一种防止佛手失水、褐变的保鲜剂及其应用

    公开(公告)号:CN101744044A

    公开(公告)日:2010-06-23

    申请号:CN200910215809.5

    申请日:2009-12-30

    Abstract: 一种防止观赏用佛手失水、褐变的保鲜剂及其应用,属于食品贮藏加工领域中的果蔬保鲜技术领域。本发明涉及的保鲜剂可以有效地减少观赏用佛手植株或者采后果实的失水、褐变或病虫害现象。保鲜剂主要包括由维生素C、氯化钙、多菌灵和壳聚糖粉末组成(质量比1∶(1.5-3)∶(5-10)∶(1-3)时,适用于观赏用佛手植株;质量比1∶(2-3)∶(0.5-3)∶(2-3)时,适用于观赏用佛手采后果实)的A剂和成分为3-5%的醋酸溶液B剂,应用方法主要包括:用B剂暗处溶解A剂1-6小时,使其终浓度为10-20%;将配好的保鲜剂溶液喷洒在植株或果实表面,或将果实浸蘸于保鲜液中3-5分钟;自然晾干;根据材料的不同特点,7-14天处理一次;包装或销售。

    一种白灵菇的电子束辐照保鲜方法

    公开(公告)号:CN102077860A

    公开(公告)日:2011-06-01

    申请号:CN200910224033.3

    申请日:2009-11-30

    Inventor: 邢增涛 段占锋

    CPC classification number: Y02P60/85

    Abstract: 一种将电子束辐照应用于采后白灵菇保鲜的技术,本技术采用功率为10MeV的高速电子加速器作为电子辐射源,选取1-10kGy的辐照剂量对采后的白灵菇进行辐照,辐照后存入4℃,相对湿度为75-85%的低温冷库中保存。该保鲜技术克服了其他保鲜方法中存在的污染,能源利用率低,低效,耗时等问题,可使采后的白灵菇货架期延长5-7天。

    一种草菇采后保鲜方法
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102106379A

    公开(公告)日:2011-06-29

    申请号:CN201110006938.0

    申请日:2011-01-14

    Abstract: 本发明公开了一种草菇保鲜的方法,即选择市场常用成熟度一致的草菇,同批采收且采前不喷水,要求颜色大小均匀,且无病害无损伤,采后用高度为40mm以上的托盘包装,用厚度为10-12μm的聚乙烯和聚氯乙烯薄膜包装,然后用直径1.3mm的针孔均匀打4-12个孔,并且保证膜与菇体不接触,然后放置在15℃内储存,本发明可明显延长草菇贮藏期。本发明实现了实用简单原则来对草菇进行贮藏保鲜,本发明可以不用辐照与化学处理即可达到有效的保鲜效果,无毒安全成本低。

Patent Agency Ranking