1步骤中准备的原料分别进行压榨处理，在对菜籽油压榨前需对其进行炒制，并对压榨后的原料进行过滤；S3：萃取：将S2步骤中处理得到的橄榄汁和番茄汁进行超临界CO2流体萃取，得到毛油；S4：脱胶处理：将S3制得的毛油与酸液按照重量比100:1进行混合，搅拌后进行离心分离得到脱胶油。采用本发明方法制得的植物油功效多，抗氧化性好，适应市场需求。
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公开(公告)号：CN109749844A
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201910124778.6
申请日：2019-02-20
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种低反式脂肪酸的食用油及其制备方法，涉及食品领域，一种低反式脂肪酸的食用油原料为大豆油、玉米油、玉米胚油、菜籽油、橄榄油中的一种或多种，一种权利要求1所述的低反式脂肪酸的食用油的制备方法，包括以下步骤，S1，备料；S2，榨油；S3，脱胶；S4，脱酸脱臭；S5，冷却。本发明在脱酸脱臭的过程中，添加的复合催化剂采用沸石作为载体，可以有效的抑制反应物及产物分子之间的转移，大幅度的降低食用油中反式脂肪酸的含量，保证了人体健康的安全；本发明方法的工艺条件容易控制，且耗能少，成本低，经济效益高。
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公开(公告)号：CN109749842A
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201910124823.8
申请日：2019-02-20
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种低热量的动物油提取工艺，包括以下步骤：S1：清洗粉碎，对新鲜的动物脂肪进行清洗，清洗后通过破碎机对动物脂肪进行粉碎，粉碎后的动物脂肪呈“大枣状”；S2：预热处理，将经过S1处理后的动物脂肪加入处理罐中，对动物脂肪进行加热，加热温度为30度，加热30分钟；S3：电解出油，在经过S2处理后的动物脂肪中，加入导电液，对导电液通电，电流强度为50A,使得油液不断析出；S4：过滤离心分离，对经过S3处理后的混合物进行过滤。本发明提出了一种低热量的动物油提取工艺，采用通电电解的方法，使得动物油脂中的动物油快速析出，工艺简单，制备速度快，制备温度低，所生产的油脂杂质少，油色好，品相高。
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公开(公告)号：CN107668213A
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201710822682.8
申请日：2017-09-13
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 卢国权
摘要： 本发明公开了一种酥油香精及其制备方法，涉及酥油添加剂技术领域。本发明的酥油香精包括一定配比的蛋白水解液、丙二醇、焙炒小麦粉、玫瑰花水、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、脯氨酸、葡萄糖、正硅酸乙酯、乙酰丙酸乙酯、乙基麦芽酚、丁酰乳酸丁酯、香兰素、丁香酚、草莓酸、月桂酸乙酯、十六酸乙酯、辛酸乙酯、色拉油、表面活性剂；制备方法包括常规的混合、加热、过滤、白装、冷藏。本发明的酥油香精，香气逼真度高，香气突出，天然感强，香气持久稳定浓郁，营养价值均衡，可广泛用于油脂、烘焙食品领域。
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公开(公告)号：CN107660619A
公开(公告)日：2018-02-06
申请号：CN201710788091.3
申请日：2017-09-04
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 卢国权
摘要： 一种可食用的混合动物油，涉及食品辅料加工制作技术领域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，猪肉30-38份、羊肉13-19份、鸡肉5-10份、花生油5-11份、营养剂18-23份、奶酪1-5份、羊奶粉1-5份、单硬脂酸甘油酯1-3份、食用香精1-3份、辅助剂4-10份。本发明方法合理、操作方便、营养成分高。
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公开(公告)号：CN107484841A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201710786385.2
申请日：2017-09-04
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 卢国权
摘要： 一种可直接食用的多脂橄榄油，涉及食品辅助材料加工制作技术领域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，精精炼橄榄油27-33份、大豆油7-13份、猪肉8-14份、鸭肉4-10份、羊肉3-8份、乳酪4-8份、羊奶粉4-9份、茶多酚1-3份、特丁基对苯二酚1-3份、山梨糖醇5-9份、营养剂13-19份、辅助剂6-11份。本发明方法合理、操作方便、营养成分高。
