公开(公告)号：CN102771618B

公开(公告)日：2013-10-16

申请号：CN201210281265.4

申请日：2012-08-09

申请人： 上海应用技术学院

发明人： 冯涛 ,  庄海宁 ,  荣志伟 ,  陈冬明 ,  李晓贝 ,  王晓丹

IPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/10

摘要： 本发明公开了一种含有直链淀粉-薄荷酮微胶囊的口香糖及其制备方法。所述的一种含有直链淀粉-薄荷酮微胶囊的口香糖，按质量比计算，即直链淀粉-薄荷酮微胶囊∶调合好的胶基为1∶10～20的比例，将直链淀粉-薄荷酮微胶囊作为香精加入到调合好的胶基中，然后加热到80℃，凝聚并冷却后投入切面机中挤压，挤成组织紧密，表面光滑的带状糖坯，反复挤压几次，将制好的糖坯切块、用涂蜡铝箔纸包装即成为含有直链淀粉-薄荷酮微胶囊的口香糖。本发明的一种含有直链淀粉和薄荷酮微胶囊的口香糖可以长期保持香味、清凉感持久，且具有控制释放的效果。而且，其制备方法简单、生产成本较低。

公开(公告)号：CN102771618A

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201210281265.4

申请日：2012-08-09

申请人： 上海应用技术学院

发明人： 冯涛 ,  庄海宁 ,  荣志伟 ,  陈冬明 ,  李晓贝 ,  王晓丹

IPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/10

摘要： 本发明公开了一种含有直链淀粉-薄荷酮微胶囊的口香糖及其制备方法。所述的一种含有直链淀粉-薄荷酮微胶囊的口香糖，按质量比计算，即直链淀粉-薄荷酮微胶囊：调合好的胶基为1：10~20的比例，将直链淀粉-薄荷酮微胶囊作为香精加入到调合好的胶基中，然后加热到80℃，凝聚并冷却后投入切面机中挤压，挤成组织紧密，表面光滑的带状糖坯，反复挤压几次，将制好的糖坯切块、用涂蜡铝箔纸包装即成为含有直链淀粉-薄荷酮微胶囊的口香糖。本发明的一种含有直链淀粉和薄荷酮微胶囊的口香糖可以长期保持香味、清凉感持久，且具有控制释放的效果。而且，其制备方法简单、生产成本较低。