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公开(公告)号：CN120052449A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202510204085.3
申请日：2025-02-24
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/16 , A23L29/00 , A23L29/231 , A23L33/105 , A23L5/30 , B33Y70/00
Abstract: 本发明涉及一种高内相乳液油墨材料及其制备方法和应用，属于乳液油墨材料制备技术领域。本发明提供的高内相乳液油墨材料的制备方法，先对大豆分离蛋白溶液进行脉冲电场处理，然后与多糖溶液混合作为水相，再将植物油与生物活性物质混合作为油相，最后将水相和油相混合后高速剪切，制备得到高内相乳液油墨材料。本发明制备的高内相乳液油墨材料，具有冻融储存后的高稳定性和生物活性物质的高保留率，其能够有效包埋生物活性物质，更好的实现生物活性成分的缓释达到靶向转运的目的，提高在冻融情况下乳液对内相物质的保留能力，在制备3D打印功能食品方面具有巨大的应用前景和发展潜力，也能够为3D打印功能食品提供新的技术方向和技术支持。
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公开(公告)号：CN116588491A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202310872013.7
申请日：2023-07-17
Applicant: 东北农业大学
IPC: B65D25/20 , B65D25/14 , B65D85/816 , B65D33/00
Abstract: 本发明涉及特殊医学用途配方食品的贮存技术领域，具体是涉及一种特殊医学用途配方食品的贮存器及使用方法。包括有贮存器本体和锁定支撑机构，贮存器本体的顶面设有固定连接的一次性锁扣装置和可拆卸的插入管，插入管的顶部设有瓶塞，还包括有若干个一次性食品包和若干个一次性内置食品袋，还包括有设置在贮存器本体顶面的瓶口连接机构，瓶口连接机构用于安装插入管，贮存器本体的正面和反面上均匀设置有若干个用于安装一次性食品包的安装兜。本发明中贮存器本体内部无需额外进行清理，直接通过解锁对应的一次性锁扣装置将位于最内侧的一次性内置食品袋取出，提高了使用效率和便捷度。
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公开(公告)号：CN116588491B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310872013.7
申请日：2023-07-17
Applicant: 东北农业大学
IPC: B65D25/20 , B65D25/14 , B65D85/816 , B65D33/00
Abstract: 本发明涉及特殊医学用途配方食品的贮存技术领域，具体是涉及一种特殊医学用途配方食品的贮存器及使用方法。包括有贮存器本体和锁定支撑机构，贮存器本体的顶面设有固定连接的一次性锁扣装置和可拆卸的插入管，插入管的顶部设有瓶塞，还包括有若干个一次性食品包和若干个一次性内置食品袋，还包括有设置在贮存器本体顶面的瓶口连接机构，瓶口连接机构用于安装插入管，贮存器本体的正面和反面上均匀设置有若干个用于安装一次性食品包的安装兜。本发明中贮存器本体内部无需额外进行清理，直接通过解锁对应的一次性锁扣装置将位于最内侧的一次性内置食品袋取出，提高了使用效率和便捷度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116076727A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310203451.4
申请日：2023-03-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/125 , A23L33/185 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L27/10 , A23L29/30 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种糖尿病友好型特医食品及其制备方法，选用原料包括大豆分离蛋白、高直链籼稻淀粉、全脂乳粉、复合矿物质元素、复合维生素、淀粉衍生物、甜菊提取物、苦瓜素和罗汉果提取物。本发明以大豆分离蛋白、高直链籼稻淀粉和全脂乳粉为主要原料，提供了人体必须的主要营养物质。将大豆分离蛋白适当水解，提高了其消化性和利用率，添加了多种人体必须的矿物质元素和维生素，同时利用苦瓜素的降血糖降血脂功能，研究开发一种适合糖尿病人群食用的全营养特医食品。本发明，对于提高糖尿病人群的生活质量，促进大豆和大米行业的产业升级具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116076709A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310203452.9
申请日：2023-03-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/185 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L29/30 , A23P10/30 , A23L27/10
Abstract: 本发明公开了大豆分离蛋白稳定的皮克林乳液全营养食品及其制备方法，选用原料包括大豆分离蛋白、高直链大米淀粉、月见草油、复合矿物质元素、复合维生素、淀粉衍生物、茶多酚和罗汉果提取物。以大豆分离蛋白作为主要的乳液稳定剂，制备了包含上述原料的全营养皮克林乳液食品。本发明以β‑环糊精为辅助稳定剂进一步增强了乳液的稳定性，利用高直链大米淀粉与蛋白质的相互作用提高乳液稳定性和大豆分离蛋白的消化性，添加了多种人体必须的矿物质元素和维生素，同时利用茶多酚的降血糖降血脂功能，研究开发一种适合健康人群和血糖、血脂异常人群食用的皮克林乳液全营养食品，对于改善人民的健康状况具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116041555A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202310203454.8
申请日：2023-03-06
Applicant: 东北农业大学
IPC: C08B30/20
Abstract: 本发明公开了籼稻中直链淀粉和直链淀粉的分离提纯方法，克服了现有技术中直链淀粉和支链淀粉分离纯化过程中使用有机溶剂过多的问题。本专利提供了一种籼稻中直链淀粉和支链淀粉的分离提纯方法，该方法操作简单、分离提纯温度不会超过80℃，分离出的直链淀粉和支链淀粉纯度高且性质稳定。本专利中籼稻直链淀粉和支链淀粉的分离提纯方法操作简单，不仅可以用于提取直链淀粉，还可以实现对支链淀粉的有效提取。本专利中直链淀粉和支链淀粉的分离提纯未添加防降解成分，所得直链淀粉和支链淀粉结构和性质保持天然状态，收率和纯度均高于现有分离提取方法，有利于对籼稻成分和籼稻淀粉相关产品的后续研究，有助于实现籼稻的高值化利用。
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公开(公告)号：CN220683871U
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202322313165.1
申请日：2023-08-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型的一种特医食品用配料定量加料装置，属于特医食品加工技术领域，包括有第一传送组件，所述第一传送组件的一侧设置有第一倾斜滑板，所述第一倾斜滑板的低端一侧设置有支撑台，所述支撑台的另一侧设置有第二倾斜滑板，所述第二倾斜滑板的低端一侧设置有第二传送组件，所述支撑台的上端后侧固定连接有支撑板，所述支撑板的下端前侧分别固定连接有两个第一电动伸缩杆，两个所述第一电动伸缩杆的伸缩端固定连接有同一推板，本实用新型通过设置第一传送组件、第二传送组件、第一倾斜滑板以及第二倾斜滑板，便于自动上下料，不需要人工进行搬运，通过设置清洁刷布，便于自动对支撑台上端进行清洁，避免表面残留杂质灰尘。
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公开(公告)号：CN220990975U
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202322325008.2
申请日：2023-08-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型的一种食品加工机械式粉碎设备，属于食品加工技术领域，包括有破碎箱，所述破碎箱的一侧设置有筛分箱，所述筛分箱的前端安装有玻璃密封门，所述破碎箱靠近所述筛分箱的一侧下端连通有传送管，所述传送管的另一侧和所述筛分箱的一侧上端相连通，所述筛分箱的内部设置有倾斜的筛分组件，所述传送管和所述筛分箱的连通口处位于所述筛分组件倾斜高处一端，本实用新型通过设置吸泵，将无法通过筛分组件中滤孔的物料通过回收管吸入进料罩中，进行重新进料碾压，便于二次破碎，避免人工进行二次破碎，效率更高，同时避免污染原料。
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