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公开(公告)号：CN102232464A
公开(公告)日：2011-11-09
申请号：CN201110229981.3
申请日：2011-08-11
申请人： 山东省花生研究所
IPC分类号： A23J1/14
摘要： 本发明公开了一种花生分离蛋白的制备方法，包括以下步骤：花生粕加入石油醚脱脂、干燥得到脱脂的花生粉；加入复合植物水解酶ViscozymeL，超声波辅助酶解；加入碱液，超声波辅助碱浸提，离心；上清液超滤分离浓缩，收集浓缩液，调节pH值至中性，冷冻干燥得到花生分离蛋白。以本发明制备的花生分离蛋白是一种乳白色粉末，蛋白质提取率65~75%，含量90%~98%，氮溶解指数75%~85%，具有较好乳化性、乳化稳定性、起泡性、泡沫稳定性、溶解度、持水性和吸油性，可作为食品工业和制药工业中的蛋白质原料。与传统的碱提酸沉法相比，操作简便、生产周期短、成本低，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN101513170B
公开(公告)日：2011-10-26
申请号：CN200910128484.7
申请日：2009-03-23
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 本发明提供一种高油酸高产花生的育种方法，包括以下步骤：(1)组配亲本组合：选择综合性状好、高产的种质和高油酸含量的种质SPI098组配亲本组合；(2)高油酸压力筛选：在早期分离世代测定优良单株中每一粒种子的油酸含量，选择高油酸含量的优良花生种子；(3)高产压力筛选：筛选出的、高油酸含量的花生种子在下一世代种植，在后期分离世代，选择高产优良单株；(4)获得高油酸高产花生品种或品系：经多世代的高油酸和高产压力筛选进行定向培育而获得高油酸高产花生新品种或品系。本发明提供的育种方法根据花生种子中油酸含量的性状进行直接筛选，育种周期短、盲目性小、效率高，具有很好的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102217485A
公开(公告)日：2011-10-19
申请号：CN201110132317.7
申请日：2011-05-20
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 一种花生组培苗的移栽方法及营养土，该移栽方法包括移栽前炼苗、移栽营养土的准备、移栽容器的选择、合理的移栽技术与移栽后的养护管理等步骤，同时本发明还提供了一种用于花生组培苗移栽的营养土。利用本发明提供的花生组培苗的移栽方法及营养土，可以使移栽成活率达到95％以上，移栽后花生植株生产旺盛，能够正常的开花结实，平均每株结果7-13个。本发明解决了花生组培苗成活率低的瓶颈问题，为花生组织培养的发展奠定了基础。
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公开(公告)号：CN101649505B
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN200910172138.9
申请日：2009-09-10
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 本发明公开了一种花生分离蛋白复合纤维及制备方法。所述的花生分离蛋白复合纤维，包括花生分离蛋白、甲壳素和粘胶纤维。其制备方法为：(1)分别制备花生分离蛋白溶液、甲壳素溶液和粘胶纤维溶液；(2)将上述三种溶液混合，得到混合纺丝原液；(3)将混合纺丝原液再经过板框压滤机过滤，真空静止脱泡后，经喷丝头而压入凝固浴中，通过湿法纺丝法制备花生分离蛋白/甲壳素/粘胶纤维共混复合纤维；(4)共混纤维经水洗、脱水、缩醛处理，然后在水洗、上油、烘干、卷曲、气蒸定型得到混合纤维。本发明的共混复合纤维具有良好的吸湿性、透气性，可纺性好，其原料来源广，成本低，能大批量生产，具有较好的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101649504B
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN200910172137.4
申请日：2009-09-10
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 本发明公开了一种花生蛋白和甲壳素共混纤维的制备方法，包括将花生蛋白分散溶解于NaOH和尿素的组合水溶液中，在室温下搅拌均匀得到花生蛋白溶液；将甲壳素溶解于NaOH和尿素的组合水溶液中，在低温下搅拌均匀得到甲壳素溶液；将上述两种溶液按所需比例充分混匀，得到纺丝浆液；将纺丝浆液经真空静止脱泡，过滤，纺丝浆液经喷丝头而压入凝固浴中，在凝固浴中采用湿法纺丝制取花生蛋白和甲壳素共混纤维。本发明的花生蛋白甲壳素纤维具有良好的吸湿性、透气性，手感柔软、光泽柔和，可纺性好，利用花生蛋白甲壳素纤维做成的衣服具有活化老化细胞，活化人体抗菌酶，溶解酵素，促进新陈代谢，清洁皮肤以及抑制细菌繁殖的作用。
