以开心果为核心的复合食品加工方法

    公开(公告)号:CN105639573A

    公开(公告)日:2016-06-08

    申请号:CN201610061264.7

    申请日:2016-01-27

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    CPC分类号: A23V2002/00 A23V2200/14

    摘要: 本发明提供一种口感层次丰富、工艺标准可控、产品绿色健康的以开心果为核心的复合食品加工方法,包括以下步骤:(1)制备熟开心果仁;(2)制作面皮;(3)包裹开心果仁;(4)注入果酱;(5)封口抛圆;(6)真空油炸;(7)离心脱油;(8)制作威化外壳;(9)附着糖霜;(10)灭菌包装,经高温灭菌后真空包装制得成品。本发明有益效果在于:加工出的食品口感层次丰富,营养均衡,且具有保健作用;各辅料加工方法及原料成本较低,安全无副作用,产品附加值高;加工方法自动化程度高,便于大规模量产;加工工序紧凑合理,耗时短,加工效率高。

    多刀位数控铣床
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN105478869A

    公开(公告)日:2016-04-13

    申请号:CN201610048669.7

    申请日:2016-01-18

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    摘要: 本发明提供一种多刀位数控铣床,包括工件夹持机构和刀具夹持机构,刀具夹持机构包括定位轴,定位轴还设置有旋转驱动机构,定位轴上通过轴承活动套装有刀具盘,刀具盘开有至少两道刀具活动槽,刀具穿设在刀具活动槽内,刀具包括至少两组刀头形状相异的铣刀,其中至少一组铣刀具有两个或两个以上的刀头;刀具活动槽内具有刀具推举机构,刀具推举机构设置有刀具锁定/自动解锁机构,刀具活动槽内具有刀具复位机构,刀具推举机构具有滑移导轨机构及推举滑移驱动机构;定位轴上设有刀具捕捉机构。本发明有益效果:多组刀头形状相异的铣刀可用于复合铣削加工,优化换刀流程,各组刀具内隐设置在刀具盘内,使用安全。

    数控机床
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN105436963A

    公开(公告)日:2016-03-30

    申请号:CN201610048617.X

    申请日:2016-01-18

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    IPC分类号: B23Q3/155 B23Q11/10 B23Q11/08

    摘要: 本发明提供一种数控机床,包括工件夹持机构和刀具夹持机构,刀具夹持机构包括定位轴,定位轴上套装有刀具盘,刀具盘开有至少两道刀具活动槽,刀具沿刀具盘轴向穿设在刀具活动槽内;定位轴位于刀具盘中心位置,刀具活动槽内具有用于将刀具从远离定位轴一端朝向定位轴推动的刀具推举机构,刀具推举机构设置有刀具锁定/自动解锁机构,刀具活动槽内具有用于将刀具拉动贴近刀具活动槽靠近刀具盘外缘一端的刀具复位机构,刀具推举机构具有滑移导轨机构以及推举滑移驱动机构;定位轴上设置有刀具捕捉机构。本发明有益效果:多组刀具内隐设置在刀具盘内,使用安全,用于换刀的各动作机构设置合理,换刀动作稳定顺畅。

    以夏威夷果为核心的食品加工方法

    公开(公告)号:CN105725149A

    公开(公告)日:2016-07-06

    申请号:CN201610061428.6

    申请日:2016-01-27

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    IPC分类号: A23L25/00 A23L33/00 A23P20/25

    摘要: 本发明提供一种口感层次丰富、工艺标准可控、产品绿色健康的以夏威夷果为核心的食品加工方法,包括以下步骤:(1)夏威夷果拣选去壳,烘焙,得到夏威夷果仁;(2)制作面皮;(3)包裹夏威夷果仁;(4)注入果酱;(5)封口抛圆;(6)真空油炸;(7)离心脱油;(8)制作威化外壳;(9)附着糖霜;(10)灭菌包装,经高温灭菌后真空包装制得成品。本发明有益效果在于:加工出的食品口感层次丰富,营养均衡,且具有保健作用;各辅料加工方法及原料成本较低,安全无副作用,产品附加值高;加工方法自动化程度高,便于大规模量产;加工工序紧凑合理,耗时短,加工效率高。

    以榛子为核心的食品加工方法

    公开(公告)号:CN105707699A

    公开(公告)日:2016-06-29

    申请号:CN201610061471.2

    申请日:2016-01-27

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    IPC分类号: A23L7/122 A23L25/00 A23L33/10

