一种功能型保健雪糕
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101530152B

    公开(公告)日:2011-04-20

    申请号:CN200910011216.7

    申请日:2009-04-21

    发明人: 张营 李岩 蔡伦 江龙

    摘要: 一种冷饮食品的功能型保健雪糕,其技术要点在于:它包括含有一定比例的下述原料制成:木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨醇、低聚异麦芽糖、脱脂奶粉、天然奶油、麦芽糊精、焦磷酸钠、明胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、单甘酯、单双甘酯、余量为饮用水。生产工艺与普通冰淇淋相似。本发明以木糖醇等功能性代糖为主料,同时非脂乳固体、天然奶油、麦芽糊精、焦磷酸盐类、食用胶体、食用香精和天然色素制作而成。本发明是以营养、健康、安全为宗旨,开发出的一种低热量、高营养的雪糕,它具有预防龋齿、预防牙黄、保肝护肝、增生肠道有益菌株、调整机体代谢、减肥等的作用,食用后不增加血糖,是糖尿病人、肥胖人群的理想食品。

    一种功能型保健雪糕
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101530152A

    公开(公告)日:2009-09-16

    申请号:CN200910011216.7

    申请日:2009-04-21

    发明人: 张营 李岩 蔡伦 江龙

    摘要: 一种冷饮食品的功能型保健雪糕,其技术要点在于:它包括含有一定比例的下述原料制成:木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨醇、低聚异麦芽糖、脱脂奶粉、天然奶油、麦芽糊精、焦磷酸钠、明胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、单甘酯、单双甘酯、余量为饮用水。生产工艺与普通冰淇淋相似。本发明以木糖醇等功能性代糖为主料,同时非脂乳固体、天然奶油、麦芽糊精、焦磷酸盐类、食用胶体、食用香精和天然色素制作而成。本发明是以营养、健康、安全为宗旨,开发出的一种低热量、高营养的雪糕,它具有预防龋齿、预防牙黄、保肝护肝、增生肠道有益菌株、调整机体代谢、减肥等的作用,食用后不增加血糖,是糖尿病人、肥胖人群的理想食品。

    新型冷饮包装筒
    3.
    实用新型

    公开(公告)号:CN201292111Y

    公开(公告)日:2009-08-19

    申请号:CN200820219044.3

    申请日:2008-11-11

    IPC分类号: B65D85/78 B65D77/20

    摘要: 一种方便食用的新型冷饮包装筒,它包括有杯形筒体,其技术要点是:在杯形筒体的侧壁上至上而下设置有螺旋环形线的预留压痕,该预留压痕为沿螺旋环形线方向撕裂杯形筒体的预留压痕。本实用新型由于采用带有预留压痕的冷饮包装筒,使人们边食用边冰淇凌将筒壁至上而下沿预留压痕撕裂杯形筒体,当冰淇凌见底时,杯形筒体也将撕裂到筒底,这样大大地提高了食用者食用冷饮的速度,对于少年儿童来说,不仅保证了食品卫生,而且还增加了趣味性。本实用新型还具有结构简单合理、成本低、便于储运,食用方便、保质期长、应用范围宽等优点。

    夹心雪糍团
    4.
    实用新型

    公开(公告)号:CN201290315Y

    公开(公告)日:2009-08-19

    申请号:CN200820219043.9

    申请日:2008-11-11

    摘要: 一种夹心雪糍团,它包括膨化冰淇淋层,其技术要点是:膨化冰淇淋层的外层包裹有一糯米皮层,而在膨化冰淇淋层的中心部位还设置有一软夹心。本实用新型在膨化冰淇淋层的中心部位增加了一软夹心,使得产品的口味变化可以通过改变膨化冰淇淋和软夹心的口味实现,多样的口味适合不同的人群,市场前景广阔。本实用新型还具有结构简单、方便生产、安全卫生、营养丰富、健康时尚等优点。