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公开(公告)号：CN102250958A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110190960.5
申请日：2011-07-08
Applicant: 山东大学
CPC classification number: Y02E50/343
Abstract: 本发明涉及一种体外酶反应生成的类胡萝卜素的快速提取方法，属于生物工程技术领域。该方法步骤如下：将表达类胡萝卜素代谢相关酶的重组大肠杆菌菌体超声波破壁，然后加入相应的反应物质，超声波混匀，避光密闭振荡反应；再向混合液中加入10％SDS溶液，加入NaAc溶液，振荡离心，弃上清液，得蛋白质沉淀；向蛋白质沉淀中加入丙酮，搅拌，使沉淀均匀分散，然后经离心后，取上清液，滤膜过滤后，经检测，即得类胡萝卜素的丙酮溶液。本发明通过使类胡萝卜素与蛋白质共沉淀，将类胡萝卜素从大体积的体外反应溶液中浓缩到少量蛋白质沉淀中，从而减少了后续分离纯化过程。
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公开(公告)号：CN101864368B
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：CN201010173646.1
申请日：2010-05-17
Applicant: 山东大学
IPC: C12N1/14 , C12R1/69 , A62D101/26
Abstract: 本发明涉及一种曲霉菌株，尤其涉及一种可以高效降解烟碱的米曲霉及其培养方法与应用，属于微生物技术领域。本发明提供的米曲霉112822(Aspergillus oryzae 112822)菌株已于2010年3月25日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏编号为CGMCC NO.3687。该菌株培养简单，遗传性质稳定，将其应用于烟碱降解，能使烟草浸提液中的烟碱降解量达到7.8g/L，具有广阔的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN102154411A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201110002979.2
申请日：2011-01-07
Applicant: 山东大学
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种寡糖的制备方法，特别涉及一种利用α-半乳糖苷酶合成寡糖Globotriose的方法，属于寡糖合成技术领域。本发明利用α-半乳糖苷酶以对硝基苯-α-D-半乳糖苷为糖基供体，以乳糖为受体，一步转糖基反应合成寡糖Globotriose。该方法所需要的底物价格便宜，易于获得，且反应条件温和，操作简便，大大降低了Globotriose的生产成本，适合于Globotriose的大规模合成，具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN101250484B
公开(公告)日：2010-06-09
申请号：CN200810014906.3
申请日：2008-03-31
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明公开了一株扩张青霉F3(Penicillium expansum F3)及其在制备低聚半乳糖中的应用。该菌株保藏编号为CGMCC No.2352，其菌落生长迅速，有放射沟纹，橄榄绿色，生长后期呈淡粉色；分生孢子梗光滑，帚状分枝不对称，分生孢子成链状生于小梗上，分生孢子椭球形。以该菌株的冻融全细胞作为酶源、采用海藻酸钙包埋法制得的固定化酶十分稳定，可重复用于低聚半乳糖合成，反应11批次保持产量大于20％。本发明菌株培养简单，遗传性质稳定，制备固定化酶的方法简便且酶性质稳定，应用于工业化生产低聚半乳糖的优势显著，前景乐观。
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公开(公告)号：CN108220310B
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201810160652.X
申请日：2018-02-27
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种转糖基exo‑α‑唾液酸苷酶在制备6'唾液酸乳糖中的应用。利用区域选择性专一的转糖基exo‑α‑唾液酸苷酶，以寡聚唾液酸为糖基供体，以乳糖为糖基受体，一步合成6'唾液酸乳糖单一寡糖产物，不产生异构产物。该方法底物价格便宜，反应步骤简单，产物纯化简便，真正适合于6'唾液酸乳糖的规模化合成及分离制备纯品，可应用于添加到婴幼儿奶粉中，使其达到或接近母乳的营养功能，应用前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105315318A
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201510746918.5
