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公开(公告)号：CN112544890A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011406061.X
申请日：2020-12-02
申请人： 成明
发明人： 成明
摘要： 本发明公开了一种原味豆浆的制作方法，方法包括：S1.将黄豆在20‑30℃温度下，浸泡40‑55h，使黄豆充分膨胀，得到发胀黄豆；S2.将发胀黄豆加入打碎机中，刀片转速为12000‑15000r/min，打碎4‑6min，得到浆料a；S3.将浆料加入之超声波共振仪器中，共振15‑20min，得到浆料b；S4.将浆料置于紫外线进行灭菌，灭菌50‑90min，得到原味豆浆。本方法通过将豆浆充分浸泡，使黄豆细胞吸水完全膨胀，然后将发胀的黄豆放入高速打碎机中，使黄豆细胞完全破碎，将黄豆细胞中的细胞质完全释放；且通过紫外线进行灭菌，不通过高温进行灭菌，保持蛋白质不变性。
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公开(公告)号：CN112544853A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011266454.5
申请日：2020-11-13
申请人： 江苏天蓬饲料有限公司
发明人： 嵇春海
IPC分类号： A23L3/40 , A23L3/3445 , A23L3/28 , A23N17/00
摘要： 本发明属于消毒装置技术领域，尤其为一种猪饲料生产加工消毒装置，包括装置本体，装置本体一侧设置有控制器，控制器下方设置有出料槽，装置本体上方设置有臭氧箱,臭氧箱下方装置本体内设置有输氧管。本发明通过设置螺旋形输料管、加热柱、加热器大大增加了饲料的加热面积，提高了除湿的效率，通过设置臭氧箱、输氧管、电控阀门、喷头遮光套筒、透明罩、紫外线灯使饲料先由臭氧初步杀菌消毒，再由紫外线二次杀菌消毒，当饲料包裹着紫外线灯流下时，增加了紫外线的照射面积，从内部均匀、彻底地杀菌，并防止了人们因照射紫外线而身体受损，提高杀菌效率地同时还保护人体。
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公开(公告)号：CN112450401A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011161607.X
申请日：2020-10-27
申请人： 彭友国
发明人： 彭友国
摘要： 本发明公开了一种利用超声波分散的果酱生产用快速混合式熬煮装置，包括熬煮筒体，所述熬煮筒体下端活动连接有超声波室，所述超声波室下端固定连接有环形等距分布的支撑脚，所述熬煮筒体上端通过螺栓固定连接有上盖，所述熬煮筒体下端从左往右依次固定连接有第一电机和卸料电磁阀，所述卸料电磁阀下端穿过超声波室向下延伸，所述第一电机上端电机轴穿过熬煮筒体向内延伸，所述第一电机上端外侧固定连接有对称设置的连接板，所述转动轴外侧从上往下依次固定连接有连接座和等距分布的搅拌叶片。该利用超声波分散的果酱生产用快速混合式熬煮装置，对果酱进行杀菌消毒，提高果酱的卫生性，加速原料的分散和混合，有效防止原料粘黏在熬煮筒体内壁。
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公开(公告)号：CN112429367A
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN202011305153.9
申请日：2020-11-14
申请人： 李新亚
发明人： 李新亚
摘要： 本发明涉及一种紫外线消毒食品瓶，含瓶体(1)、瓶盖(2)、紫外线灯(3)、灯座(4)、锂电池(5)、控制器(6)、开关(7)、密封板(8)、反射膜(9)和充电器。紫外线灯(3)发出的紫外线能就近杀灭盛放在食品瓶内食品中的细菌、病毒或虫子，有效解决了数千年来食品容易霉变、腐烂或生虫子导致食者生病的严重问题，若普遍应用，因家庭中黄曲霉素危害产生的癌症，有可能大大减少；操作者不会受到紫外线照射；紫外线灯(3)的使用效率高，且节省能源；瓶盖(2)内器件被密封，不会被腐蚀、短路或变性；紫外线就近照射食品，消毒效果比外部照射好。
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公开(公告)号：CN112369567A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011264581.1
申请日：2020-11-13
申请人： 湖南知味大师食品有限公司
IPC分类号： A23L13/10 , A23L13/40 , A23L13/60 , A23L13/70 , A23L17/00 , A23L17/40 , A23L19/00 , A23L25/00 , A23L3/28 , A23L5/10 , A23L5/43
摘要： 本发明提供一种耐咀嚼的熏煮香肠制作方法，涉及食品加工技术领域。该耐咀嚼的熏煮香肠制作方法，包括以下重量份的原料：猪肉150～180份、牦牛肉30～40份、魔芋粉10～16份、白砂糖3～5份、蜂蜜8～10份、辣椒粉3～5份、花椒粉2～4份、核桃仁2～3份、松仁2～4份、虾仁5～8份、鳕鱼4～6份、甜菜汁3～5份、南瓜汁3～5份、紫薯汁3～5份、菠菜汁3～5份。通过加入不同的调料可以制成辛辣味、海鲜味、坚果味和海鲜味四种不同味道的馅料，然后灌装到一根香肠内就可以使熏煮香肠具有四种不同的味道，口味更加丰富，通过在熏煮香肠内加入牦牛肉和魔芋粉，可以使熏煮香肠更耐咀嚼，制得大力推广。