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公开(公告)号：CN105341169A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510722273.1
申请日：2015-10-31
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 马国伟
IPC分类号： A23C15/16
摘要： 本发明公开了一种人造低脂黄油及其制备方法，由以下原料制成：低脂牛油、精炼玉米油、精炼花生油、精炼橄榄油、氢化棕榈仁油、富硒麦芽油、葡萄籽油、水、全脂奶粉、马铃薯淀粉、低聚果糖、酪酛酸钠、微晶纤维素、蔗糖脂肪酸酯、单月桂酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯、大豆卵磷脂、食用香精、β-胡萝卜素、番茄红素、食盐、谷胱甘肽、竹叶抗氧化物、茶多酚、脱氢乙酸钠。产品香味和谐，组织细腻，切面整齐，有光泽，甜咸可口，油而不腻；加入多种营养成分，增加保健功能，益于人体健康，起到抗衰老，抗癌，预防心脑血管疾病，美容护肤，助消化的保健功效，能够缓解高脂对人体产生的不利影响，抑制心脑血管疾病的产生。
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公开(公告)号：CN105325563A
公开(公告)日：2016-02-17
申请号：CN201510722272.7
申请日：2015-10-31
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 马国伟
摘要： 本发明公开了一种乳脂牛油膏及其制备方法，由以下原料制成：乳脂、可可脂、低脂牛油、氢化椰子油、精炼玉米油、棕榈仁油、精炼花生油、富硒麦芽油、葡萄籽油、牛油果油、大豆低聚糖、单硬脂酸甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、可溶性大豆多糖、山梨醇酐单硬脂酸酯、特丁基对苯二酚、β-胡萝卜素、食用香精、微晶纤维素、番茄红素、食盐、维生素E、竹叶抗氧化物、茶多酚。本发明提供的一种乳脂牛油膏，香味和谐，组织细腻，甜咸可口，油而不腻；加入多种植物油，均衡营养，增强机体对各种疾病的免疫力，能够缓解高脂对人体产生的不利影响，抑制心脑血管疾病的产生；将本发明的产品进行外用，能够起到滋养肌肤，抗过敏，养发护发的作用。
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公开(公告)号：CN104472731A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410678614.5
申请日：2014-11-24
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 马国伟
IPC分类号： A23D9/007
摘要： 本发明涉及食品添加剂领域，特别涉及一种营养美味鸡油，其由精炼液体鸡油、一级花生油、精炼椰子油、聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯、硬脂酰乳酸钙、柠檬酸、特丁基对苯二酚、维生素e、维生素b1、维生素b2组合制成，本发明通过在鸡油中添加营养丰富的花生油，一方面提高了其营养价值，另一方面也使其气味更加鲜香芬芳，椰子油可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，其中和了鸡油胆固醇高的缺点，使其适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用，通过添加一些微量维生素，增添其营养价值，改善单一鸡油营养单一的缺点。
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公开(公告)号：CN104472730A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410678800.9
申请日：2014-11-24
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 马国伟
IPC分类号： A23D9/00
摘要： 本发明涉及食品油领域，尤其涉及一种食用调和猪油，其由精炼猪油、蓖麻油、胡麻油、深海鱼油、大蒜油、十二烷基硫酸钠、丙二醇脂肪酸酯、三聚甘油脂肪酸酯、茶多酚组合制成。本发明提供的一种食用调和猪油，在猪油中添加蓖麻油、胡麻油、深海鱼油、大蒜油，能够解决其中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病的问题，有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡，还弥补了当前亚油酸类食用油的营养缺陷，食用更加健康，具有独特的香味，烹调菜肴时可大大地提高人的食欲。
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