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公开(公告)号：CN119034244B
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411512432.0
申请日：2024-10-28
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/02 , A23C1/06 , A23L2/70 , A23L2/12 , C02F1/02 , C02F1/22 , C12H1/16 , C12H1/18 , C02F103/08
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，具体涉及一种冷冻浓缩方法，将稀溶液冷冻成固体或固液混合体，使得固体或固液混合体在加热溶解时其溶液分离流出方向上的表面固体层不形成密实的固体层，或者溶液分离流出方向上的表面固体层的密实程度比其他方向上的表面固体层的密实程度更小；溶液分离流出方向根据稀溶液被冷冻成固体或固液混合体后其内部结构特点决定，即把能更容易让溶液被分离流出的方向，设置为固体或固液混合体加热溶解时的溶液分离流出方向；向固体或固液混合体传递热量进行溶解，实现对稀溶液的冷冻浓缩，并提高了冷冻浓缩的效率。本发明操作简单，便于在食品、化妆品、生物医药、环保处理等领域的应用。
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公开(公告)号：CN107996654A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201810069364.3
申请日：2018-01-24
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Abstract: 本发明提供了一种南酸枣蛋糕的制作方法，其是以南酸枣果粉、小麦粉、牛奶、白砂糖等为原料制备而成的营养蛋糕。具体包括以下步骤：（1）果粉的制备：南酸枣果经精选除杂、清洗分离、烘干粉碎后得到南酸枣原料粉；（2）面糊的调制：先将蛋黄与部分白砂糖打发变浓稠后加入南酸枣粉、油、小麦粉、牛奶，成为蛋黄混合糊，然后将剩余白砂糖和蛋白打发至湿性发泡后加入上述的蛋黄混合糊，搅拌均匀；（3）成型与烘烤：将面糊倒入模具中进行烘烤或蒸煮，待结束后冷却装饰即为成品。该蛋糕不仅营养丰，口感与风味独特，而且还提升了南酸枣的产业价值和扩大了南酸枣资源的使用范围，对于农林副业增收具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN107484933A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201710827527.5
申请日：2017-09-14
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
IPC: A23L2/04 , A23L2/52 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供了一种杨梅面包发酵液饮料的制备方法，其以杨梅、面包发酵液原液或浓缩液为主要原料，经过精选清洗、汁液制取、调配、杀菌、灌装、包装等工艺制得杨梅面包发酵液饮料。本发明的面包发酵液饮料，不仅充分利用了杨梅资源，改善了面包发酵液的口感，而且生产的工艺简单易操作，可实现大规模的量化生产，为杨梅饮品的开发提供了新的思路。
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公开(公告)号：CN119792986A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202510296199.5
申请日：2025-03-13
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/04 , B01D9/00 , A23C1/06 , A23L2/70 , A23L2/12 , C02F1/02 , C02F1/22 , C12H1/16 , C12H1/18 , C12J1/10 , C10G31/06 , C02F103/08
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，具体涉及一种冷冻浓缩装置，包括冷冻溶解组件、负压抽气装置；冷冻溶解组件包括容器、容器上盖、容器底盖以及设置于容器上盖的导气孔和负压导管通道；负压抽气装置包括负压导管端口、负压导管、气液分离装置、负压抽气机；当稀溶液在冷冻溶解组件中被冷冻成固态或固液混合态的冷冻材料后，启动负压抽气装置，气体作为能量介质进入容器向冷冻材料传递热量进行溶解；分段留取溶解溶液，符合目标浓度的溶液留取备用，不符合目标浓度的溶液，使用该冷冻浓缩装置继续冷冻和溶解，实现稀溶液浓缩。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119158294B
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411655979.6
申请日：2024-11-19
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/04 , B01D9/00 , A23C1/06 , A23L2/70 , A23L2/12 , C02F1/02 , C02F1/22 , C12H1/16 , C12H1/18 , C12J1/10 , C10G31/06 , C02F103/08
