一种乳双歧杆菌及其发酵方法和应用

    公开(公告)号:CN115093985B

    公开(公告)日:2023-10-20

    申请号:CN202210456761.2

    申请日:2022-04-24

    发明人: 张烜赫 张义淦

    摘要: 本发明提供一株新的乳双歧杆菌,其保藏号为CGMCC No.24307,保藏日期为2022年1月14日。本发明提供的乳双歧杆菌发酵产物中包含氨基酸、小肽、多糖、B族维生素等有益护肤的成分,可加强角质层代谢,去除细胞自由基,抑制脂质的过氧化,激活机体修复性能,抑制细胞酪氨酸酶活性,具有修复、美白、抗氧化的功能。产物中还富含乳酸和乳酸钠,是人体天然保湿因子中主要的水溶性酸类,吸湿性强,有效增强角质层的水合作用,防止皮肤水分流失;乳酸和乳酸钠组成缓冲溶液,对皮肤具有良好的亲和性,可调节皮肤酸碱值。

    一种膳食纤维胶原蛋白固体饮料

    公开(公告)号:CN108771075A

    公开(公告)日:2018-11-09

    申请号:CN201810474128.X

    申请日:2018-05-17

    摘要: 本发明公开了一种膳食纤维胶原蛋白固体饮料,其中,按重量份计,包括以下组分:抗性糊精15~25份,水解胶原蛋白20~30份,乳糖醇25~35份,利体素4~10份,低聚果糖2~10份,维生素D3 0.0002~0.001份,维生素C 0.1~0.2份,乳酸钙2~10份,酪蛋白磷酸肽0.2~1.0份,果粉2~10份,麦芽糊精1.0~1.5份。本发明所述膳食纤维胶原蛋白固体饮料,具有清肠、排毒、瘦身、美容的功效,能够有效减轻膳食纤维不足导致的便秘、肥胖、糖尿病、高脂血症,以及无规律的生活和繁重的工作导致的皮肤出现恶化的症状。

    一种保健口服液及其制造方法

    公开(公告)号:CN102119772A

    公开(公告)日:2011-07-13

    申请号:CN201110035943.4

    申请日:2011-01-26

    发明人: 车金林 张义淦

    IPC分类号: A23L1/09 A23L2/38

    摘要: 本发明涉及一种保健口服液及其制造方法,它主要由下述重量份的原料组成:酵母抽提物0.2-4份、水2-20份、低聚糖0-10份。将以上物质混合均匀,经灌装、灭菌、冷却等步骤制得该保健口服液。该保健口服液富含氨基酸、肽、多肽、维生素B、双歧因子等,营养丰富,吸收快,具有增强免疫力的功效,还其有改善肠道菌群平衡、润肠通便、增强营养素吸收等功效,特别适合儿童、青少年、女士、老年人等人群的保健需要。该产品上市后,将产生巨大的经济效益和社会效益。

    一种含有百合、酸枣仁和大枣提取成分的口服液及其制法

    公开(公告)号:CN104825772B

    公开(公告)日:2018-08-07

    申请号:CN201510167879.3

    申请日:2015-04-10

    发明人: 张义淦 张乐华

    摘要: 本发明涉及种含有百合、酸枣仁和大枣提取成分的口服液及其制法,所述口服液由如下重量份的原料制备而成:酸枣仁150‑180、百合100‑120、大枣150‑160、五味子50‑55、水苏糖100‑120、木糖醇10‑12、蜂蜜5‑6、柠檬酸1.5‑1.8和三氯蔗糖0.5‑0.6。制法过程包括a、称量、提取、合并、醇沉、浓缩、制备辅料、定容、过滤、灌封、灭菌和灯检等步骤,通过本发明中方法生产的百合双枣口服液适宜具有便秘和/或睡眠状况不佳的中老年人服用,服用后可以有效改善睡眠和具有通便作用。

    一种益生菌粉及其生产方法

    公开(公告)号:CN104771417A

    公开(公告)日:2015-07-15

    申请号:CN201510167932.X

    申请日:2015-04-10

    发明人: 张义淦 陈寻丹

    摘要: 本发明涉及一种益生菌粉及其生产方法,传统进行冷冻时,是将一组安瓿瓶放置在冷冻搁板上的,发明人在工业生产中发现:因为冷冻搁板的工作原理所限,实际上不同的安瓿瓶在进行冷冻时的温度差别较大,在为使所有安瓿瓶都能得到冷冻,那么必然有些安瓿瓶是过于冷冻的,过于冷冻将导致益生菌的存在活率下降。在本发明中,因为液体具有流动性,所以通过水浴法就能够很好地解决不同安瓿瓶之间冷冻温度不同的问题,不同安瓿瓶内细菌悬液的冻结度都基本相同,不会出现有些安瓿瓶过于冷冻,提高了益生菌在冷冻环节的存活率。