公开(公告)号：CN109674065A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201710976077.6

申请日：2017-10-19

Applicant: 江苏正大丰海制药有限公司

Inventor： 王小红 ,  唐云 ,  朱永强

IPC: A23L33/19 ,  A23L33/125 ,  A23L33/16 ,  A23L33/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155

CPC classification number: A23L33/19 ,  A23L33/115 ,  A23L33/125 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/705 ,  A23V2250/7142 ,  A23V2250/7056 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1618 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/1588 ,  A23V2250/1612 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/1598 ,  A23V2250/032

Abstract: 本发明涉及一种口服全营养组合物，所述组合物含有非脂溶性成分，脂溶性成分和纯化水，其中每1000mL所述组合物含有的非脂溶性成分为蛋白质30-80g、碳水化合物150-200g、钠0.5-2g、氯0.4-2.0g、镁0.01-0.6g、磷0.5-1.5g、钾1-4g、钙0.3-2g、铁0.005-0.05g、锌0.001-0.05g、铜0-0.01g、锰0-0.01g、硒0.01-0.5mg、碘0-1.5mg、柠檬酸0-15g、水溶性维生素0.1-2g、甜味剂0-0.5g、稳定剂2-15g；含有的脂溶性成分为脂肪10-30g、脂溶性维生素0.02-1g、乳化剂2-18g。主要用来为炎性肠病人及其他对营养素没有特殊要求的患者提供全面而均衡的营养支持。

公开(公告)号：CN109674028A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910174447.3

申请日：2019-03-08

Applicant: 日照帮利生物科技有限公司

Inventor： 周浩 ,  钟选凯 ,  黄永扩 ,  杨子斌 ,  王文玉

IPC: A23L29/244 ,  A23L29/256 ,  A23L29/269 ,  A23L29/294 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24

CPC classification number: A23L29/244 ,  A23B4/20 ,  A23B4/24 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L29/256 ,  A23L29/269 ,  A23L29/271 ,  A23L29/294 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/242 ,  A23V2200/14 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/5034 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/1576 ,  A23V2250/5118

Abstract: 本发明公开了一种用于鱼糜制品的复配增稠剂，它包括魔芋胶、卡拉胶、三赞胶、凝结多糖、碳酸钠、麦芽糊精各配料及其制品所占的重量百分比为：魔芋胶20-30%、卡拉胶10-15%、三赞胶8-12%、凝结多糖8-12%、碳酸钠4-6%、麦芽糊精25-50%，将该复配增稠剂使用前需与水以一定比例混合，静置后按比例加入淀粉填充物，混合成型即可，该配方通过科学合理的复配，易混合，添加使用方便，能够改善鱼糜制品持水能力，降低产品成本，提高感官品质，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN109673986A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910077541.7

申请日：2019-01-28

Applicant: 广州佳明食品科技有限公司

Inventor： 李明 ,  赵良忠

IPC: A23L19/10 ,  A23L19/00 ,  A23L5/00 ,  A23L5/10 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23L33/21

CPC classification number: A23L19/10 ,  A23L5/00 ,  A23L5/13 ,  A23L19/01 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/3202 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/038 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/511 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/5422 ,  A23V2250/708 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明提供一种葛根复合粉及其制备方法，其原料按重量份包括葛根粉50-60份、红枣干15-25份、麦芽糊精5-10份、抗性糊精5-10份、枸杞3-5份、黄芪3-5份、玛咖粉3-5份、三七粉3-5份、菊粉2-4份、壳寡糖1-3份、胶原蛋白粉1-3份、γ-氨基丁酸1-3份、益生菌粉0.5-1份。本发明中的葛根复合粉含葛根素可达350mg/kg，膳食纤维含量为10.0％以上，活菌数达106cfu/g，温水即溶，无结块，具有改善睡眠、调节血糖、降低血脂和改善肠道菌群等保健功效。

公开(公告)号：CN109619440A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201811466208.7

申请日：2018-12-03

Applicant: 临沂金锣文瑞食品有限公司

Inventor： 倪来学 ,  吴昊 ,  李明

IPC: A23L13/60 ,  A23L29/244 ,  A23L13/40 ,  A23L29/256

CPC classification number: A23L13/65 ,  A23L13/422 ,  A23L13/428 ,  A23L13/432 ,  A23L29/244 ,  A23L29/256 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/23 ,  A23V2250/5066 ,  A23V2250/50362 ,  A23V2250/50364 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1582 ,  A23V2250/1614

Abstract: 本发明公开了一种复配香肠保水剂，包括如下成分：25～35％魔芋胶、15～20％κ型卡拉胶、10～25％ι型卡拉胶、5～10％KCl、7～10％NaCl、15～25％麦芽糊精。一种复配香肠保水剂的复配方法，包括如下步骤：(1)依次将上述质量份的原料投入锥形混合机中进行混合加工；(2)、混合5～15min后，从锥型混合机的底阀放出质量百分比为5～10％的混合料，再投入锥型混合机中，一边放料一边进行混合加工；(3)、重复操作上述步骤(2)两次；(4)、继续混合10～20min，制得。本发明的有益效果是：使香肠制品具有弹性、耐咀嚼性和柔嫩多汁性，在蒸煮、烧烤、油炸、煎炒等加热过程中产品不脱水、不出油、外形保持良好；显著改善香肠制品品质、提高香肠制品在货架期内的稳定性。

公开(公告)号：CN109619358A

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201811517983.0

申请日：2018-12-12

Applicant: 中慈保健品科技开发有限公司

Inventor： 徐伟 ,  刘欣杰 ,  陈卓锋

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/66 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/18 ,  A23L33/21 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26

