公开(公告)号：CN114107150A

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN202111339299.X

申请日：2021-11-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 张国强 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  李江华 ,  周景文 ,  陈帅丽

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/62 ,  C12N15/70 ,  C12P21/02 ,  C07K5/062 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明提供了一种α‑氨基酸酯酰基转移酶在细胞表面表达的重组大肠杆菌与应用。所述重组大肠杆菌是通过将SAET蛋白与外膜蛋白OmpA融合表达得到。所述重组大肠杆菌的构建方法为：(1)以pET30a质粒、pACYCDuet‑1质粒或pET21a质粒为载体，将SAET蛋白基因构建至载体上，得到表达载体1；(2)将外膜蛋白OmpA的基因构建至表达载体1上SAET蛋白基因的上游，得到表达载体2；(3)将步骤(2)中所得表达载体2转化到宿主菌中，筛选SAET蛋白与外膜蛋白OmpA融合表达的重组菌，即为所述重组大肠杆菌。所述大肠杆菌在催化合成丙谷二肽中的应用。本发明生产成本低、操作步骤简单，利于其产业化应用。

公开(公告)号：CN110241023B

公开(公告)日：2020-09-04

申请号：CN201910535481.9

申请日：2019-06-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 李雪良 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  李江华 ,  周景文 ,  张国强 ,  赵鑫锐 ,  孙秀兰

IPC: C12M3/02 ,  C12M1/36 ,  C12M1/34 ,  C12M1/21 ,  C12M1/04 ,  C12M1/02 ,  C12N5/02 ,  C12N5/07

Abstract: 本发明公开了一种用于高密度大规模动物细胞培养的生物反应器及应用，属于生物细胞培养领域。本发明通过使用多级微孔曝气与轻微轴向搅拌或环流相结合，在低剪切力的环境下提供足够的氧气以满足细胞生长的需要，并削弱反应器内溶氧梯度。同时在反应器顶部装有丝网除沫器，配以外循环喷淋，消除气泡破裂对细胞产生的物理损害，本发明在反应器液层之上配置除沫装置，使气泡不在液体表面破裂；此外，使用气透膜选择性去除反应器内溶解的二氧化碳，解决其对细胞生长的抑制。

公开(公告)号：CN111440842A

公开(公告)日：2020-07-24

申请号：CN202010467038.5

申请日：2020-05-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 张国强 ,  李江华 ,  陈坚 ,  堵国成

IPC: C12Q1/10 ,  C12Q1/06 ,  C12Q1/04 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种检测粽子中微生物的方法，属于微生物检测领域。本发明的方法包括以下步骤：(1)菌落总数的测定；(2)霉菌和酵母计数；(3)大肠菌群计数。本发明的检测方法，具备一定操作经验的技术人员、或具备实验室均可进行操作。可将固体中不同的菌株快速分离并检测出来，操作简便、快速、误差小，可用于多种场景的菌株分离检测及数量检测，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN112205512A

公开(公告)日：2021-01-12

申请号：CN201910626021.7

申请日：2019-07-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 张国强 ,  陈坚 ,  周景文 ,  堵国成 ,  赵鑫锐 ,  李雪良

IPC: A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/18 ,  A23J3/22 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了一种低致敏性植物蛋白肉的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过在植物蛋白肉的制备过程中添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母、米曲霉或其混合物和/或添加碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、胰蛋白酶或其混合物，降低大豆组织蛋白、花生组织蛋白、小麦组织蛋白、豌豆组织蛋白或其混合物，或β‑伴大豆球蛋白、大豆疏水蛋白、大豆壳蛋白、大豆抑制蛋白或其混合物。

公开(公告)号：CN110257227A

公开(公告)日：2019-09-20

申请号：CN201910535312.5

申请日：2019-06-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 李雪良 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  李江华 ,  周景文 ,  张国强 ,  赵鑫锐 ,  孙秀兰

IPC: C12M1/02 ,  C12M1/04 ,  C12M3/00 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明公开了一种用于动物细胞培养的生物反应器，属于细胞培养领域。本发明利用活塞的往复运动代替搅拌桨的旋转，直接推动反应器的液体流动，在极低剪切力的条件下满足快速混合的需求，同时又将碟式气体分布器安装在反应器最低处，使气流带动液体流动，保证细胞和微载体不发生沉积。此外，本发明使用连续离心浓缩细胞，排泄代谢废物，避免了错流过滤对细胞造成的危害。本发明将剪切力对动物细胞造成的损失最小化，能够提高细胞的活性、生长特性和产率。本发明所设计的生物反应器适用于连续运行、长时间运行和反复运行，降低了设备成本，减少固体工业垃圾的产生，不造成二次污染。

公开(公告)号：CN110241023A

公开(公告)日：2019-09-17

申请号：CN201910535481.9

申请日：2019-06-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 李雪良 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  李江华 ,  周景文 ,  张国强 ,  赵鑫锐 ,  孙秀兰

IPC: C12M3/02 ,  C12M1/36 ,  C12M1/34 ,  C12M1/21 ,  C12M1/04 ,  C12M1/02 ,  C12N5/02 ,  C12N5/07

Abstract: 本发明公开了一种用于高密度大规模动物细胞培养的生物反应器及应用，属于生物细胞培养领域。本发明通过使用多级微孔曝气与轻微轴向搅拌或环流相结合，在低剪切力的环境下提供足够的氧气以满足细胞生长的需要，并削弱反应器内溶氧梯度。同时在反应器顶部装有丝网除沫器，配以外循环喷淋，消除气泡破裂对细胞产生的物理损害，本发明在反应器液层之上配置除沫装置，使气泡不在液体表面破裂；此外，使用气透膜选择性去除反应器内溶解的二氧化碳，解决其对细胞生长的抑制。