公开(公告)号：CN102309056A

公开(公告)日：2012-01-11

申请号：CN201110196014.1

申请日：2011-07-08

申请人： 米拉必安株式会社

发明人： 郑光柱

IPC分类号： A23L3/04

CPC分类号： A23L3/04 ,  A23L3/18 ,  A23L3/185 ,  A23L3/20 ,  A23L3/362 ,  Y02A40/965 ,  Y02P60/85 ,  Y02P60/851

摘要： 本发明旨在提供一种高效巴氏杀菌冷却机，并且特别地涉及设计用以在食品生产及流通过程中确保食品新鲜的巴氏杀菌冷却机。根据本发明的巴氏杀菌冷却机包括用以预热产品的预热水罐、用以对预热水罐中已被预热产品进行加热和灭菌的加热水罐、用以对加热水罐中已完成灭菌处理的产品进行冷却的冷却水罐、以及用管道连接冷却水罐及预热水罐且冷却循环冷却水罐冷却水同时预热和循环预热水罐内预热水的热泵。根据本发明，在冷却水罐中加热的水通过制冷机循环的过程中，在蒸发器凝中吸收的热能不再从冷器向外界大气排出，而是将热能重新利用于巴氏杀菌过程，不仅明显改善了巴氏杀菌制冷机的热效率，还具有可实现节能和大幅节减能源费用的经济效果。

公开(公告)号：CN102202528A

公开(公告)日：2011-09-28

申请号：CN200980142542.X

申请日：2009-09-24

申请人： 系统研发有限公司

发明人： 戴维·兰贝特

IPC分类号： A23L3/00 ,  A23L3/02 ,  A23L3/12

CPC分类号： A23L3/025 ,  A23L3/001 ,  A23L3/12 ,  A23L3/18 ,  A61L2/07 ,  B65B55/14

摘要： 一种用于产品，特别是包含在密封袋或者其他塑料容器内的产品的热处理的装置，所述装置包括：加热单元(T1、T2)，其用于当产品被带向处理温度和压力时包含产品；消毒单元(10)，其用于包含在预定处理温度和压力的产品以对产品进行消毒；和冷却单元(T7至T9)，其使得产品从所述处理温度和压力变为与周围环境相同；每个单元能够与另外一个单元选择性地密封，装置还包括：多个导管(29、32)，它们承载允许在各个单元之间进行热传递的热交换流体；并且包括加热器(26)，优选地制造蒸汽，以向装置供热；热交换单元(21)，其使得热能能从一个导管传递到另一个导管；热水箱(28)，其容纳一贮液器的具有装置所需的最高温度的热交换流体。

公开(公告)号：CN100379360C

公开(公告)日：2008-04-09

申请号：CN200380100198.0

申请日：2003-12-25

申请人： 协和发酵工业株式会社

发明人： 中山素一 ,  藤本章人 ,  渡边诚 ,  宫本敬久

IPC分类号： A23L1/313 ,  A23L3/3517 ,  A23L3/16 ,  A23B4/005

CPC分类号： A23L3/18 ,  A23L3/16 ,  A23L13/30 ,  A23L13/40

摘要： 本发明公开了一种畜肉提取液的制造方法。本发明涉及一种提高畜肉提取液保存性的方法，其特征为，所述方法包含添加乳化剂的步骤及进行UHT灭菌处理的步骤。一种畜肉提取液的制造方法，其特征为所述制造方法包括添加乳化剂的步骤及进行UHT灭菌处理的步骤。以及利用该制造方法得到的畜肉提取液。

公开(公告)号：CN1691897A

公开(公告)日：2005-11-02

申请号：CN200380100198.0

申请日：2003-12-25

申请人： 协和发酵工业株式会社

发明人： 中山素一 ,  藤本章人 ,  渡边诚 ,  宫本敬久

IPC分类号： A23L1/313 ,  A23L3/3517 ,  A23L3/16 ,  A23B4/005

CPC分类号： A23L3/18 ,  A23L3/16 ,  A23L13/30 ,  A23L13/40

摘要： 本发明公开了一种畜肉提取液的制造方法。本发明涉及一种提高畜肉提取液保存性的方法，其特征为，所述方法包含添加乳化剂的步骤及进行UHT灭菌处理的步骤。一种畜肉提取液的制造方法，其特征为所述制造方法包括添加乳化剂的步骤及进行UHT灭菌处理的步骤。以及利用该制造方法得到的畜肉提取液。

公开(公告)号：CN1059083C

公开(公告)日：2000-12-06

申请号：CN95116685.9

申请日：1995-08-24

申请人： 环境科学工业株式会社 ,  今井均

发明人： 新美富男

IPC分类号： A23L3/18 ,  A23C3/033 ,  C12H1/18

CPC分类号： A23L3/20 ,  A23L3/18 ,  Y02P60/85

摘要： 液体产品可在高温下短时地以很高的传热效率流过一消毒装置，从而提高消毒效果，防止风味成份的丧失，同时原料中的脂肪和纤维被搅匀。消毒装置包括加热件和冷却件，它们都由一对同心传热圆盘构成，圆盘上有许多多边形小室，小室的前端开口，每对传热圆盘面对面连接，其中的小室互相交错排列而互相相通。

公开(公告)号：CN206196880U

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201590000187.3

申请日：2015-03-12

申请人： 株式会社A1工程

发明人： 魏炯彻 ,  李相鲁 ,  张世璟 ,  朱优禧 ,  金相悦

IPC分类号： A23L3/01 ,  A23L3/16 ,  A23L3/42

CPC分类号： A23L3/48 ,  A23B9/08 ,  A23L3/18

摘要： 根据本实用新型的食品干燥机，其干燥室20设有多段的以高度方向排列的用于装载要进行干燥的食品的干燥输送带100，位于最上端的干燥输送带100a的一侧端部的上部对应地设有用于投放要进行干燥的食品的原料投入口120，位于最下端的干燥输送带100c的一侧端部的下部对应地设有用于排出干燥完毕的食品的原料吐出口130，而且，干燥输送带100为相互独立地进行驱动，且相邻的上下干燥输送带100以相反的方向进行旋转，另外，相邻的上下干燥输送带100设置为某一个干燥输送带100与其邻近的另外的干燥输送带100相比，其一侧设置为伸出，另一侧设置为缩进，以此，使得驱动所述干燥输送带100时，经过原料投入口120投放至位于最上端的干燥输送带100a的食品将依次地经过干燥输送带100，朝下部方向进行移动及装载。