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公开(公告)号：CN102202528A
公开(公告)日：2011-09-28
申请号：CN200980142542.X
申请日：2009-09-24
申请人： 系统研发有限公司
发明人： 戴维·兰贝特
摘要： 一种用于产品，特别是包含在密封袋或者其他塑料容器内的产品的热处理的装置，所述装置包括：加热单元(T1、T2)，其用于当产品被带向处理温度和压力时包含产品；消毒单元(10)，其用于包含在预定处理温度和压力的产品以对产品进行消毒；和冷却单元(T7至T9)，其使得产品从所述处理温度和压力变为与周围环境相同；每个单元能够与另外一个单元选择性地密封，装置还包括：多个导管(29、32)，它们承载允许在各个单元之间进行热传递的热交换流体；并且包括加热器(26)，优选地制造蒸汽，以向装置供热；热交换单元(21)，其使得热能能从一个导管传递到另一个导管；热水箱(28)，其容纳一贮液器的具有装置所需的最高温度的热交换流体。
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公开(公告)号：CN101227839A
公开(公告)日：2008-07-23
申请号：CN200580051184.3
申请日：2005-12-20
申请人： 越后制菓株式会社
摘要： 本发明提供一种容器封装食品的制造方法，使得在制造中途容器内的水不溢出，开孔工具不掉落在容器内，而且能够不产生质量差异地进行加热处理。将食品(1)装入容器(2)内，用贯穿设置有连通孔(3)的初级膜(4)将装有该食品(1)的容器(2)密封而成为容器封装食品(A)，将该容器封装食品(A)配置在具有蒸气流入部(5)和蒸气排出部(6)的加热容纳体(7)内，在使水蒸气从上述蒸气流入部(5)流入加热容纳体(7)内，并且从上述蒸气排出部(6)排出该水蒸气的同时，对容器封装食品(A)进行加热处理，然后以从上述初级膜(4)的上面覆盖上述连通孔(3)的方式粘接次级膜(8)。
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公开(公告)号：CN1324998C
公开(公告)日：2007-07-11
申请号：CN02825935.1
申请日：2002-11-01
申请人： 天然巴斯德杀菌蒸汽实验室系统股份公司
发明人： 伊尔卡·布拉哈
CPC分类号： A61L2/07 , A23L3/001 , A23L3/0155 , A23L3/10 , A23L3/12 , A23L3/40 , A61L2/0023 , A61L2/24
摘要： 在一种对产品特别是食品及其原料、辅助材料和半成品，以及对制药和化妆品工业的原料、辅助材料和中间材料进行消毒的方法中，分类的产品在其可能的松散和/或筛选后、以与产品相关的预定的层厚装入过程容器中。过程容器(3)保证整个产品装料的相同的处理条件，以达到均匀的产品质量之目的。接着，过程容器被送进一压力室(7)中，在此压力室中实际的消毒过程由程序控制和均匀地进行。此后，将过程容器从压力室(7)中取出，并且在其冷却到一个预定的温度之前或之后从过程容器中取出产品，以便在其装入交货容器之前和/或进入继续加工之前，通过一种机械的后处理回复到其原始形状。由此，在没有所不希望的改变感觉的、生理的和化学的产品特性情况下，对产品特别是自然的干燥产品的产品表面均匀地和可重复地进行消毒和除虫。
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公开(公告)号：CN108936188A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810674806.7
申请日：2018-06-27
申请人： 东台市新杰科机械有限公司
CPC分类号： A23L3/0155 , A23L3/12 , A23L3/16 , A23V2002/00 , A23V2300/24
摘要： 本发明公开了一种二次杀菌的食品高压杀菌锅，包括第一机箱，第一机箱外部的一侧设有箱门，第一机箱的内部的一侧设有电机，电机通过曲轴与锅体内部的轴管连接，轴管的底端与电加热盒连接，轴管的一侧设有螺旋置物架，轴管的管体上设有若干个气孔，锅体的上端设有密封盖，密封盖设有压力表，密封盖的顶部通过第二管道与第二机箱内的真空机连接，真空机的一侧设有控制面板，控制面板的一侧设有控制器。本发明的有益效果是：该种食品高压杀菌锅，利用螺旋结构的食品置物架，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，然后将加热的水汽可以进行二次利用，最后对食品进行真空二次杀菌，确保食品的杀菌彻底，稳定产品品质。
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公开(公告)号：CN102987515A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210344716.4
申请日：2012-09-17
CPC分类号： A47J27/04 , A23B4/0056 , A23B4/26 , A23L3/00 , A23L3/10 , A23L3/12 , A23V2002/00 , A47J2027/043 , A61L2/00 , A61L2/07
摘要： 本发明的加压加热杀菌装置（100）具备配置蒸煮袋食品（70）的加热锅（50）和产生热气的热气产生装置（10）；加热锅连接在热气产生装置上，热气产生装置具有相互独立的液体路径（91）和蒸汽路径（92）并由换热器（90）构成，换热器在液体路径中所流动的液体（25）与蒸汽路径中所流动的加热用蒸汽之间进行热交换；在换热器的蒸汽路径中导入加热用蒸汽，换热器的液体路径（91）的上端（91a）经由热气供给管（12）与配置在加热锅的内部（55）的热气喷出部（52）连接；在换热器上连接有液体容器（20）；换热器的液体路径（91）的下端（91b）经由连通管（30）与液体容器连接，液体容器连接在加热锅上。
