公开(公告)号：CN203985947U

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201420275427.8

申请日：2014-05-27

申请人： 丘比株式会社

发明人： 渡边正记 ,  宫崎敏孝

IPC分类号： A23L1/32 ,  A23L1/10 ,  A23L1/105 ,  A23L1/16 ,  A21D13/00

摘要： 本实用新型提供一种煎荷包蛋模样外观的鸡蛋加工品。具体而言，鸡蛋加工品(10)具有：外皮(11)，只是蛋清或以蛋清为主要成分；及内相(12)，多种原料混合而成且被外皮(11)包着，该鸡蛋加工品形成直径(d)在5cm以上15cm以下且厚度(t)在0.5cm以上3cm以下的圆盘状，外皮(11)的硬度与内相(12)的硬度不同。

公开(公告)号：CN115515564B

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202280003685.8

申请日：2022-06-10

申请人： 丘比株式会社

发明人： 天野阳平

IPC分类号： A61K9/06 ,  A61K47/12 ,  A61K47/24 ,  A61K45/00 ,  A61L31/14 ,  A61P41/00

摘要： 本发明的一个方面涉及一种制剂，其包含(a)脂肪酸和(b)磷脂，(a)成分的含量相对于(b)成分的含量的质量比[(a)/(b)]为0.5～3.0，(a)成分和(b)成分的总计含量以制剂总量作为基准为60～100质量％，(a)成分和(b)成分以外的脂质的含量以制剂的总质量作为基准为30质量％以下，有机溶剂的含量以制剂的总质量作为基准为30质量％以下，与相对于制剂100倍容量的水混合时的水相在660nm处的透光率为80％以上，所述制剂通过与水分的接触而能够形成油凝胶。

公开(公告)号：CN117715536A

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202280049774.6

申请日：2022-03-30

申请人： 丘比株式会社

发明人： 八木理穗 ,  小林英明 ,  山本英彦

IPC分类号： A23L27/60

摘要： [课题]提供：保存后风味也不模糊、可以维持原本的风味的酸性液态调味料。[解决方案]本发明为一种酸性液态调味料，其特征在于，至少含有醋酸、食用油脂和水，且在至少一部分中具有乳化相，前述醋酸的含量相对于水相的总量为0.1质量％以上且3.0质量％以下，前述食用油脂的含量相对于前述酸性液态调味料的总量为10质量％以上，前述食用油脂含有未焙煎芝麻油，前述酸性液态调味料中的前述未焙煎芝麻油的含量相对于前述水相中的醋酸的含量之比为0.1以上且10以下。

公开(公告)号：CN117545372A

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN202280043880.3

申请日：2022-06-15

申请人： 丘比株式会社

发明人： 猪川友美 ,  吉田佳弘

IPC分类号： A23L23/00

摘要： [课题]提供一种调味汁，其具有调味汁所要求的优选风味，并且咸味、酸味不过于突出，醇和的口味优异，能够在常温流通。[解决手段]本发明涉及一种调味汁，其特征在于，其为包含醋酸、增稠剂、食盐和水的调味汁，pH为4.4以上5.5以下，水活度为0.92以上0.94以下，总酸量相对于上述调味汁的总量为0.20质量％以上0.80质量％以下，增稠剂的含量相对于醋酸1质量份为1.5质量份以上5.0质量份以下，食盐的含量相对于上述调味汁的总量为5.0质量％以下。

公开(公告)号：CN117298048A

公开(公告)日：2023-12-29

申请号：CN202311398063.2

申请日：2023-10-26

申请人： 丘比株式会社

发明人： 天野阳平

IPC分类号： A61K9/107 ,  A61K31/4422 ,  A61K47/24 ,  A61K47/22 ,  A61K47/18 ,  A61P9/00 ,  A61P25/00 ,  A61P25/02 ,  A61P9/12

摘要： 本发明涉及乳液及其制造方法。[课题]提供一种含有尼莫地平的新乳液。[解决手段]一种乳液，其包含尼莫地平、磷脂、中性脂、选自由三羟甲基氨基甲烷及其盐组成的组中的至少1种、生育酚和水。

公开(公告)号：CN117298047A

公开(公告)日：2023-12-29

申请号：CN202311397930.0

申请日：2023-10-26

申请人： 丘比株式会社

发明人： 天野阳平

IPC分类号： A61K9/107 ,  A61K31/4422 ,  A61K47/24 ,  A61K47/36 ,  A61K47/22 ,  A61P9/00 ,  A61P25/00 ,  A61P25/02 ,  A61P9/12

