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公开(公告)号：CN115308197B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202210942132.0
申请日：2022-08-05
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种红茶发酵程度判定方法，包括第一步：构建2*3IDA传感器阵列；第二步：制备红茶发酵茶样；第三步：获取传感图像信息并将所述传感图像信息与红茶发酵程度建立判定模型；第四步：依据所述判定模型判定所述茶样的红茶发酵程度。根据本发明的红茶发酵程度判定方法能够实现红茶发酵过程中的原位检测、量化发酵程度、检测速度快、成本低、准确度高，极大地提高红茶加工的作业效率，降低成本，扩大经济效益。
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公开(公告)号：CN114965356B
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202210680627.0
申请日：2022-06-15
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N21/359 , G01N21/3563 , G06V10/12 , G06F17/18
Abstract: 本发明公开了一种绿茶贮藏过程中新鲜度关键指标的快速可视化监测方法，具体步骤包括：取不同贮藏时间的不同新鲜度绿茶样品，利用高光谱成像仪快速采集茶样图谱信息；采用GC‑MS测定绿茶中各种脂肪酸单体含量；对样品进行数据集划分，并分别筛选各脂肪酸的特征光谱变量；利用筛选得到的特征光谱，结合线性偏最小二乘回归方法建立绿茶贮藏过程中脂肪酸指标的定量预测模型；最后，将每个像素点的信息逐一带入模型，通过图像处理，生成脂肪酸含量及分布的伪彩色图，从而实现快速可视化监测。本发明分析过程快速简便，无需前处理，可操作性强，通过采集高光谱图像，带入模型，即可得到脂肪酸指标的含量及可视化分布图。
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公开(公告)号：CN108041199B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN201810106286.X
申请日：2018-02-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/12
Abstract: 本发明涉及一种基于空间摆动机构的茶叶理条机。本发明包括机架、空间摆动机构、理条组件及驱动机构；空间摆动机构包括主动轴及衬环，主动轴上设有衬环轴颈，主动轴轴线与衬环轴颈轴线相交并形成夹角，衬环通过轴承安装在衬环轴颈上，衬环与从动杆连接，从动杆与主动轴两者轴线垂直相交，主动轴通过衬环带动从动杆往复自转；理条组件包括槽锅座，槽锅座内安装有多个并列布置的槽锅，从动杆带动槽锅座沿槽锅座的轨道方向作直线往复运动，槽锅的槽长方向与槽锅座的运动方向垂直。本发明空间摆动机构结构紧凑，占用空间小；槽锅理条平稳、均匀，理条过程产生的噪声小、磨损少、设备使用寿命长。
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公开(公告)号：CN117647093B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202410121879.9
申请日：2024-01-30
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开一种面向茶叶烘干过程的含水率智能控制方法与设备，属于茶叶烘干设备的智能控制技术领域，方法包括，获取烘干设备的运行参数以及茶叶的初始含水率；构建茶叶干燥薄层模型，拟合模型参数；通过茶叶干燥薄层模型计算出烘干机设备的初始运行参数；获取茶叶的实时含水率与目标含水率的差值，进行多次迭代计算调整烘干设备的运行参数，直至茶叶的实时含水率与目标含水率的差值符合目标值。本发明首先利用茶叶烘干时薄层干燥模型计算初始烘干时间，再不断调整薄层干燥模型中的参数，进一步调整烘干时间，结合茶叶水分实时检测仪，以烘干叶最终含水率作为生产的技术指标，解决了烘干环节中茶叶水分含量难以精确控制的问题，提高了茶叶品质。
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公开(公告)号：CN117607295A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311574172.5
申请日：2023-11-23
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明涉及红茶检测技术领域，具体涉及一种CTC红茶中用于产地判别的关键性呈味物质的筛选方法，利用高效液相色谱，高速氨基酸分析仪，电子舌与滋味阈值判定CTC红茶的主要呈味物质，解决了现有的研究主要围绕CTC红茶的产地区分，对于影响产地判别的关键性呈味物质并没有进行筛选，在检测时需要检测的物质过多，太过繁琐，同时对这些物质的检测时间过长的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114532423B
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202210223100.5