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公开(公告)号：CN101671677B
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN200810215554.8
申请日：2008-09-09
申请人： 山东省花生研究所
IPC分类号： C12N15/29 , C12N15/10 , C07K14/415
摘要： 本发明涉及植物抗逆性基因研究领域。本发明提供了花生中一种水通道蛋白基因AhAQ1基因序列及其编码的蛋白质序列。本发明还提供了花生中所述水通道蛋白基因AhAQ1的克隆方法。本发明所述花生中水通道蛋白基因AhAQ1的表达分析表明在盐胁迫条件下该基因在花生不同组织中的表达量均明显上升，表明该基因与植物耐盐性相关。通过转基因试验分析也表明该基因的超量表达能一定程度上增强花生的耐盐性。
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公开(公告)号：CN102121036A
公开(公告)日：2011-07-13
申请号：CN201010570467.1
申请日：2010-11-21
申请人： 山东省花生研究所
IPC分类号： C12P19/04
摘要： 本发明属食品加工领域，涉及一种用微生物发酵法制备花生膳食纤维的方法，包括以下步骤：无菌水、无机盐和菌种种子培养液加到灭菌的花生粉中，经发酵培养、振荡培养，真空抽滤、浓缩、无水乙醇沉淀、沸水溶解、离心、再浓缩、无水乙醇沉淀、离心、干燥、粉碎得水溶性膳食纤维产品，滤渣经脱色精制得不溶性膳食纤维产品。本发明制得的花生膳食纤维含量、纯度和活性高，水溶性膳食纤维产品非淀粉性多糖60％～90％，不溶性膳食纤维产品纯度80％～95％，可作为功能食品原料或功能保健食品，具防糖尿病、肥胖症、胆结石、结肠癌、乳腺癌、抗氧化性和除自由基、提高人体免疫力、降血压、改善和增进口腔、牙齿的功能，其生产工艺适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN101887018A
公开(公告)日：2010-11-17
申请号：CN200910136388.7
申请日：2009-05-13
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 本发明是一种非破坏性测定花生种子主要脂肪酸含量的方法，该方法以傅立叶变换近红外漫反射光谱技术为基础，采用消除固体颗粒不均匀性最好的积分球漫反射方式进行光谱扫描，以多种基因型的花生饱满种子为标准样品集建立多元回归数学模型，通过模型预测未知样品的主要脂肪酸含量。本发明方法是非破坏性的，不需要对样品进行任何预处理，不伤害种子活力和组织结构。本发明的方法操作简单，灵敏度高，扫描速度快，信噪比好，测定速度快，适用于花生高油酸品质育种、种质资源鉴定和遗传规律研究。
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公开(公告)号：CN101878851A
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN201010209392.4
申请日：2010-06-17
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 本发明涉及花生凝胶的制备技术领域，尤其是一种花生蛋白与大豆蛋白复合凝胶的制备方法，其特征在于包含以下步骤：第一步：称量：称取花生蛋白粉、大豆蛋白粉和海藻酸钠粉；第二步：溶解：将称取的海藻酸钠用蒸馏水溶解，得溶解液；第三步：混合：将溶解液与第一步称取的花生蛋白粉和大豆蛋白粉混合，搅拌得搅拌液；第四步：酸度调节：使pH值为6.0-7.0；第五步：保温：将上述溶液保温一些时间；第六步：冷却：将容器取出后立即冷却得到凝胶。本发明解决了花生蛋白凝胶性差，花生蛋白利用程度低的弊病。本发明有益效果为：生产工艺简单易掌握、易推广，生产成本低，得到的花生凝胶弹性和硬度合适，可使花生蛋白被大规模应用。
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公开(公告)号：CN101864179A
公开(公告)日：2010-10-20
申请号：CN201010209374.6
申请日：2010-06-17
申请人： 山东省花生研究所
摘要： 本发明涉及花生凝胶的制备技术领域，尤其是一种花生蛋白玉米淀粉凝胶及其制备方法。一种花生蛋白玉米淀粉凝胶，其特征在于其中的成分质量比为：花生蛋白粉∶玉米淀粉∶瓜尔胶∶羧甲基纤维素钠＝100∶17∶2∶1。本发明还揭示了花生蛋白玉米淀粉凝胶的制作方法，其包含了：称量上述材料，并溶解于蒸馏水中，混合，搅拌，利用NaOH溶液调节PH值；加热保温；冷却等步骤。本发明解决了花生蛋白凝胶性差，花生蛋白利用程度低的弊病。本发明具有以下有益效果：生产工艺简单易掌握、易推广，生产成本低，得到的花生蛋白凝胶弹性和硬度都合适，将推动花生蛋白在各个领域的大规模应用。
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