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公开(公告)号：CN102757511A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210201951.6
申请日：2012-06-17
申请人： 上海市农业科学院 , 上海科立特农产品检测技术服务有限公司
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61P37/02 , A61P35/00
摘要： 本发明提供了一种灰树花半乳聚糖及其制备方法。本发明的灰树花半乳聚糖是通过热水浸提、超滤、醇沉、离子柱层析、再超滤、冷冻干燥而得到。本发明的灰树花半乳聚糖，纯度达到90%以上，分子量大于590万道尔顿的在90%以上，对肿瘤具有一定的生长抑制作用。
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公开(公告)号：CN102757511B
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201210201951.6
申请日：2012-06-17
申请人： 上海市农业科学院 , 上海科立特农产品检测技术服务有限公司
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61P37/02 , A61P35/00
摘要： 本发明提供了一种灰树花半乳聚糖及其制备方法。本发明的灰树花半乳聚糖是通过热水浸提、超滤、醇沉、离子柱层析、再超滤、冷冻干燥而得到。本发明的灰树花半乳聚糖，纯度达到90%以上，分子量大于590万道尔顿的在90%以上，对肿瘤具有一定的生长抑制作用。
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公开(公告)号：CN104013069A
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201410217198.9
申请日：2014-05-22
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司
CPC分类号： A23L3/40 , A23V2002/00 , A23V2300/10
摘要： 一种高能电子束结合热风干燥控制脱水香辛料的微生物的加工方法，属于农产品深加工技术领域。本发明过程：新鲜香辛料经挑选、清洗和沥水，进行高能电子束辐照，辐照后进行分阶段常压热风干燥。本发明优点：高能电子束对新鲜香辛料的辐照一是可直接杀灭原料中部分微生物，降低微生物数量，二是高能电子束穿透作用会使新鲜香辛料中细胞结构产生变形、收缩或破裂等，细胞中组织液更易渗出或流失，自由水的含量增加，有利于干燥时水分向外扩散，提高干燥效率；分段式热风干燥一是蒸发原料水分得到干制产品，二是因对微生物的辐照效应，香辛料中微生物的生理机能受到不同程度的破坏，干燥时难以修复，实现低剂量辐照且有效杀灭香辛料中微生物和提高热风干燥效率。
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公开(公告)号：CN103859006A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410088844.6
申请日：2014-03-12
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法，包括如下步骤：a)水果装箱；b)对果箱进行电子束辐照处理：电子束辐照总剂量为0.3-2.0kGy，所述电子束辐照的总次数为1-4次，单次电子束辐照剂量为0.3-0.6kGy；c)减压贮藏：对电子束辐照处理后的果箱进行减压贮藏处理。本发明采用电子束低剂量多阶段辐照结合减压处理，可有效抑制或杀灭水果中微生物、害虫及其酶活度，从而实现更有效的延长水果保鲜期与货架期、检疫除害的目的，同时在实际生产中无需要破坏水果原有的包装，操作方便，处理能力强。
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公开(公告)号：CN103960682B
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201410217202.1
申请日：2014-05-22
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司
摘要： 一种利用高能电子束辐照技术提高动物蛋白质酶解效率的加工方法，属于高能电子辐射加工和畜禽肉深加工技术领域。本发明为：动物蛋白质（鸡肉、牛肉等）解冻、清洗、绞碎、经高能电子束辐射后加入适量水进行酶水解，其水解速度与常规非辐射处理相比可增加2倍以上，极大地缩短水解时间。本发明在常规的酶水解方法基础上增加了高能电子辐射处理，其效果是利用高能电子辐射对动物蛋白致密的组织结构松化作用，破坏了蛋白质内的各种化学键及蛋白质稳定的质构，有利于酶解液有效渗入，提高了酶解效率和速度；通过辐射处理可有效杀灭原料肉中各种微生物，无需对原料肉加热杀菌后再冷却的酶解复杂工序，保证生产过程的卫生安全，缩短生产加工时间，降低了生产能耗。
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公开(公告)号：CN103960682A
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201410217202.1
申请日：2014-05-22
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司
CPC分类号： A23L13/48 , A23V2002/00 , A23V2300/12
摘要： 一种利用高能电子束辐照技术提高动物蛋白质酶解效率的加工方法，属于高能电子辐射加工和畜禽肉深加工技术领域。本发明为：动物蛋白质（鸡肉、牛肉等）解冻、清洗、绞碎、经高能电子束辐射后加入适量水进行酶水解，其水解速度与常规非辐射处理相比可增加2倍以上，极大地缩短水解时间。本发明在常规的酶水解方法基础上增加了高能电子辐射处理，其效果是利用高能电子辐射对动物蛋白致密的组织结构松化作用，破坏了蛋白质内的各种化学键及蛋白质稳定的质构，有利于酶解液有效渗入，提高了酶解效率和速度；通过辐射处理可有效杀灭原料肉中各种微生物，无需对原料肉加热杀菌后再冷却的酶解复杂工序，保证生产过程的卫生安全，缩短生产加工时间，降低了生产能耗。
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公开(公告)号：CN104013069B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201410217198.9
申请日：2014-05-22
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司
摘要： 一种高能电子束结合热风干燥控制脱水香辛料的微生物的加工方法，属于农产品深加工技术领域。本发明过程：新鲜香辛料经挑选、清洗和沥水，进行高能电子束辐照，辐照后进行分阶段常压热风干燥。本发明优点：高能电子束对新鲜香辛料的辐照一是可直接杀灭原料中部分微生物，降低微生物数量，二是高能电子束穿透作用会使新鲜香辛料中细胞结构产生变形、收缩或破裂等，细胞中组织液更易渗出或流失，自由水的含量增加，有利于干燥时水分向外扩散，提高干燥效率；分段式热风干燥一是蒸发原料水分得到干制产品，二是因对微生物的辐照效应，香辛料中微生物的生理机能受到不同程度的破坏，干燥时难以修复，实现低剂量辐照且有效杀灭香辛料中微生物和提高热风干燥效率。
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公开(公告)号：CN103859006B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201410088844.6
申请日：2014-03-12
申请人： 上海市农业科学院 , 上海束能辐照技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法，包括如下步骤：a)水果装箱；b)对果箱进行电子束辐照处理：电子束辐照总剂量为0.3-2.0kGy，所述电子束辐照的总次数为1-4次，单次电子束辐照剂量为0.3-0.6kGy；c)减压贮藏：对电子束辐照处理后的果箱进行减压贮藏处理。本发明采用电子束低剂量多阶段辐照结合减压处理，可有效抑制或杀灭水果中微生物、害虫及其酶活度，从而实现更有效的延长水果保鲜期与货架期、检疫除害的目的，同时在实际生产中无需要破坏水果原有的包装，操作方便，处理能力强。
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