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公开(公告)号：CN114982942B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202210769924.2
申请日：2022-06-30
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种富硒粉条及其制备方法。包括以下步骤：制备富硒原料；淀粉预糊化；真空排气、挤压成型；涂膜；吹干、老化、洗粉、干燥。本发明通过采用富硒淀粉并采用非水煮的熟化方式，加之多糖溶液喷涂工艺，对粉条进行涂膜，降低了粉条中硒在蒸煮食用过程的损失，得到了绿色健康、达到行业富硒标准的优质富硒粉条。
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公开(公告)号：CN118955627A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411452394.4
申请日：2024-10-17
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种混合型抑制α‑葡萄糖苷酶活性的甘薯肽组合物。所述组合物其氨基酸序列如SEQ ID NO.1‑2所示。本发明提供一种混合型抑制α‑葡萄糖苷酶活性的甘薯肽组合物，包含两条抑制α‑葡萄糖苷酶活性较好，并且在体内可以延缓淀粉消化的甘薯蛋白肽，经抑制动力学表明，属于混合型抑制剂。
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公开(公告)号：CN118853806A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411349165.X
申请日：2024-09-26
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种抑制α‑葡萄糖苷酶活性的甘薯肽及其制备方法。利用酸沉方法回收甘薯淀粉废水蛋白，对甘薯蛋白进行热结合超高压预处理辅助酶解得到抑制α‑葡萄糖苷酶活性的甘薯肽。本发明首次得到了抑制α‑葡萄糖苷酶活性较好，稳定性较高，并且在体内可以延缓淀粉消化的甘薯肽，利于甘薯淀粉废水的高值化利用，为抑制α‑葡萄糖苷酶活性制品提供了新的原料。
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公开(公告)号：CN220311143U
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202322033896.0
申请日：2023-07-31
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于红薯粉条的清洗装置，它属于红薯粉条生产设备技术领域，包括机架，设有若干横杆；底部设有集水槽；横杆上方设有轨道；冲洗组件，包括第一移动块；第一移动块下方设有冲洗板，冲洗板连接有第一升降机构；冲洗板上设有若干冲洗喷头；沥水干燥组件，包括第二移动块；第二移动块下方设有沥水干燥板，沥水干燥板连接有第二升降机构；沥水干燥板的下方设若干沥水机构；相邻的沥水机构之间设有若干干燥喷头；搭有红薯粉条的搭杆放置于本实用新型的两根横杆之间，利用冲洗组件可以清洗红薯粉条，利用沥水干燥组件可以沥下红薯粉条上的水并将红薯粉条干燥，保证了产品质量，提高了生产效率。
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公开(公告)号：CN219663428U
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202321320564.4
申请日：2023-05-29
申请人： 山东华涛食品有限公司
IPC分类号： B01F27/85 , B01F101/06
摘要： 本实用新型公开了一种红薯粉条生产用混合搅拌装置，它属于淀粉制品生产设备技术领域，包括罐体和控制器，罐体内设有第一搅拌轴，第一搅拌轴上设有若干第一搅拌片和第一齿轮，第一搅拌轴连接有驱动组件；罐体内设有多根第二搅拌轴，第二搅拌轴上设有若干第二搅拌片和第二齿轮；第一齿轮与第二齿轮之间均设有第三齿轮，第三齿轮连接有升降组件；控制器分别与驱动组件和升降组件连接；本实用新型利用能够升降的第三齿轮可以实现第一齿轮和第二齿轮之间的离合，从而可以根据配料与打芡的具体步骤控制跟随第一搅拌轴转动的第二搅拌轴的数量，保证红薯淀粉与复配食品添加剂的干拌、调糊和冲芡效果，结构简单，操作简便。
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公开(公告)号：CN220436933U
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202322026807.X
申请日：2023-07-31
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于红薯粉条的临时存储装置，它属于红薯粉条生产设备技术领域，包括沥水箱，设有第一粉条进口和第一粉条出口；顶壁和侧壁上均设有第一干燥风进口；侧壁上设有第一干燥风出口；底部设有集水槽；风机，与第一干燥风进口连通；连接有空气干燥机；第一传送带；存储干燥箱，内设有第二传送带，第二传送带连接有升降组件；内设有第三传送带；侧壁上设有第二干燥风进口和第二干燥风出口；本实用新型的第一传送带携带红薯粉条进入到沥水箱，利用空气干燥机和风机将红薯粉条化冻并初步干燥；第二传送带在升降组件的作用下将红薯粉条输送至第三传送带上，临时存储红薯粉条，并使红薯粉条保持干燥并避免黏附灰尘，保证产品质量。
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公开(公告)号：CN220670003U
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202322242835.5
申请日：2023-08-21
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本实用新型涉及烘干设备领域，尤其涉及一种粉条生产烘干设备，烘干外箱的上方设置有烘干器，烘干外箱的内部的两侧开设有滑轨，滑轨上滑动设置有烘干内箱，烘干外箱的一侧对应滑轨设置有斜坡，斜坡内设置有斜轨；烘干内箱的上方设置有多个挂棍，并且烘干内箱的一侧设置为操作板，操作板上对应挂棍设置有拉绳。本实用新型中，通过烘干器可以对粉条进行烘干，通过斜轨、滑轨可以将烘干内箱拉出，通过底板、挂棍和拉绳可以对粉条进行快速下料，以此可以节省粉条的取出时间，提高粉条的生产效率。
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公开(公告)号：CN220648974U
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202322309182.8
申请日：2023-08-28
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于粉条生产的脱水干燥装置，它属于红薯粉条生产设备技术领域，包括机架；输送机构；包括两条输送带；输送带上设有挂钩；解冻水箱，设有化冻水，部分挂钩淹没于化冻水内；内部设有加热组件和超声波发生组件；沥水风干机构，包括升降板，升降板连接有升降组件；升降板上设沥水风干组件，沥水风干组件包括两个移动块，移动块上设有竖板；竖板上设有沥水辊和风干喷头，风干喷头连接有风机；两块竖板之间设有双向气缸；本实用新型利用两条输送带及挂钩运输搭杆上的红薯粉条，解冻水箱内的加热组件和超声波发生组件将红薯粉条化冻，沥水风干组件的沥水辊在双向气缸的拉动下将红薯粉条沥水，风干喷头将红薯粉条风干。
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公开(公告)号：CN220310631U
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202321701911.8
申请日：2023-06-30
申请人： 山东华涛食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于粉条生产的研磨制浆装置，它属于红薯粉条生产设备技术领域，包括罐体，罐体上设有料斗；罐体内设有若干破碎辊；罐体内设有研磨制浆台，研磨制浆台上具有锥形孔，锥形孔内设有若干第一研磨混合齿；研磨制浆台上设有水箱，第一研磨混合齿的表面与水箱之间设有若干分布孔道连通；水箱上设有水压调节组件；锥形孔内设有研磨混合辊，研磨混合辊上设有第二研磨混合齿；罐体内设有拦截滤网，罐体底部设有出料口；本实用新型利用水压调节组件可以使水箱内的水定量的进入到第一研磨混合齿与第二研磨混合齿之间，促进第一研磨混合齿和第二研磨混合齿对红薯粉的研磨效果的同时，水与红薯粉混合制浆，拦截滤网过滤残渣。
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