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公开(公告)号：CN111167151A
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN201811334641.5
申请日：2018-11-10
申请人： 吴淑清
发明人： 不公告发明人
摘要： 本发明公开了一种柑橘皮果胶提取装置，包括反应釜本体、PCL控制装置、搅拌粉碎装置和固定座，所述搅拌粉碎装置设有搅拌轴，所述搅拌粉碎装置的驱动电机与PCL控制装置电性连接，所述旋转轴承转动连接有过滤分离装置，所述壳体通过密封垫与出料阀门密封活动连接，所述过滤网设置在壳体的上端，所述伺服电机通过导线与PCL控制装置电性连接。本发明设计离地式的柑橘皮果胶提取装置打破了传统的地面提取方式，改善了柑橘皮果胶提取的卫生状况，搅拌粉碎装置为柑橘皮果胶的均匀潮水提供了保证，PCL控制装置不仅实现了提取过程的自动化，而且大大的降低了工作强度，柑橘皮入罐以后，整个提取过程都实现自动控制。
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公开(公告)号：CN111165696A
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN202010018541.2
申请日：2020-01-08
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种全果利用制备NFC橙汁的加工方法。包括以下步骤：(1)拣选橙子原料后进行清洗、分离；(2)果肉榨汁，得到果浆；果皮切丁；(3)果渣(包括切碎的果皮果粒和果肉榨汁后的废料残渣)中果胶提取：向果皮果粒及果渣中加入酸水溶液，煮沸保持1h，过滤；醇沉：向滤液中加入乙醇，过滤，固体即为果胶粗产品；将果胶进行低温干燥，粉碎过筛，得到果胶；(4)将提取出的果胶回添至果浆中；(5)剪切过滤；(6)高压均质；(7)瞬时杀菌；(8)无菌灌装，低温贮藏。本发明利用废渣提取果胶并将其作为稳定剂回添至NFC橙汁中，不仅大大提高了橙汁的稳定性，而且实现了资源的可持续利用，有利于保护环境，维持生态平衡。
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公开(公告)号：CN111031804A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201880043787.6
申请日：2018-06-27
申请人： 杜邦营养美国公司
IPC分类号： A23K20/179 , A23L2/58 , A23L5/40 , A23L5/43 , A23L5/44 , A23L29/20 , A23L29/231 , A23L33/105 , C08B37/06
摘要： 本发明提供了一种植物来源的调质着色剂，所述试剂包含植物类胡萝卜素色素和含有果胶的纤维状植物物质，两者均是已从相同的起始植物材料中一起回收的，以及抗氧化剂，其中所述含有果胶的纤维状植物物质可以为水性组合物赋予质地，所述类胡萝卜素可以为水性组合物赋予颜色，并且所述抗氧化剂以有效防止显著部分的所述类胡萝卜素降解从而维持所述试剂的颜色的量存在。进一步提供了制备所述调质着色剂的方法以及其用于将食品、饮料、药物、营养品、化妆品或个人卫生组合物调质和着色的用途。
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公开(公告)号：CN110964128A
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201910714720.7
申请日：2019-08-03
申请人： 黄振翠
IPC分类号： C08B37/06
摘要： 本发明公开了一种剑麻低酯果胶的制备工艺，包括以下步骤：1)将剑麻粉碎，在乙醇溶液中浸泡，沥干，加入去离子水，搅拌混合均匀，煮沸，冷却后得到混合液Ⅰ；2)将步骤1)中获得的混合液Ⅰ调节pH，升温，反应，获得混合液Ⅱ；3)向步骤2)获得的混合液Ⅱ中滴加甘油，搅拌均匀，进行离心分离，得到果胶粗滤液；4)将步骤3)获得的果胶粗滤液进行澄清，得到果胶澄清液；5)将步骤4)获得的果胶粗滤液进行浓缩；6)向步骤5)中获得的果胶浓缩液中乙醇溶液，静置，获得絮状沉淀物；7)将步骤6)中获得的絮状沉淀物进行干燥，对沉淀物进行粉碎，即得剑麻果胶。本发明剑麻果胶的制作方法果胶提取率高，果胶质量好。
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公开(公告)号：CN110467688A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910767680.2
