公开(公告)号：CN113267464B

公开(公告)日：2024-06-07

申请号：CN202110671311.0

申请日：2021-06-17

Applicant: 江苏大学

Inventor： 林颢 ,  蒋浩 ,  陈全胜 ,  康文翠

IPC: G01N21/3577 ,  G01N21/359 ,  G01N21/78

Abstract: 本发明提供了一种基于近红外结合比色传感器阵列来检测食用油中多组分重金属的方法及装置。首先筛选出对重金属Pb敏感的5，10，15，20‑四(五氟苯基)卟啉氯化铁，对重金属Hg离子敏感的四甲氧基苯基卟啉钴以及对两者都敏感的四苯基卟啉铁。然后，利用两类比色传感器阵列检测玉米油中多组分重金属中的待测重金属。最后，通过本发明制作的自动式近红外检测装置来获取比色传感器阵列的反射光谱数据，利用联合区间偏最小二乘法蚁群算法结合偏最小二乘法来构建食用油中多组分重金属的含量预测模型。结果可知，本发明的方法及装置，可直接对食用油中多组分重金属离子进行检测，无需进行样品预处理，有效的提高了工作人员的检测效率。

公开(公告)号：CN117517661A

公开(公告)日：2024-02-06

申请号：CN202311520890.4

申请日：2023-11-15

Applicant: 江苏大学

Inventor： 欧阳琴 ,  刘双双 ,  张绍琪 ,  朱丽娜 ,  陈全胜 ,  林颢 ,  李欢欢 ,  郭志明

IPC: G01N33/58 ,  G01N33/553 ,  G01N33/543 ,  G01N33/533 ,  G01N33/53 ,  G01N21/64

Abstract: 本发明属于食品安全检测领域，具体涉及一种用于食品危害物双模检测的固相生物传感器的制备方法及其应用；步骤如下：步骤一，制备核/壳/壳结构的上转换纳米材料；步骤二，上转换纳米材料表面改性；步骤三，制备金银纳米材料；步骤四，制备靶标适配体修饰的金银纳米材料步骤五，制备固相生物传感器；步骤六，固相生物传感器表面生物功能化；并将其应用于食品危害物的检测。本发明通过将上转换纳米颗粒修饰在聚二甲基硅氧烷表面，再组装上金银纳米颗粒，可以通过荧光和图像进行检测，实现对食品中危害物的快速、经济、准确的双模式检测；同时，设计的双模式输出固相生物传感器具有现场化检测危害物的能力，具有良好的实用前景。

公开(公告)号：CN117030019A

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202311018595.9

申请日：2023-08-14

Applicant: 江苏大学

Inventor： 欧阳琴 ,  王雨 ,  荣艳娜 ,  陈全胜 ,  林颢 ,  郭志明

IPC: G01J3/46 ,  G01N33/02

Abstract: 本发明属于色敏传感技术及食品农产品无损检测技术领域，具体涉及一种ZIF‑8@染料纳米色敏传感器的制备方法及其用于食品品质评价的用途；步骤如下：步骤一，制备ZIF‑8纳米材料；步骤二，ZIF‑8@染料纳米色敏材料及色敏传感器的制备；步骤三，食品品质评价模型的建立；步骤四，食品品质的快速评价。本发明基于ZIF‑8纳米材料具有表面积大、孔隙率高、易功能化的特点构建ZIF‑8@染料纳米色敏传感器，突破ZIF‑8@染料纳米色敏传感器的可控制备难题，能够有效的捕获食品中的挥发性成分提高传统色敏传感器的灵敏度。

