一种高全反式细分散类胡萝卜素制剂的制备方法

    公开(公告)号:CN104146988B

    公开(公告)日:2016-06-29

    申请号:CN201410316310.4

    申请日:2014-07-04

    摘要: 本发明公开了一种高全反式细分散类胡萝卜素制剂的制备方法。现有的方法中,有的无法避免类胡萝卜素的顺反异构和晶体生长,有的使类胡萝卜素不能达到细分散和较低的粒径水平。本发明将类胡萝卜素溶于含冻干助溶剂的溶剂中,得有机相;然后将有机相快速滴加到含抗氧化剂和水溶性胶体的水相中,滴加完毕后迅速均质,得乳状液;将乳状液冷冻干燥,取出粉碎即得高全反式细分散的类胡萝卜素制剂。本发明将被保护胶体乳化的类胡萝卜素溶液直接冷冻干燥,避免了溶剂脱除过程中类胡萝卜素的顺反异构和晶体生长,得到的类胡萝卜素制剂全反式异构体比例更高、粒径更细且复水性好,可应用于新的领域。

    一种高全反式细分散类胡萝卜素制剂的制备方法

    公开(公告)号:CN104146988A

    公开(公告)日:2014-11-19

    申请号:CN201410316310.4

    申请日:2014-07-04

    摘要: 本发明公开了一种高全反式细分散类胡萝卜素制剂的制备方法。现有的方法中,有的无法避免类胡萝卜素的顺反异构和晶体生长,有的使类胡萝卜素不能达到细分散和较低的粒径水平。本发明将类胡萝卜素溶于含冻干助溶剂的溶剂中,得有机相;然后将有机相快速滴加到含抗氧化剂和水溶性胶体的水相中,滴加完毕后迅速均质,得乳状液;将乳状液冷冻干燥,取出粉碎即得高全反式细分散的类胡萝卜素制剂。本发明将被保护胶体乳化的类胡萝卜素溶液直接冷冻干燥,避免了溶剂脱除过程中类胡萝卜素的顺反异构和晶体生长,得到的类胡萝卜素制剂全反式异构体比例更高、粒径更细且复水性好,可应用于新的领域。