申请日：2015-11-06
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种α‐L‐鼠李糖苷酶在制备5-氟-2'-脱氧脲苷衍生物中的应用。5-氟-2'-脱氧脲苷鼠李糖苷，包括3’‐O‐α-L-鼠李糖基-5-氟‐2'‐脱氧脲苷和5’‐O‐α-L-鼠李糖基-5-氟‐2'‐脱氧脲苷，分子式为C15H21FN2O9。本发明以5-氟-2'-脱氧脲苷为原料，以廉价鼠李糖为糖基供体，采用微生物来源的α-L-鼠李糖苷酶原始酶合成5-氟-2'-脱氧脲苷鼠李糖苷，该方法具有步骤简单，成本低廉，条件温和，环境友好等优点，产物与其原料5-氟-2'-脱氧脲苷相比，含有鼠李糖基，增加了稳定性和靶向性，作为肿瘤靶向药物应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN105177085A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510497366.9
申请日：2015-08-13
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种区域选择性专一的转糖基α-半乳糖苷酶的应用，步骤如下：将转糖基α-半乳糖苷酶与对硝基苯-α-D-半乳糖苷和乳糖溶液混合，配制成反应体系，反应后，终止反应，纯化，制得Globotriose。所述转糖基α-半乳糖苷酶的表达基因核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明利用区域选择性专一的转糖基α-半乳糖苷酶，以对硝基苯-α-D-半乳糖苷为糖基供体，以乳糖为受体，一步合成寡糖Globotriose单一寡糖产物，避免了异构产物的生成。该方法底物价格便宜，反应步骤简单，产物纯化简便，真正适合于Globotriose的规模化合成及分离制备纯品，具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN103275953A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310257432.6
申请日：2013-06-25
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种转苷底物特异性拓宽的β-半乳糖苷酶。本发明提供一种转苷底物特异性拓宽的β-半乳糖苷酶，氨基酸序列如SEQ ID No.1所示；本发明还提供了编码该转苷底物特异性拓宽的β-半乳糖苷酶的基因。本发明所述的转苷底物特异性拓宽的β-半乳糖苷酶出现了新的受体选择性，能对天然β-半乳糖苷酶难以糖基化或无法糖基化的酚类化合物进行转糖反应，可作为酚类化合物及相关药物分子修饰和改性的有力工具，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN103190478A
公开(公告)日：2013-07-10
申请号：CN201310121813.1
申请日：2013-04-09
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及含Levan果聚糖的酸奶的制备方法，包括如下步骤：（1）将产Levan蔗糖酶的菌株经活化培养和产酶发酵培养制得发酵培养液；（2）离心收集发酵液上清或者菌体；（3）向发酵液上清中添加硫酸铵粉末，离心，收集蛋白沉淀；或者，将菌体经超声波破碎离心后，上清液中添加硫酸铵粉末，离心，收集蛋白沉淀；纯化后制得纯酶蛋白Levansucrase；（4）向原料奶中添加蔗糖和纯酶蛋白Levansucrase，然后接种乳酸杆菌，经发酵，制得含Levan果聚糖的酸奶。本发明利用微生物Levan蔗糖酶在酸奶发酵的同时生成Levan果聚糖，从而直接获得含有功能性多糖的酸奶新品种，避免了复杂的多糖纯化工艺，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN102286593B
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201110190940.8
申请日：2011-07-08
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种提高水-有机两相酶促反应速率的方法，尤其涉及一种提高八氢番茄红素脱氢酶体外反应速率的方法，属于生物工程技术领域。它包括如下步骤：(1)取破碎粗酶液，加入八氢番茄红素丙酮溶液、葡萄糖、葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，超声波混匀，28℃～30℃避光密闭振荡反应，然后加甲醇，55℃～60℃温浴15～20分钟，加入沸程30℃～60℃的石油醚振荡萃取反应产物，收集上层石油醚层，经真空旋转蒸发，得产物。本发明利用超声波的均质、分散和乳化等力学效应，对八氢番茄红素脱氢酶体外反应体系进行优化，增大了底物和酶接触的机会，显著提高了酶促反应速率，缩短了反应时间，减少产物的氧化损失，提高了数据的准确度。
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