CPC classification number: A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/66 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/18 ,  A23L33/21 ,  A23L33/22 ,  A23L33/26 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/55 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/6414 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/632 ,  A23V2250/5042 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/5116

Abstract: 本发明涉及功能食品技术领域，尤其是一种基于大豆肽蛋白粉的固体功能饮料及其制备方法。其包括以下质量百分含量的原料：大豆肽蛋白粉10‑60％、复合益生元10‑30％、膳食纤维10‑30％和果蔬酵素粉10‑20％；其中，复合益生元包括菊粉、乳糖醇、低聚果糖、低聚木糖、水苏糖和聚葡萄糖，膳食纤维包括抗性糊精和圆苞车前子壳。发明的固体饮料有利于改善肠道健康，能够有效预防腹泻以及润肠通便，达到改善便秘的作用；同时，其组成原料天然无副作用、使用安全有效，具有广阔的市场应用前景。

公开(公告)号：CN109549196A

公开(公告)日：2019-04-02

申请号：CN201811048281.2

申请日：2018-09-10

Applicant: 湖南省汉刘科技发展有限公司

Inventor： 刘大朝 ,  刘继德

IPC: A23L33/00 ,  A23P10/28 ,  A23F3/34

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23F3/34 ,  A23P10/28 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/161

Abstract: 本发明涉及一种排毒养颜延年益寿的保健食品，它由人参、松花粉、蛹虫草、黄连、黄柏、五味子、白豆蔻、红花、苦丁茶、姜黄、蒲公英组合成，将它按百分比配伍，经烘干粉碎，搅拌混合均匀后再磨细，用麦芽糊精、饮用水、食品添加剂(硬脂酸镁)在成型机上压片，用温开水吞服。具有提高免疫力、排毒通便、养肝明目、延年益寿、降三高及养颜之功效，特别对糖尿病、便秘、清除脸部火毒斑点有明显效果。

公开(公告)号：CN109419775A

公开(公告)日：2019-03-05

申请号：CN201710182551.8

申请日：2017-08-25

Applicant: 南京生矶坊生物工程有限公司

Inventor： 董祥玉 ,  周倩耘 ,  孙红日 ,  孙晓东 ,  刘娅梅 ,  林丹丹

IPC: A61K9/20 ,  A61K31/01 ,  A61K47/32 ,  A61K47/10

CPC classification number: A61K31/01 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/2054 ,  A61K9/2059 ,  A61K47/10 ,  A61K47/32 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/213 ,  A23V2250/5114

Abstract: 本发明公开了一种水溶性的番茄红素及其制备方法和应用。主要包含以下重量份成分：番茄红素油脂：1重量份，固体分散载体材料混合物：1～5重量份，环糊精：1～5重量份；所述的固体分散载体材料混合物为聚乙二醇6000与聚乙烯吡咯烷酮k30按照3:2的质量比混合而成。其制备方法为将番茄红素与固体分散载体材料混合物以及环糊精溶于无水乙醇，减压除去无水乙醇，真空干燥，干燥后研磨即得。本发明使番茄红素的溶解度从0.085μg/ml至386.5μg/ml～867.5μg/ml，最高增加了10000多倍，有效解决了番茄红素的溶解性问题，并与市售的油胶囊相比相对生物利用度为147.44％，大幅提高了生物利用度。

公开(公告)号：CN109380500A

公开(公告)日：2019-02-26

申请号：CN201710649756.2

申请日：2017-08-02

Applicant: 王再青

Inventor： 王再青

IPC: A23B4/18 ,  A23B4/20

CPC classification number: A23B4/18 ,  A23B4/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/054 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2300/12 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/50

Abstract: 本发明公开了一种牛肉复配保鲜剂，由重量百分比的原料制成：山梨酸1.5％-2.5％，双乙酸钠2.0％-3.0％、麦芽糊精1.5％-2.5％，白芥子的提取物0.5％-0.8％，脱氢乙酸0.3％-1.0％，无菌水加至100％。本发明的牛肉复配保鲜剂保鲜效果明显，延长了牛肉的货架期，由原来的8天提高至24天。而且各组分比较稳定，原料制备简单，无毒无害，符合绿色食品加工安全生产的要求，能满足人民对无毒产品的需求。

公开(公告)号：CN109198497A

公开(公告)日：2019-01-15

申请号：CN201710523171.6

申请日：2017-06-30

Applicant: 何灿

Inventor： 不公告发明人

IPC: A23L19/00 ,  A23L29/30

CPC classification number: A23L19/01 ,  A23L29/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5114

Abstract: 本发明提供一种树莓干粉以及冷冻干燥技术制备树莓干粉的方法，经过清洗、粉碎，树莓泥与麦芽糊精溶液按比例混合、均质、预冻、冷冻干燥等步骤制得树莓干粉半成品；树莓干粉半成品经过快速研磨、过筛，得树莓干粉产品，密封保存。树莓干粉可广泛应用于食品及保健品中，特别是应用于制备不同品种树莓干粉中，还可以延伸至更多品种的浆果干粉的制备中。本发明使用麦芽糊精载体并采用冷冻干燥法，干粉在结构上更酥松，得到的干粉细腻，更适合商品化。与未添加载体的干粉比较，具有表面粘稠的糖液少、吸湿速度慢、返潮速度低等特点。

公开(公告)号：CN109170868A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201811291380.3

申请日：2018-10-31

Applicant: 贵州开阳永红丰顺农业发展有限公司

Inventor： 姜凯

IPC: A23L33/00

CPC classification number: A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2250/61

Abstract: 本发明公开了一种金银花三七含片，其特征是三七粉10份，糊精12份、甘露醇40份、葡萄糖浆粉15份、蜂蜜冻干粉3份、金银花粉10份、硬脂酸镁占总量的20-22％。