申请日：2019-08-20
申请人： 广西农业职业技术学院
IPC分类号： C08B37/06
摘要： 本发明公开一种紫薯果胶类多糖的提取方法，包括预处理、酶解、超声波提取、浓缩、醇提、离心、大孔树脂吸附等步骤，本发明采用超声波辅助提取对紫薯的果胶类多糖进行提取，过程剪短高效，有效缩短了提取时间，提高了有效成分的提取率，最后采用大孔树脂对含有紫薯果胶类多糖的沉淀物进行吸附、脱色、解析，选择性强，洗脱方便，再生简单。本发明通过将多项技术进行有效集成，显著提高了紫薯果胶类多糖的提取率和纯度，缩短提取时间，降低提取成本，提高了经济效益，具有良好的市场前景。为进一步提高紫薯深加工经济效益提高了指导。
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公开(公告)号：CN110386993A
公开(公告)日：2019-10-29
申请号：CN201910752556.9
申请日：2019-08-15
申请人： 上海辉文生物技术股份有限公司
IPC分类号： C08B37/06 , A23G3/42 , A23G9/34 , A23L2/52 , A23L29/231
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种栀子果果胶及其制备方法和在食品加工中的应用。本发明提供一种栀子果果胶的制备方法，该方法包括栀子果原料预处理、提取、过滤、浓缩、树脂吸附精制、醇沉和干燥，获得一种栀子果果胶的酸不溶灰分≤1％、酯化度≥70％、总半乳糖醛酸≥65％、4％水溶液的粘度10-300mpa.s、凝胶时间为20-70秒。该栀子果果胶有很强凝胶性，对蛋白质有稳定的作用，可应用于加工冷冻饮品如冰淇淋，糖果制品如凝胶软糖、糖果馅心，果酱、果冻、乳酸菌饮料或甜点。
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公开(公告)号：CN110240663A
公开(公告)日：2019-09-17
申请号：CN201910493568.4
申请日：2019-06-06
申请人： 华南理工大学
IPC分类号： C08B37/06
摘要： 本发明公开了一种脉冲电场协同纤维素酶提取柚皮果胶的方法。该方法包括：将柚皮清洗切块，进行灭酶处理，浸泡在水中进行加热，以除去可溶性杂质和色素，洗涤，过滤，烘干，粉碎过筛，得到柚皮干粉；将柚皮干粉加入水中，混合均匀，得到分散液，调节分散液的pH为酸性，然后进行脉冲电场处理，得到处理液；将纤维素酶加入处理液中，然后加热进行酶解处理，得到酶解液；将酶解液抽滤，取滤液，然后旋转蒸发浓缩，醇沉，过滤取滤渣，漂洗滤渣，干燥处理，研磨得到所述柚皮果胶。本发明提供的柚皮果胶提取方法简单，先用脉冲电场破坏植物细胞壁，增加果胶溶出，再用纤维素酶酶解细胞壁中的纤维素，有利于促进果胶的提取和溶出。
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公开(公告)号：CN110041446A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910214070.X
申请日：2019-03-20
摘要： 本发明公开了一种生物质综合炼制方法，包括如下步骤：1)将生物质原料经过粉碎、漂洗后除去废液，然后在滤渣中加入水，调节pH值，加热反应，启动微波处理，10-20min后，启动超声波处理，超声结束后，压滤，滤液经过蒸发浓缩、静置冷沉、干燥沉淀，得到果胶；2)将步骤1)中制得的滤渣置于稀碱溶液中，加热至设定温度后，开启超声波，超声设定时间后，加热设定时间，再开启微波，微波处理设定时间后，固液分离，液体经过蒸发、冷沉，得到半纤维素产品；3)向将步骤2)中的滤渣中加入乙醇、1,4-丁二醇和丙三醇的复合萃取剂；然后开启微波，并搅拌，静置，开启超声波，趁热压榨分离固相和液相，固相为纤维素，将液相离心后的固体烘干，得到木质素。
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公开(公告)号：CN109929051A
公开(公告)日：2019-06-25
申请号：CN201711376322.6
申请日：2017-12-19
申请人： 苏洁萌
发明人： 苏洁萌
IPC分类号： C08B37/06
摘要： 本发明公开了一种南瓜果胶的提取方法，属于食品加工技术领域。所述提取方法包括将预处理后的南瓜碾压成糊状后用盐酸溶液浸泡，于恒温水浴中保温一定时间后趁热过滤，收集滤液，加入适量的活性炭粉末，于70-75℃下脱色20-30min后趁热抽滤，收集滤液，反复操作，直至滤液为无色，将脱色后的滤液经浓缩、醇析、过滤、干燥后即得。本发明所述提取方法，不仅提取效率高、而且具有较高的纯度。
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