公开(公告)号：CN115281325B

公开(公告)日：2024-05-10

申请号：CN202210636866.6

申请日：2022-06-07

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： A23L27/00 ,  A23L27/24 ,  A23L29/00 ,  C12M1/40 ,  C12M1/02 ,  C12M1/34 ,  C12M1/00 ,  B02C4/02 ,  B02C23/18 ,  B02C25/00

摘要： 本发明公开了一种海苔边角料回收用调味料酶解装置及酶解方法，调味料酶解方法包括除杂；混合搅拌；酶解；添加提取物，通过添加复合酶，同时进行多重酶解反应，降低酶解时间，提高酶解效率；调味料酶解装置包括支撑装置、筛分装置、均布装置和上料装置，支撑装置和筛分装置连接，均布装置和支撑装置连接，上料装置和支撑装置管道连通，支撑装置包括壳体和筛分座，筛分座和壳体管道连通，上料装置包括料仓，料仓置于筛分座上侧，筛分座上设有进料口，料仓出口和进料口连通，通过筛分装置进行碾磨，保证海苔边角料厚度、颗粒大小均匀。

公开(公告)号：CN117530421A

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN202311564997.9

申请日：2023-11-22

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： A23L27/10 ,  A23L27/12 ,  A23L29/269 ,  A23L29/262 ,  A23L29/231 ,  A23L29/256 ,  A23P10/30 ,  A23P20/20 ,  A23C9/156

摘要： 本发明提供了一种即食多层温度响应型爆珠及其制备方法。包括以下步骤：制备包覆有清凉口感的饮品的芯层爆珠；将甲基纤维素溶解于无醇或低醇发酵果汁中，加果胶搅拌，获得复合溶液，加包覆有清凉口感的饮品的芯层爆珠，加热搅拌，获得双层爆珠；取改性凝结多糖、牛乳粉和水混合，加热溶解；加入双层爆珠，漩涡振荡；降温过滤，杀菌，极速冷冻后冷冻干燥即得。本发明采用三层结构，随着温度的变化，爆珠壳层一层层爆开，分别形成三层不同的口味，使食用者能一次性体验到三种口感和口味，增加新鲜度和体验感。本发明爆珠也可应用于其他食品中。

公开(公告)号：CN117016588A

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202311044119.4

申请日：2023-08-18

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： A21D2/36 ,  A21D8/04 ,  A21D13/06

摘要： 本发明涉及一种蔬菜发酵饼干及其制备方法，涉及发酵饼干技术领域。一种蔬菜发酵饼干，按质量分数计，包含以下成分：面粉50‑60％，糖10‑20％，油10‑20％，蔬菜6‑30％，复配发酵剂3‑8％，食盐0.1‑4％，膨松剂0.1‑2％；所述复配发酵剂中包含干酵母、毕赤酵母、乳杆菌。本发明具有较高含量的蔬菜成分，使得饼干内的营养物质丰富；同时，植酸含量低，能更好地保留饼干中的矿物质，使得饼干内的营养成分(包括蛋白质、矿物质等)易于被人体吸收。

公开(公告)号：CN108634199B

公开(公告)日：2021-10-26

申请号：CN201810436619.5

申请日：2018-05-09

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： A23L9/10 ,  A23L29/256 ,  A23L29/238 ,  A23L29/269 ,  A23L29/20 ,  A23L29/00 ,  A23L21/10

摘要： 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种奶油质感布丁及其制作方法。本发明奶油质感布丁由以下组分组成：2‑5wt.％的果酱、15‑30wt.％的蔗糖，2.0‑2.5wt.％的复配胶，10‑20wt.％的乳化油脂，4‑8wt.％的奶粉，0.3‑0.7wt.％的柠檬酸，0.3‑0.7wt.％的柠檬酸钠，0.1‑0.5wt.％的氯化钾、40‑50wt.％的去离子水，各组分之和的百分比为100％；其中，所述复配胶包括卡拉胶，槐豆胶，结冷胶，黄原胶和琼脂。本发明提供的奶油质感布丁具有细腻、厚实、饱满的奶油质感和牛油果的自然风味，改变常规布丁产品胶体致密的质构，从而制作出感官状态类似即食甜点的真正布丁，蛋白质含量较高。

公开(公告)号：CN112841649A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110086932.2

申请日：2021-01-22

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： A23L33/105 ,  A61K8/9789 ,  A61Q19/00 ,  A61K36/752 ,  A61K131/00

摘要： 本发明提供一种柚皮提取物及其制备方法和应用；该柚皮提取物的制备方法包括：提供柚皮材料；将包括柚皮材料、水和无机盐在内的第一原料混合后经高剪切乳化设备处理，得到混合物；将所述混合物进行固液分离，然后将得到的液体进行干燥，得到所述柚皮提取物；所述水采用5‑25℃的冷水。本发明制备得到的柚皮提取物香气浓郁、风味自然、无热加工损失、无有机溶剂残留、得率高、安全、稳定耐储存、成本低及适合工业化应用，不但可满足消费者对健康、高质量、天然食品的追求，同时充分利用了柚皮资源，变废为宝，产生更高的资源价值。