摘要： 本发明涉及乳液及其制造方法。[课题]提供一种含有尼莫地平的新乳液。[解决手段]一种乳液，其包含尼莫地平、磷脂、中性脂、下述通式(1)所示的透明质酸衍生物、缓冲剂、生育酚和水。[通式(1)中，R1、R2、R3、R4和R5各自独立地表示羟基或‑O‑CH2‑CH(OH)‑CH2‑OR6所示的基团。R6表示直链状或支链状的烷基或烯基。n表示1以上2500以下的整数。其中，R1、R2、R3、R4和R5全部为羟基的情况除外。]

公开(公告)号：CN110536609B

公开(公告)日：2022-08-16

申请号：CN201780089826.1

申请日：2017-06-29

申请人： 丘比株式会社

发明人： 铃木悠美子 ,  吉见一真 ,  吉冈智史 ,  山平崇

IPC分类号： A23L27/60

摘要： 提供一种在含有食用油脂、蛋黄，且脂质含量少的酸性水包油型乳化调味料中，蛋黄风味增加了的酸性水包油型乳化调味料及其制造方法。本发明是含有食用油脂、蛋黄，且脂质含量为1质量％以上且25质量％以下、蛋黄含量(固体成分换算)为0.1质量％以上且5质量％以下的酸性水包油型乳化食品，所述酸性水包油型乳化食品包含3‑甲基丁醛和己醛，用固相微萃取‑气相色谱质谱联用法测定所述酸性水包油型乳化食品的香气成分时，3‑甲基丁醛的峰面积相对于己醛的峰面积的比为0.12以上且3.5以下。这样的酸性水包油型乳化食品在脂质含量少的酸性水包油型乳化调味料中，可以使蛋黄风味增加。

公开(公告)号：CN113952299A

公开(公告)日：2022-01-21

申请号：CN202110772526.1

申请日：2021-07-08

申请人： 丘比株式会社 ,  辅必成(上海)医药科技有限公司

发明人： 天野阳平 ,  片桐一美

IPC分类号： A61K9/107 ,  A61K31/5377 ,  A61K47/10 ,  A61K47/44 ,  A61P1/08 ,  A61P35/00

摘要： 本发明涉及乳液、注射剂和制备乳液的方法。本发明涉及包含阿瑞匹坦、乳化剂、油、聚乙二醇和水、且实质上不添加乙醇的乳液。

公开(公告)号：CN106133134B

公开(公告)日：2021-06-25

申请号：CN201480077748.X

申请日：2014-03-31

申请人： 丘比株式会社

发明人： 小田原诚 ,  清藤弥生 ,  奥山洋平

IPC分类号： C12N9/02 ,  C12N9/96

摘要： 本发明提供能够有效地去除碳数1～10的醛的酶制剂。该酶制剂以葡糖醋杆菌属(Gluconacetobacter)的醋酸菌所产生的醛脱氢酶与该醛脱氢酶所结合的细胞膜的复合体作为有效成分。酶制剂的pH为4～7，每0.006mg来源于醋酸菌的蛋白质的醛脱氢酶活性为：以伴随用酶制剂氧化乙醛而自铁氰化钾生成的亚铁氰化铁的水溶液(3.9mL)的吸光度(660nm)计为0.05～3。

公开(公告)号：CN105935131B

公开(公告)日：2021-05-18

申请号：CN201610119226.2

申请日：2016-03-02

申请人： 丘比株式会社

发明人： 小田佳史 ,  市川将弘

IPC分类号： A23L15/00

摘要： 本发明提供充分灭菌且起泡性高的加热全蛋液及其制造方法。本发明的加热全蛋液为沙门氏菌在每25g样品重量中显阴性、且大肠菌群少于10个/g的加热全蛋液，通过Native‑PAGE法使前述加热全蛋液进行电泳时，检测出包含第一条带和与前述第一条带相比泳动速度快的第二条带的2条卵运铁蛋白的条带，用光密度计测定前述2条卵运铁蛋白的条带各自的深度时，前述第一条带的测定值为前述第二条带的测定值的50％以上且200％以下。由此，能够提供安全性高且起泡性也高的加热全蛋液。