公开(公告)号：CN116735862A

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202310675326.3

申请日：2023-06-08

Applicant: 江苏大学

Inventor： 欧阳琴 ,  张明明 ,  刘双双 ,  王保宁 ,  陈全胜 ,  林颢 ,  郭志明 ,  李欢欢

IPC: G01N33/543 ,  G01N33/58 ,  G01N21/64

Abstract: 本发明属于食品安全检测领域，具体涉及一种固相生物传感器的制备方法及其用于亚硝胺检测的用途；步骤如下：步骤一，制备上转换纳米材料并进行表面羧基修饰；步骤二，制备生物功能化的上转换纳米材料；步骤三，制备便于现场化检测的生物固相生物传感器；所述固相生物传感应用于亚硝胺的快速检测，通过对标准的亚硝胺含量测定构建标准曲线，实现了食品中亚硝胺含量的检测；本发明通过固相荧光传感器的制备实现对食品中亚硝胺的快速、经济、准确的检测；同时，设计的固相生物传感器具有现场化检测亚硝胺的能力，并为食品加工过程中亚硝胺的实时监测提供了方法，具有良好的实用前景。

公开(公告)号：CN116711522A

公开(公告)日：2023-09-08

申请号：CN202310438821.2

申请日：2023-04-23

Applicant: 江苏大学

Inventor： 陆飞 ,  陈全胜 ,  李欢欢 ,  王明杰 ,  林颢 ,  欧阳琴

IPC: A01C23/00 ,  A01C23/04 ,  G05B19/042

Abstract: 本发明涉及一种基于水肥一体化的智能茶园灌溉系统，包括便携式检测装置、茶园田间电磁阀组、水肥灌溉控制器和云平台。本发明通过水肥灌溉控制器带的触摸屏或者云平台进行电磁阀与水肥混合控制，给使用者提供现场操作与远程操作两种模式，田间电磁阀、管道电磁阀、电机等执行器件都能够定时定日期开关并且每一块茶田中电磁阀都可以分组进行控制，细化了灌溉区域，不仅提供茶园日常的灌溉施肥管理，传感器数据监控，还提供给使用者对茶园日常维护的使用场景，使用者可以在云平台上记录茶园机械设备的维护信息，还能记录日常的开支与现存的设备，使用者可以使用云平台提供的富文本编辑器，上传图片文字视频等信息，更加详实的记录下重要的信息。

公开(公告)号：CN115638827A

公开(公告)日：2023-01-24

申请号：CN202211345831.3

申请日：2022-10-31

Applicant: 江苏大学

Inventor： 康文翠 ,  陈全胜 ,  林颢 ,  王甫云 ,  梁玥

IPC: G01D21/02 ,  G01N21/359 ,  C12M1/42 ,  C12M1/36 ,  C12M1/34 ,  C12M1/00

Abstract: 本发明属于食品加工与食品安全检测技术领域，具体涉及基于集超声加工和光学传感检测于一体的多位检测装置及其应用。首先使用发酵罐、超声装置和近红外光谱系统设计出集超声加工和光学传感检测于一体检测装置；然后将对混合发酵液超声过程中的特征香气成分敏感的新型纳米传感器置于检测装置的检测槽，与混合发酵液挥发的气体反应，采用近红外光谱仪检测传感器反应前后的光谱透射率变化，构建超声发酵过程中的多酚含量的PLS定量预测模型。本发明结合了超声技术可提高液体食品发酵效率的物理加工特性和新型纳米光学传感器的高灵敏度、高特异性，实现了用新型纳米光学传感技术对超声场胁迫下的混合发酵液发酵过程中的多酚含量的快速原位测定。

