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公开(公告)号：CN115792048B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202210871527.6
申请日：2022-07-22
Applicant: 无锡市食品安全检验检测中心 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了质谱定量检测多肽产品中酪蛋白糖巨肽的标准特征多肽序列，属于检验检测技术领域。由于酪蛋白糖巨肽具有多种可能的糖基化修饰，故对其质谱定量难度较大。本发明对样品脱脂、沉淀蛋白后，通过酶切酪蛋白糖巨肽得到不含糖基化修饰位点的标准特征多肽序列，以精准的质量数避免了糖基化对于酪蛋白糖巨肽定量的影响。本发明筛选得到三条用于定量检测酪蛋白糖巨肽的多肽，氨基酸序列分别如SEQIDNo.1、SEQIDNo.2、SEQIDNo.3所示，其中，目标肽段3表现出更高的特异性，更适合用于定量分析待测样本中酪蛋白糖巨肽的含量。本发明实现了酪蛋白糖巨肽的精准定量分析，可用于确定产品中酪蛋白糖巨肽的含量是否达标。
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公开(公告)号：CN117286226A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311275039.X
申请日：2023-09-28
Applicant: 江南大学 , 多麦(福建)食品有限公司
IPC: C12Q1/6844 , C12Q1/689 , C12N15/11 , C12R1/445
Abstract: 本发明公开一种利用光热材料光热效应快速扩增mecA抗性基因的光热环介导等温扩增方法。本发明的方法包括：从待测样本中提取基因组DNA，以基因组DNA为模板，以808nm激光作为激发光源、以可可粉提取物作为光热材料提供环介导等温扩增所需温度，构建含有可可粉的光热环介导等温扩增体系。本发明利用可可粉提取物在808nm激光照射下快速升温的光热特性构建光热等温扩增体系，实现mecA抗性基因的光热快速等温扩增，通过夹心型侧流层析核酸试纸法输出信号，相同模板浓度下，15min光热环介导等温扩增效果优于传统金属浴环介导等温扩增，为抗性基因快速检测提供新方法。
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公开(公告)号：CN117286225A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311274959.X
申请日：2023-09-28
Applicant: 江南大学 , 多麦(福建)食品有限公司
IPC: C12Q1/6844 , C12Q1/689 , B01L7/00 , C12N15/11 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开一种快速扩增磺胺类抗性基因的光子重组酶聚合酶扩增方法，该方法的重组酶聚合酶扩增即RPA反应体系包括ZnSSe/SiO2‑Au纳米复合材料、引物、DNA模板、RPA预混酶、扩增缓冲液，以包括808nm激光手电在内的激光光源照射RPA反应体系，激发ZnSSe/SiO2‑Au纳米复合材料的光热效应实现分子尺度的接触式加热，为RPA提供扩增所需的能量，实现目标基因的扩增。本方法不但能加快RPA扩增速度，而且克服了水浴/金属浴携带不便的缺陷。扩增所得产物以电泳或侧流层析试纸等方法分析，可用于目标基因的定性和/或定量分析，实现磺胺类抗性基因的现场快速检测，有效提高检测效率，并且具有较低的检出限。
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公开(公告)号：CN116381029B
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310396763.1
申请日：2023-04-14
Applicant: 江南大学
IPC: G01N27/62
Abstract: 本发明涉及一种基于共价有机骨架的探针‑敞开式质谱检测方法，属于检测技术领域。本发明的制备方法包括以下步骤，S1、制备基于共价有机骨架的探针，所述基于共价有机骨架的探针包含探针基体、设置在所述探针基体表面的共价有机骨架，所述共价有机骨架包含氟基、氨基、羟基和羧基功能化基团；S2、使所述基于共价有机骨架的探针与目标物接触；S3、将接触目标物后的基于共价有机骨架的探针连接到电压源；S4、将所述基于共价有机骨架的探针与敞开式质谱在线联用，在质谱仪中分析检测目标物。本发明所述的检测方法可对复杂样品中分析物的快速、高灵敏检测。
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公开(公告)号：CN116606409A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310626379.6
申请日：2023-05-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请涉及一种玉米赤霉烯酮分子印迹共价有机骨架的制备及其在分散固相萃取检测谷物中玉米赤霉烯酮痕量残留中的应用，属于有机功能材料合成及样品前处理技术领域。通过沉淀聚合法制备了分子印迹‑共价有机骨架纳米微球并将其作为分散固相萃取的吸附材料，与HPLC‑FLD联用，用于检测复杂的谷物样品中玉米赤霉烯酮；制备的分子印迹共价有机骨架对玉米赤霉烯酮具有良好的选择性和重复利用率，印迹因子(IF)可达10.1，吸附容量达到177.2mg g‑1，在循环使用5次后对目标分子仍具有92％以上的回收率。克服了传统吸附剂选择性差、基质效应大和不易回收利用的缺陷；可满足各种基质中痕量玉米赤霉烯酮的检测要求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116106363A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310040232.9