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公开(公告)号：CN1112217C
公开(公告)日：2003-06-25
申请号：CN95190798.0
申请日：1995-08-21
申请人： 株式会社大塚制药工厂 , 株式会社日阪制作所
摘要： 本发明的目的在于保持制品高度的卫生要求下，力图有效地利用空间及使周边结构简单化。杀菌槽(1)内，可旋转地被支持的旋转贮存器(3)内、贮存以水平状态叠置的托盘(2)(图7(a))。介质供给口(42a)与导入口密合地连接后将热水供给导入口(25)，从喷嘴(23)喷雾加热杀菌托盘(2)上的制品。接着从喷嘴(23)喷出冷却水，冷却制品后，转动旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角超过90度。而后，反转旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角回到垂直(同图(b))，将热风供给口(37a)与上方导入口密合的连接，将热风供给导入口(25)干燥制品。
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公开(公告)号：CN1134114A
公开(公告)日：1996-10-23
申请号：CN95190798.0
申请日：1995-08-21
申请人： 株式会社大制药工厂 , 株式会社日阪制作所
摘要： 本发明的目的在于保持制品高度的卫生要求下，力图有效地利用空间及使周边结构简单化。杀菌槽(1)内，可旋转地被支持的旋转贮存器(3)内、贮存以水平状态叠置的托盘(2)(图7(a))。介质供给口(42a)与导入口密合地连接后将热水供给导入口(25)，从喷嘴(23)喷雾加热杀菌托盘(2)上的制品。接着从喷嘴(23)喷出冷却水，冷却制品后，转动旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角超过90度。而后，反转旋转贮存器(3)使托盘的倾斜角回到垂直(同图(b))，将热风供给口(37a)与上方导入口密合的连接，将热风供给导入口(25)干燥制品。
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公开(公告)号：CN102202528B
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN200980142542.X
申请日：2009-09-24
申请人： 系统研发有限公司
发明人： 戴维·兰贝特
摘要： 一种用于产品，特别是包含在密封袋或者其他塑料容器内的产品的热处理的装置，所述装置包括：加热单元(T1、T2)，其用于当产品被带向处理温度和压力时包含产品；消毒单元(10)，其用于包含在预定处理温度和压力的产品以对产品进行消毒；和冷却单元(T7至T9)，其使得产品从所述处理温度和压力变为与周围环境相同；每个单元能够与另外一个单元选择性地密封，装置还包括：多个导管(29、32)，它们承载允许在各个单元之间进行热传递的热交换流体；并且包括加热器(26)，优选地制造蒸汽，以向装置供热；热交换单元(21)，其使得热能能从一个导管传递到另一个导管；热水箱(28)，其容纳一贮液器的具有装置所需的最高温度的热交换流体。
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公开(公告)号：CN101227839B
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：CN200580051184.3
申请日：2005-12-20
申请人： 越后制菓株式会社
摘要： 本发明提供一种容器封装食品的制造方法，使得在制造中途容器内的水不溢出，开孔工具不掉落在容器内，而且能够不产生质量差异地进行加热处理。将食品(1)装入容器(2)内，用贯穿设置有连通孔(3)的初级膜(4)将装有该食品(1)的容器(2)密封而成为容器封装食品(A)，将该容器封装食品(A)配置在具有蒸气流入部(5)和蒸气排出部(6)的加热容纳体(7)内，在使水蒸气从上述蒸气流入部(5)流入加热容纳体(7)内，并且从上述蒸气排出部(6)排出该水蒸气的同时，对容器封装食品(A)进行加热处理，然后以从上述初级膜(4)的上面覆盖上述连通孔(3)的方式粘接次级膜(8)。
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公开(公告)号：CN1607910A
公开(公告)日：2005-04-20
申请号：CN02825935.1
申请日：2002-11-01
申请人： 天然巴斯德杀菌蒸汽实验室系统股份公司
发明人： 伊尔卡·布拉哈
CPC分类号： A61L2/07 , A23L3/001 , A23L3/0155 , A23L3/10 , A23L3/12 , A23L3/40 , A61L2/0023 , A61L2/24
摘要： 在一种对产品特别是食品及其原料、辅助材料和半成品，以及对制药和化妆品工业的原料、辅助材料和中间材料进行消毒的方法中，分类的产品在其可能的松散和/或筛选后、以与产品相关的预定的层厚装入过程容器中。过程容器(3)保证整个产品装料的相同的处理条件，以达到均匀的产品质量之目的。接着，过程容器被送进一压力室(7)中，在此压力室中真正的消毒过程由程序控制和均匀地进行。此后，将过程容器从压力室(7)中取出，并且在其冷却到一个预定的温度之前或之后从过程容器中取出产品，以便在其装入交货容器之前和/或进入继续加工之前，通过一种机械的后处理回复到其原始形状。由此，在没有所不希望的改变感觉的、生理的和化学的产品特性情况下，对产品特别是自然的干燥产品的产品表面均匀地和可重复地进行消毒和除虫。
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