公开(公告)号：CN112540057A

公开(公告)日：2021-03-23

申请号：CN202011360227.9

申请日：2020-11-27

Applicant: 江苏大学

Inventor： 陈全胜 ,  王兵 ,  林颢 ,  李欢欢 ,  欧阳琴 ,  王志敏 ,  潘海辉

IPC: G01N21/359 ,  G01N1/28 ,  G01N1/38 ,  G16C20/20 ,  G16C20/70

Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，涉及一种水磨糯米粉掺假的快速检测方法；首先以水磨糯米粉为原料，分别掺入不同质量比例的大米粉制成样本，采集糯米粉样本的光谱信息，并进行光谱信息的预处理；再通过国标方法测定大米直链淀粉含量作为理化值，建立预处理后的光谱信息和理化值的一一对应关系；最后再结合SI‑PLS筛选特征波长，以此建立糯米粉直链淀粉的的检测模型，并运用该模型实现同类未知品质的糯米粉样本的直链淀粉理化值检测从而实现糯米粉的掺假检测；本发明的样本无需复杂的前处理，可对未知的糯米粉样本直链淀粉含量以及是否掺假进行快速的定量和定性研究；同时具备检测速度快、操作简单方便、检测准确率高的优点。

公开(公告)号：CN106596531B

公开(公告)日：2019-08-27

申请号：CN201611027039.8

申请日：2016-11-21

Applicant: 江苏大学

Inventor： 陈全胜 ,  林颢 ,  孙浩 ,  欧阳琴 ,  郭志明 ,  李欢欢

IPC: G01N21/78 ,  G01N21/359

Abstract: 本发明提供了一种检测挥发性有机化合物的方法及装置。首先优选出对乙醇敏感的金属卟啉锌(TPPZn)以及对乙酸乙酯敏感的四苯基卟吩氯化锰(OEPMncl)，制作有机气体的捕获传感器；然后利用气体捕获传感器装置，使充分富集后的有机气体与色敏材料完全反应；最后采用可见/近红外光谱仪检测装置，获取反应后的气体捕获传感器的反射光谱，结合化学计量学方法，对挥发性有机化合物建立检测模型。本发明的方法和装置，能实现对挥发性有机化合物的定量分析，相比传统分析方法，可显著提高相应的检测效率，更适用于现场快速检测分析。

公开(公告)号：CN110006886A

公开(公告)日：2019-07-12

申请号：CN201910334934.1

申请日：2019-04-24

Applicant: 江苏大学

Inventor： 林颢 ,  康文翠 ,  陈全胜 ,  严松

IPC: G01N21/78

Abstract: 本发明涉及一种纳米化色敏传感器及其判别小麦霉变程度的方法，属于粮油品原料质量控制领域；本发明首先合成了聚苯乙烯-丙烯酸纳米微球；分别加入对小麦霉变挥发性气体敏感的色敏材料并加入二氯甲烷溶液，之后在磁力搅拌下加入乳化剂聚乙二醇600；制备得到纳米化色敏材料；并将该纳米化色敏材料用于小麦霉变程度的检测，同时比较非纳米化和纳米化色敏传感器检测小麦霉变的模式识别结果，确定纳米化传感器在检测小麦霉变挥发性气体的潜力，完成对不同霉变程度小麦的判别；本发明对满足消费者食品质量和安全的需求及维护市场秩序方面有着重要的现实意义。

公开(公告)号：CN105738294B

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201610115983.2

申请日：2016-03-01

Applicant: 江苏大学

Inventor： 蔡健荣 ,  袁雷明 ,  孙力 ,  赵杰文 ,  林颢

IPC: G01N21/25 ,  G01N21/84 ,  G01N15/02 ,  G01B11/24

Abstract: 本发明提供了一种基于单目多视成像的穗状水果检测装置，包括传输模块、平面镜组、成像组件、数据处理器、显示器和分拣装置；传输模块包括传送带、链条传输电机和悬挂夹持机构；传送带下部设有多组悬挂夹持机构；传送带上部安装有称重模块；平面镜组为两片相同尺寸的竖直放置的平面镜，两个平面镜的前表面相对设置且前表面镀铝，通过镀铝面反射光线；两片平面镜的一侧边重合，另一侧边连线与传送带平行；称重模块和平面镜组外侧罩有光照箱；成像组件包括CCD摄像机和位于CCD摄像机前端的偏振片；称重模块和CCD摄像机输出端连接数据处理器输入端；数据处理器输出端连接显示器和分拣装置。本发明以结构简单、成本较低的方式实现穗状水果的自动检测。