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公开(公告)号：CN112352899A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011241026.7
申请日：2020-11-09
申请人： 邱付安
发明人： 邱付安
IPC分类号： A23L3/28 , A23L3/3463 , A23L3/3589
摘要： 本发明公开了粽子加工装置领域的一种粽子高效灭菌箱，包括灭菌箱，灭菌箱顶部的两侧均固定连接有杀菌箱，杀菌箱的一端开设有出液口，出液口的内部固定连接有出液管，灭菌箱外表面的两侧均设置有支撑板，支撑板的内部开设有安装孔，安装孔的内部活动安装有加湿器，且出液管的一端延伸至加湿器的内部，加湿器的一端固定连接有喷管，喷管的一端延伸至灭菌箱的内部；本发明，加湿器能够将水和食用菌杀菌剂的混合物通过震动拨片转化为极小的水珠，从而使得水珠落在粽子的表面对粽子进行杀菌，同时当水珠喷洒的距离较近时，工作人员启动第一电机，使得第一电机带动扇叶在灭菌箱的内部进行转动，从而将水珠向灭菌箱内部的中心处进行吹散。
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公开(公告)号：CN112021560A
公开(公告)日：2020-12-04
申请号：CN202011000000.3
申请日：2020-09-22
申请人： 湖南新发食品有限公司
发明人： 肖智雄
IPC分类号： A23L33/00 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L19/10 , A23L19/15 , A23L31/00 , A23L19/00 , A23L17/60 , A23L5/00 , A23L5/10 , A23L3/28 , A23L3/16
摘要： 本发明涉及营养粉生产技术领域，且公开了一种营养谷物蔬菜营养粉的制备方法，包括以下步骤：将原料依次进行烫漂、蒸煮、脱水、破碎、干燥、研磨、混料、灭菌和包装，得到营养谷物蔬菜营养粉。该营养谷物蔬菜营养粉的制备方法，保证了将原料依次进行的完全灭菌，同时保证了营养粉的无菌生产，进而保证了营养的粉质量，同时延长了营养粉的存放时间，也保证了营养粉食用的安全性，且制备周期较短，大大提高了生产效率，并且使得谷物与蔬菜完美结合，进而使得营养粉的营养更加充分，不仅能用来充饥，还能提供足够的营养，大大提高了营养粉的营养成分，投诉整体的含糖量较低，确保多种人群均可食用，大大降低了营养粉食用的局限性。
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公开(公告)号：CN112006209A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010887803.9
申请日：2020-08-28
申请人： 周才明
发明人： 周才明
摘要： 本发明涉及食品检测装置技术领域，尤其涉及一种具有无菌消毒结构的食品检测用器皿存放装置，包括存放箱体，所述存放箱体的一侧设置有转动铰接连接座，且转动铰接连接座的内部插设有铰接轴，所述铰接轴的顶部固定连接有第一齿轮，所述铰接轴的表面固定连接有固定铰接连接座，所述固定铰接连接座的一侧固定连接有前门板。本发明通过设置有第一制动杆可以在前门板开启状态下，让巴氏杀菌箱在横向滑块和横向滑轨的滑动支撑下，可以从存放箱体的内部滑出，通过前门板开启巴氏杀菌箱从存放箱体内部滑出，前门板闭合巴氏杀菌箱收缩到存放箱体内部，让食品存放器皿和装置的推送过程中减少人工的接触，避免细菌停留在装置的内部，减少食品在该装置内部存放被污染的可能。
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公开(公告)号：CN111990578A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010871715.X
申请日：2020-08-26
申请人： 尹浩
发明人： 尹浩
IPC分类号： A23L3/00 , A23L3/28 , A23L3/36 , A61K36/068 , F25D3/10
摘要： 本发明涉及一种天然虫草的鲜冻储存方法，包括如下步骤：S1：预处理；将新鲜的虫草表面的泥土及杂质去除；S2：消毒处理；将清洁后的虫草置于消毒箱中，对虫草表面进行消毒；S3：真空处理；将消毒后的虫草从消毒箱中取出，分别放入储存器中，使用薄膜进行包裹，然后进行真空处理；S4：急冻处理；将经过真空包装后的虫草放置于-65℃以下的液氨冷冻柜中进行急冻处理；S5：保温储存处理；将急冻后的虫草储存在相对湿度为60％～80％，温度为-15℃～22℃的保鲜柜中储存。本发明通过上述步骤，对虫草进行处理及储存，使其在最大程度地保留虫草原本的营养活性成分的情况下，能够将新鲜的冬虫夏草长时间保持及远距离运输，保鲜时间可达360天以上。
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