公开(公告)号：CN108315380B

公开(公告)日：2021-04-13

申请号：CN201810257541.0

申请日：2015-01-26

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 叶澄

IPC分类号： C12P39/00 ,  C12P17/06 ,  C07D311/62 ,  C12R1/685 ,  C12R1/645 ,  C12R1/10 ,  C12R1/085 ,  C12R1/865

摘要： 本发明公开了一种合成提取紫甘薯中花青素的方法，具体为紫甘薯花青素合成提取制备技术。采用高流体静压辅助微生物发酵培养紫甘薯细胞，超滤层析提取紫甘薯中花青素。利用高流体静压辅助微生物代谢产物对紫甘薯果实细胞壁破坏，使花青素充分释放；同时添加L苯丙氨酸和粘红酵母等产酶促进紫甘薯中未转化成花青素前体合成花青素。发酵液经离心、超滤分离、层析纯化、真空冷冻干燥等处理，获得纯度为96.34%的花青素，增加花青素提取量的15%‑30%。本发明操作简单、生成过程清洁无害、成本低、花青素得率大、纯度高，不需要人体肠道微生物降解，医疗保健价值高，适合规模化生产应用，具有极大的市场前景。

公开(公告)号：CN110015479A

公开(公告)日：2019-07-16

申请号：CN201910407390.7

申请日：2019-05-15

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： B65B65/00 ,  B65G35/00 ,  B65G47/91

摘要： 本发明公开了一种产品内置容器自动取放装置，包括：一机架；一杯架，设于所述机架上，用于放置内置容器；两轨道板，位于所述杯架下方，分别设于所述机架两侧，其上设有一轨道，所述轨道包括两呈直线型的第一轨道和一呈圆弧状的第二轨道，所述第二轨道两端分别与两第一轨道的一端连接；一取放机构，包括一驱动机构、两曲柄滑块机构、一滑块板以及一抓取机构，所述抓取机构位于所述滑块板上，用于抓取或放置内置容器，两所述曲柄滑块机构分别位于机架两端，且分别固定于滑块板两端，该曲柄滑块机构在驱动机构的作用下在轨道内移动，以实现抓取机构的往返移动和转向；一控制模块，用于控制所述取放机构的运作。

公开(公告)号：CN109606808A

公开(公告)日：2019-04-12

申请号：CN201910111581.9

申请日：2019-02-12

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： B65B35/40 ,  B65B35/56 ,  B65B5/00

摘要： 本发明公开了一种杯装产品装箱装置，包括：一机架；至少一正反调节输送装置，所述正反调节输送装置包括有两设于机架上的皮带导轨、两分别设于一皮带导轨内侧面的皮带、设于所述皮带导轨底面的导流板以及设于机架上用于驱动皮带的第一电机，所述导流板上设有一槽口，该槽口处设有一调节推拉板、第一驱动机构及第二光电开关，所述第一驱动机构与调节推拉板连接，并与所述第二光电开关电连接，以根据来自第二光电开关的信号推动调节推拉板移动，以闭合或露出所述槽口；至少一装箱机械手，位于所述导流板末端，用于将导流板末端的杯装产品送入包装箱中；控制器，与所述第一电机及装箱机械手连接以控制上述器件的运作。

公开(公告)号：CN105211676B

公开(公告)日：2018-10-16

申请号：CN201510606751.2

申请日：2015-09-22

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： A23L21/10 ,  A23L29/238 ,  A23L29/269 ,  A23L29/20

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种高透明弹韧果冻及其制备方法。本发明通过以黄原胶和槐豆胶取代现有技术中的魔芋粉，并与其它组分按一定的比例组成复配增稠剂，使复配增稠剂中的各组分起到协同作用，在不添加魔芋粉的情况下，保持果冻较强的弹韧性的同时显著提升果冻的透明度，果冻的透光率高达95％，透光率接近水，使果冻如水晶般晶莹剔透，提升果冻的档次，突破了现有技术只能添加魔芋粉使果冻具有弹韧性的限制。本发明通过按特定的比例取用各物质使复配增稠剂形成稳定的网状结构，降低了现有技术使用本发明所公开的几种胶体生产果冻存在的硬脆性，提高透明度。应用槐豆胶可起到明显的保水作用，大大降低了胶体的表面析水量。

公开(公告)号：CN108082629A

公开(公告)日：2018-05-29

申请号：CN201711350129.5

申请日：2017-12-15

申请人： 阳江喜之郎果冻制造有限公司

发明人： 李永军

IPC分类号： B65B69/00

摘要： 本发明提供了一种自动开罐装置，包括运输模块、开罐模块和收集模块，所述运输模块依次穿过上料区、开罐区和下料区，所述开罐模块设置于开罐区，所述收集模块设置于下料区，位于运输模块的末端，所述运输模块用于将罐头依次运输到开罐区进行开罐，及将开罐完毕的罐头运输到下料区；所述开罐模块用于开启罐头，并将罐头与罐头盖分离；所述收集模块用于收集罐头内容物。本发明的有益效果在于：提供一种集运输、开启罐头、回收罐头内容物及分拣空罐及罐头盖的设备，实现整个生产过程自动化，无需人工干预，大大增加了生产效率，节约了用人成本，极大地提高了企业经济效益。