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公开(公告)号：CN112314714A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011182445.8
申请日：2020-10-29
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23D7/005 , A23D7/04 , A23L29/256 , A23L29/231 , A23L29/10 , A23L29/00 , A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种界面由固体脂稳定的皮克林双乳液及其制备方法和在低脂食品中的应用。本发明提供的界面由固体脂稳定的皮克林双乳液通过固体脂本身的乳化性和亲脂性界面结晶诱导剂的模板效应，在界面处原位形成脂肪晶体，以脂肪晶体辅佐稳定乳液，增强乳液整体稳定性，进一步减少乳化剂、稳定剂、凝胶剂的用量下，放置1个月后未出现聚结现象，且可有效改善因加工或复配过程导致的失稳；体外消化实验发现，本发明制备的皮克林双乳液W1/O/W2的固体脂界面层部分抑制了脂肪酶对液体油的消化，具有低脂质消化率的特点，拓宽了食品级皮克林乳液在加工食品和低脂食品领域的应用。
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公开(公告)号：CN108752610B
公开(公告)日：2020-12-11
申请号：CN201810295393.1
申请日：2018-04-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种缓释精油的可食性抗菌膜及其制备方法。该方法包括以下步骤：将黏胶质和明胶混合溶解于水中，加热、搅拌至完全溶解，得到膜储液；向膜储液中分别加入抗菌精油、增塑剂、乳化剂，均质得到蛋白/多糖乳液，经流延法成膜，得到缓释精油的可食性抗菌膜。本发明得到的可食性膜具有良好的机械性能，抗菌效果好，而且能够有效减缓抗菌精油在使用过程中的快速挥发，提高精油的利用率，抗菌时间长，食品货架期长；制备方法简单，形成的抗菌膜安全无毒无污染，成本低廉，易于推广应用，具有良好的市场前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108853021A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810897303.6
申请日：2018-08-08
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K9/113 , A61K47/36 , A61K47/32 , A61K35/741 , A61K35/747 , A61P1/00
Abstract: 本发明公开了一种基于双乳液结构的益生菌液态制剂及其制备方法。该方法包括以下步骤：S1.将益生菌菌悬液与增稠剂、肠道辅助释放材料（即可以辅助益生菌在肠道中释放的材料）混合后，以二价盐离子诱导形成凝胶状内水相W1；S2.将油溶性乳化剂溶于食用油形成油相O，将油相O与内水相W1经高速剪切混合，得到油包水型初乳W1/O；S3.以胶体颗粒的悬浮液为外水相W2，向所述初乳W1/O中加入外水相W2，经中速剪切混合，得到W1/O/W2型双乳液结构的益生菌乳液制剂。本发明采用皮克林双乳液体系对益生菌进行保护性包埋，在充分保证益生效果的同时，使益生菌免受氧气和胃肠道环境的破坏，既可以耐受胃酸和胆盐的作用又能在肠道更好地定植，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN108851019A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810897311.0
申请日：2018-08-08
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L29/10 , A23L29/294 , A23L29/256 , A23L29/30
Abstract: 本发明公开了一种细菌纤维素稳定的皮克林双乳液及其制备方法。该方法包括以下步骤：S1.将增稠剂溶于缓冲液中，加入交联剂二价盐离子形成凝胶，得到凝胶状内水相W1；S2.将油溶性乳化剂溶于食用油形成油相O，将油相O与内水相W1经高速剪切混合，得到初乳W1/O；S3.以细菌纤维素胶体颗粒的悬浮液为外水相W2，向上述初乳W1/O中加入外水相W2，经中速剪切混合，得到W1/O/W2型皮克林双乳液。本发明皮克林双乳液所用原料均为食品级，安全性高，且存储稳定性好、缓释性能强，拓宽了食品级皮克林乳液的开发领域，在食品行业中具有巨大的应用潜力。
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公开(公告)号：CN108163369A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711066402.1
申请日：2017-11-02
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: B65D65/463 , B32B9/00 , B32B9/04 , B32B2307/7246 , B32B2307/7265 , B32B2307/728 , B32B2307/73 , B32B2439/70 , C08J5/18 , C08J2389/00 , C08J2489/00
Abstract: 本发明公开了一种单向阻湿的多层可食性膜及其制备方法。该单向阻湿的多层可食性膜由从外向内的疏水外层、可调节力学性能的中间过渡层和亲水内层组成，其中所述疏水外层由1～3层疏水性醇溶蛋白层组成，所述亲水内层由1～3层亲水性水溶蛋白层组成，所述中间过渡层由醇溶蛋白和水溶蛋白的混合物组成，将这三种储备液经增塑、脱气、流延法依次铺膜处理即可得到具有单向阻湿性能的多层可食性膜。本发明首次将阻水性好的醇溶蛋白与持水性好的水溶蛋白复合作为多层可食性膜的基材，由此制备的多层可食性膜具有单向阻湿性和良好的机械性能，可有效弥补单一膜的缺点，可作为饼干、果蔬等保鲜包装材料。
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公开(公告)号：CN208258992U
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201820589768.0
申请日：2018-04-24
Applicant: 华南农业大学
IPC: A24D3/04
Abstract: 本实用新型公开了一种易挤爆且贮存稳定的爆珠卷烟滤嘴。该爆珠卷烟滤嘴包括卷烟滤嘴和设置在卷烟滤嘴内的爆珠，卷烟滤嘴和爆珠之间设有至少一个用于促进捏破爆珠的固定连接件，固定连接件一端设有挤压部，当固定连接件受到挤压后所述挤压部可与爆珠表面接触，从而将爆珠挤爆或捏破。本实用新型既可在贮存运输中防止爆珠在卷烟滤嘴内滑动，起到物理保护作用；又可在爆珠受到人为有方向性挤压时，通过减少受力面积增大压强的方式，增加其所受压力，大大提高爆珠的挤爆效率。解决现有烟用爆珠“捏不破”或“捏不响”不足的同时，又可节省改善爆珠易爆壁材的研发成本，其设计结构合理、使用简单，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN208377074U
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201820855121.8
申请日：2018-06-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种带有可伸缩抓手的环柱式施药无人机，包括环状的固定盘，环状的固定盘设有至少一个开口。便于将树干套入环状的固定盘，固定盘外侧向外延伸有至少四个机臂，至少四个机臂以环状的固定盘的中心为圆心呈环形阵列排布，固定盘内侧向内延伸有至少两个紧固装置，至少两个紧固装置以固定盘的中心为圆心呈环形阵列排布，每个紧固装置均包括驱动装置、动作装置以及抓手，动作装置包括固定端和活动端，驱动装置驱动动作装置的活动端相对于固定端运动，抓手固接于动作装置的活动端。当需要将无人机停留在树干上的某一高度时，驱动动作装置，此时抓手与树干表面抵接，保证无人机稳固的停在树干上，即使针对不同直径的树干，也可以稳固夹住。
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