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，涉及一种冷冻浓缩装置，包括溶解组件，气体处理组件；溶解组件中设置有过滤元件，过滤元件把溶解组件分为上下两部分：溶解组件上部分用来装载破碎后的固体，溶解组件下部分用来装载溶解得到的溶液；气体处理组件包括依次连接气体干燥设备、气体温度调节设备、风机；溶解组件上部分侧壁或顶部设置有气体入口，气体入口与风机出口连接，溶解组件下部分侧壁设置有气体出口。由气体入口进入的干燥气体为能量介质，穿透溶解组件上部分破碎后的固体并进行热量传递，之后由溶解组件下部分的气体出口排出，溶解后的溶液通过过滤元件进入溶解组件下部分，分段留取溶液，得到不同浓度的溶液，实现稀溶液的冷冻浓缩。
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公开(公告)号：CN119034248B
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411512441.X
申请日：2024-10-28
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/02 , A23C1/06 , A23L2/70 , A23L2/12 , C02F1/02 , C02F1/22 , C12H1/16 , C12H1/18 , C02F103/08
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，具体涉及一种冷冻浓缩装置，包括冷冻溶解组件，冷冻溶解组件包括箱体、设置于箱体上端的上盖板、设置于箱体下端的下盖板，箱体内设置有相互平行且等高的圆管组成的圆管组；冷媒在冷冻时设置于圆管之间；或上盖板的下端面设置有冷冻器时，热媒在溶解时设置于圆管之间；当稀溶液在冷冻溶解组件中被冷冻成固体或者固液混合体后，受热溶解时分段留取溶液，符合目标浓度的溶液留取备用，不符合目标浓度的溶液，使用所述冷冻浓缩装置继续冷冻和溶解，实现稀溶液浓缩。本发明提高了冷冻浓缩和分离提纯的效率，设备和操作简单，便于在食品、化妆品、生物医药、环保处理等领域的应用。
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公开(公告)号：CN119139741A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411656030.8
申请日：2024-11-19
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/04 , B01D9/00 , A23C1/06 , A23L2/70 , A23L2/12 , C02F1/02 , C02F1/22 , C12H1/16 , C12H1/18 , C12J1/00 , C10G31/06 , C02F103/08
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，涉及一种冷冻浓缩方法，把若干个熔点与溶质浓度负相关关系原理的冷冻浓缩装置，按照一定方式组合起来构成多级冷冻浓缩系统；利用各级冷冻浓缩在其溶解时所得溶液的低温优势，减少下一级冷冻浓缩在冷冻环节的能量使用，提高能量的使用效率，从而提升冷冻浓缩的效果和效率；同时，利用稀溶液原料本身的热量以及冷冻浓缩装置的散热，可以进一步提高能量的利用效率。
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公开(公告)号：CN118615744B
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202411098566.2
申请日：2024-08-12
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/04
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，具体涉及一种冷冻浓缩装置，包括冷冻溶解组件；冷冻溶解组件是一个槽容器组：由相互平行的冷却面板和加热面板间隔而成的槽格组、上盖板、下盖板、共有的侧面板组成槽容器组；其中，在每个槽格中，相互平行的面板有两个：一个是冷媒从内部通过的冷却面板，另一个是热源在其内部的加热面板；当稀溶液在冷冻溶解组件中，被冷冻成固体或者固液混合体后，受热溶解时分段接收溶液，获得不同浓度的溶液；符合目标浓度的溶液留存备用；不符合目标浓度的溶液，通过所述冷冻浓缩装置继续冷冻和溶解，提高溶液浓度。本发明提高了冷冻浓缩和分离提纯的效率，设备和操作简单，便于在食品、化妆品、生物医药、环保处理等领域的应用。
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公开(公告)号：CN119034248A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411512441.X
申请日：2024-10-28
Applicant: 崇义富百乐发展有限公司
Inventor： 庄席福
IPC: B01D9/02 , A23C1/06 , A23L2/70 , A23L2/12 , C02F1/02 , C02F1/22 , C12H1/16 , C12H1/18 , C02F103/08
Abstract: 本发明属于冷冻浓缩技术领域，具体涉及一种冷冻浓缩装置，包括冷冻溶解组件，冷冻溶解组件包括箱体、设置于箱体上端的上盖板、设置于箱体下端的下盖板，箱体内设置有相互平行且等高的圆管组成的圆管组；冷媒在冷冻时设置于圆管之间；或上盖板的下端面设置有冷冻器时，热媒在溶解时设置于圆管之间；当稀溶液在冷冻溶解组件中被冷冻成固体或者固液混合体后，受热溶解时分段留取溶液，符合目标浓度的溶液留取备用，不符合目标浓度的溶液，使用所述冷冻浓缩装置继续冷冻和溶解，实现稀溶液浓缩。本发明提高了冷冻浓缩和分离提纯的效率，设备和操作简单，便于在食品、化妆品、生物医药、环保处理等领域的应用。
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