申请日：2023-01-12
Applicant: 江南大学
IPC: G01N25/48
Abstract: 本发明公开一种用于同时检测多种过敏原蛋白的光热侧流分析装置及应用。该装置包括试纸条、n种光热信号探针、808nm线激光光源和热检测器件，n种光热信号探针通过在Bi2Se3@FeSe2‑Au复合物表面分别吸附n种待测过敏原蛋白的第一一抗制得，n≥2；试纸条的检测区上依次固定n种待测过敏原蛋白的第二一抗、质控区上固定二抗。应用步骤如下：将n种光热信号探针、待测样品液、缓冲液混合，将试纸条样品垫端插入上述混合液中进行层析，以808nm线激光照射整个检测区并以热成像或测温设备采集检测区光热温度，进行n种待测过敏原蛋白的光热定性和/或定量分析。
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公开(公告)号：CN114146189B
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202111381847.5
申请日：2021-11-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种pH响应长余辉纳米酶MSPLNP‑Au‑CB的应用，用于胃酸环境中pH响应杀菌，包含以下步骤：将细菌悬液和MSPLNP‑Au‑CB在SGF溶液中混合孵育，再取混合液加入细菌的BHI液体培养基中，置于培养箱中培养，测定培养液A在600纳米处的吸光度；将细菌悬液和MSPLNP‑Au‑CB在pH 2.0～7.0的液体培养基中培养，得到培养液B，再测定培养液B在600纳米处的吸光度；再取培养液B，梯度稀释后于哥伦比亚血琼脂平板上涂板，置于三气培养箱培养5‑7天后观察菌落生长情况；通过细菌在pH2.0～7.0的液体培养基中的相对存活率来证明MSPLNP‑Au‑CB的pH响应杀菌能力。
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公开(公告)号：CN113667156B
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202110670399.4
申请日：2021-06-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种可降解抗菌膜及其制备方法,属于膜材料技术领域。本发明以酸度调节剂、锆盐、四‑羧基苯基卟啉通过溶剂热反应合成卟啉金属有机骨架材料；然后将其溶于N,N‑二甲基甲酰胺中，与溶于N,N‑二甲基甲酰胺的聚己内酯相混合，制备可降解的食品抗菌包装膜，用于鲜切苹果的抗菌。本发明所制备的可降解抗菌膜，可实现鲜切苹果表面的高效杀菌，且能在一定程度上避免苹果水分流失及防止苹果果肉褐变。此抗菌膜还可反复多次使用，具有生物可降解的优势，不会对环境造成不良影响，因此在食品抗菌包装领域具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN113304261B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202110592225.0
申请日：2021-05-28
Applicant: 江南大学
IPC: A61K41/00 , A61K47/54 , A61P31/04 , A61K49/00 , C07D209/14
Abstract: 本发明公开了一种电荷反转型智能光线诊疗平台的构建及应用，属于生物医药技术领域。本发明以pH可逆激活型光热/光动力一体化治疗剂和胍基阳离子共价有机骨架为原料通过静电自组装的方法构建了能被细菌弱酸性微环境特异性激活的智能光线诊疗平台。本发明中的智能诊疗平台具有电核反转型智能细菌靶向功能、细菌微环境特异性激活型化学/光热/光动力治疗效果、良好的稳定性、生物相容性以及水溶性，在细菌感染诊断与治疗方面具有巨大潜力。
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公开(公告)号：CN114199866A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202111537252.4
申请日：2021-12-15
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种可变色水凝胶微针贴片、制备方法及其应用，属于食品检测技术领域。具体涉及一种可变色微针贴片的制备方法，包括以下步骤：(1)引发剂溶于超纯水中水浴加热得到溶液A，加入水凝胶材料制得水凝胶溶液，并将水凝胶溶液浇筑在模具上，负压除泡、浓缩干燥、固化制得水凝胶微针；(2)显色剂溶于无水乙醇和超纯水中得到溶液B，加入水凝胶材料、HRP、H2O2制得的可变色水凝胶微针贴片溶液，将其浇铸含有水凝胶微针的模具上；通过干燥而制得可变色水凝胶微针贴片，本发明的制备方法制得的微针贴片能穿透鱼肉对其产生的TVB‑N进行半定量，适合于鱼肉的简单、准确检测，有利于消费者购买到健康、优质的食品。
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