申请日：2022-03-09
Applicant: 浙江安吉宋茗白茶有限公司 , 安徽农业大学 , 安吉元丰茶叶机械有限公司
Abstract: 本发明公开了茶叶理条脱毫机，涉及茶叶加工技术领域，包括用于支撑固定的机架以及于机架内由上至下依次设置的加压装置、振动床、托辊装置和驱动机构，托辊装置和驱动机构支撑固定至地面；驱动机构用于驱动振动床横向往复振动，托辊装置支撑于振动床底部，并与振动床之间形成横向滑动副，加压装置用于向振动床顶部施加压力。本发明的加压棒以金属丝悬挂的形式设置于振动床的上方，驱动装置驱动振动床往复振动的过程中，各加压棒作用于各理条槽板上放置的茶叶，将传统的理条工艺与脱毫工艺合二为一，连续性地实现茶叶的理条和脱毫，加压棒悬挂高度可调，能较好地保证加压棒作用于茶叶的压力，确保茶叶脱净茶毫并降低茶叶的破损率及避免茶叶焦糊。
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公开(公告)号：CN117074388A
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202311161455.7
申请日：2023-09-08
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种基于树莓状SERS基底检测红茶中掺杂混合色素的方法，包括制备银纳米SERS基底；制备溶液；检测样品；数据处理并建立PLS定量预测模型；确定选用的基底；定性判别红茶中掺杂的色素；构建红茶掺杂色素的定量预测模型并进行定量检测，其中，制备银纳米SERS基底包括制备树莓状银纳米SERS基底和制备刺球状银纳米SERS基底；制备溶液的步骤包括将四种色素日落黄、柠檬黄、胭脂红和赤藓红混合配制后再与红茶掺杂混合配制成溶液；检测样品步骤包括：通过拉曼光谱仪系统检测所述第二步中制备的溶液。该方法能够在3分钟内实现红茶中掺杂的混合色素的定性鉴别及定量检测。
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公开(公告)号：CN116868712A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310877142.5
申请日：2023-07-17
Applicant: 安徽农业大学 , 岳西县同发机械有限公司
Inventor： 毕海军 , 郭新亮 , 王玉洁 , 宛晓春 , 宁井铭 , 储江松 , 王卫兵 , 翟小婷 , 刘琳琳 , 杨天元 , 余磊 , 曹成茂 , 秦宽 , 方梁菲 , 葛俊 , 王宇 , 吴正敏
Abstract: 本发明公开一种多功能茶园耕作机，属于茶园管理技术领域，包括固定所有部件的机架，在机架前部固定可调节高度的翻土犁及其支架，在机架上固定位于翻土犁后方两侧的一对可调节角度的导向犁及其支架；位于机架中部，在导向犁后方分布的一对起支撑、运动作用的行走轮，在行走轮后方的，分布于机架两侧的，可上下调节角度的培土轮及其支架；柴油机在机架上固定，带动行走轮进行运动，位于机架的前半部分，后方是在机架上固定的肥料仓；在机架尾部下方固定的是转向轮及其支架，上方固定的是控制方向的扶手。在茶园采摘后能进行田间管理的需求，高效集约，能够在茶树行间进行施肥、松土、培土一体化作业。
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公开(公告)号：CN116036741A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202310203356.4
申请日：2023-03-01
Applicant: 安徽农业大学 , 安吉元丰茶叶机械有限公司
Abstract: 本发明公开了一种制茶废气回收利用装置，包括机架、第一集气装置、第二集气装置、加热装置、第一气体回收装置和第二气体回收装置，机架上设置有相互连通的第一集气装置和第二集气装置，第一集气装置用于将制茶过程中产生的废气排至第二集气装置内，第二集气装置内设置有加热装置和第一气体回收装置，第二集气装置通过第一气体回收装置与第二集气装置连通，第一气体回收装置用于与供热系统连通。本发明的制茶废气回收利用装置，通过将制茶所产生的废气进行二次回收并再次利用，解决了茶叶加工工艺系统中能源回收利用方面所出现的能源浪费问题，可为企业实现降本增效，达到节能减排、降低能耗的目的。
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公开(公告)号：CN115931851A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202310089227.7
申请日：2023-02-09
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种基于食品级比色传感器的龙井茶产区判定方法，所述方法包括以下步骤：以EGCG标准品为反应物，筛选和优化传感器各比色点所加的金属离子种类和最适pH值；基于上述筛选得到的传感器比色点构建传感器阵列；收集原产地和非原产地不同产区龙井茶样，制作茶汤样品；获取不同产区龙井茶茶汤样品在比色传感器阵列中反应前后的传感图像信息，分别计算各个比色点在反应前后的RGB差值；根据传感图像RGB差值信息建立原产地和非原产地龙井的有监督判定模型；依据所述判定模型对未知龙井茶样进行判定。根据本发明的判定方法能够实现原产地和非原产地龙井茶的准确区分，极大地降低了检测过程中对操作者和茶样的化学试剂泄露风险。
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