    CPC分类号: A23V2002/00 A23V2200/30

    摘要: 本发明提供一种口感层次丰富、工艺标准可控、产品绿色健康的以榛子为核心的食品加工方法,包括以下步骤:(1)将采摘的榛子果实经过脱苞、除杂和干燥处理,使其含水率降至6%~7.5%,得到榛子仁;(2)制作面皮;(3)包裹榛子仁;(4)注入果酱;(5)封口抛圆;(6)真空油炸;(7)离心脱油;(8)制作威化外壳;(9)附着糖霜;(10)灭菌包装,经高温灭菌后真空包装制得成品。本发明有益效果在于:加工出的食品口感层次丰富,营养均衡,且具有保健作用;各辅料加工方法及原料成本较低,安全无副作用,产品附加值高;加工方法自动化程度高,便于大规模量产;加工工序紧凑合理,耗时短,加工效率高。

    以腰果为核心的食品加工方法

    公开(公告)号:CN105661444A

    公开(公告)日:2016-06-15

    申请号:CN201610061430.3

    申请日:2016-01-27

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    CPC分类号: A23V2002/00 A23V2200/14

    摘要: 本发明提供一种口感层次丰富、工艺标准可控、产品绿色健康的以腰果为核心的食品加工方法,包括以下步骤:(1)将带果壳的腰果原料依次进行蒸煮和干燥后,去除所述果壳,再进行烘烤、加湿和脱衣,得到腰果仁;(2)制作面皮;(3)包裹腰果仁;(4)注入果酱;(5)封口抛圆;(6)真空油炸;(7)离心脱油;(8)制作威化外壳;(9)附着糖霜;(10)灭菌包装,经高温灭菌后真空包装制得成品。本发明有益效果在于:加工出的食品口感层次丰富,营养均衡,且具有保健作用;各辅料加工方法及原料成本较低,安全无副作用,产品附加值高;加工方法自动化程度高,便于大规模量产;加工工序紧凑合理,耗时短,加工效率高。

    以白果为核心的食品加工方法

    公开(公告)号:CN105707700A

    公开(公告)日:2016-06-29

    申请号:CN201610061472.7

    申请日:2016-01-27

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    IPC分类号: A23L7/122 A23L25/00 A23L33/10

    CPC分类号: A23V2002/00 A23V2200/30

    摘要: 本发明提供一种口感层次丰富、工艺标准可控、产品绿色健康的以白果为核心的食品加工方法,包括以下步骤:(1)将带壳白果置入沸水中烫煮,温度为90~100℃,时间为10~15min,去壳得到白果仁;(2)制作面皮;(3)包裹白果仁;(4)注入果酱;(5)封口抛圆;(6)真空油炸;(7)离心脱油;(8)制作威化外壳;(9)附着糖霜;(10)灭菌包装,经高温灭菌后真空包装制得成品。本发明有益效果在于:加工出的食品口感层次丰富,营养均衡,且具有保健作用;各辅料加工方法及原料成本较低,安全无副作用,产品附加值高;加工方法自动化程度高,便于大规模量产;加工工序紧凑合理,耗时短,加工效率高。

    铣削磨削复合机床
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN105458726A

    公开(公告)日:2016-04-06

    申请号:CN201610048656.X

    申请日:2016-01-18

    申请人: 李亦琴

    发明人: 李亦琴

    摘要: 本发明提供一种铣削磨削复合机床,包括工件夹持机构和刀具夹持机构,刀具夹持机构包括定位轴,定位轴还设置有旋转驱动机构,定位轴上套装有刀具盘,刀具盘开有至少两道刀具活动槽,刀具包括至少一组铣削刀具和至少一组磨削刀具;刀具活动槽内具有刀具推举机构,刀具推举机构设置有刀具锁定/自动解锁机构,刀具活动槽内具有刀具复位机构,刀具推举机构具有滑移导轨机构及推举滑移驱动机构;定位轴上设置有刀具捕捉机构;加工位置还设置有图像检测单元和温度检测单元。本发明有益效果:铣削刀具和磨削刀具装在同一机床上复合加工,多组刀具内隐设置在刀具盘内,使用安全;设置图像检测单元,可远程实时观察加工过程。