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公开(公告)号：CN118020905A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410134680.X
申请日：2024-01-31
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种高溶解性脱脂蛋黄粉及其制备方法，包括以下步骤：脱脂蛋黄粉加水，得到脱脂蛋黄粉悬浊液；超声前处理(U)；酶解得到改性的脱脂蛋黄粉溶液(E)；灭酶与杀菌(P)；超声后处理(U)；依次进行真空浓缩、干燥、研磨过筛处理，得到高溶解度脱脂蛋黄粉。通过利用超声‑酶解‑杀菌‑超声联合处理(UE‑PU)的方式，对脱脂蛋黄粉进行改性，使其具有溶解速度快、溶解度高、分散稳定性良好等特性，乳化活性、乳化稳定性、起泡性、泡沫稳定性也得到大幅改善，且产品在较为宽广的环境条件下(温度、pH值、盐浓度)其水溶液均具有较好的稳定性。因此，使用本发明工艺生产的高溶解性脱脂蛋黄粉可作为一种高蛋白、低脂、低胆固醇的营养配料，在食品领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN112716937A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110189076.3
申请日：2021-02-19
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K31/353 , A61K31/192 , A61P3/10 , A23L33/105 , A61K36/8998 , A61K36/899
Abstract: 本发明涉及具有协同降血糖功能的活性成分组合物及其制备方法。从青稞中提取原花青素B1与对香豆酸，该活性成分组合具有协同降血糖活性，可改善糖耐量受损小鼠肝脏糖代谢，降低胰岛素抵抗，提高胰岛素敏感性。同时，本发明的活性成分组合在一定浓度下不会影响糖耐量受损小鼠免疫功能，不产生肝脏毒性，不影响肝脏代谢。因此，本发明活性成分组合原花青素B1与对香豆酸可用于预防与治疗糖耐量受损和二型糖尿病等疾病的保健食品、特殊医疗食品和药物（或药物先导化合物）的开发，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103394472A
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201310279857.7
申请日：2013-07-04
Applicant: 中国农业大学
IPC: B07C5/342
Abstract: 本发明公开了一种基于机器视觉的绿化马铃薯检测方法，包括如下步骤：（1）采集完整马铃薯图像，滤除背景，得到马铃薯分割图像；（2）计算马铃薯形心，以形心为基准按比例去除马铃薯轮廓；（3）扫描马铃薯目标区域，逐点计算H值；（4）将计算的H值与阈值，阈值α相比较，若H值等于阈值α，则这个像素点为绿化点，若H值不等于阈值α，这个像素点为正常表皮点；（5）设定阈值并统计绿化点数，将绿化点与阈值β相比较对马铃薯进行分级。本发明所述方法计算复杂度低，易于实现，适用马铃薯的快速实时分级；且客观性强、效率高，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103274203A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310177993.5
申请日：2013-05-14
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明属于机械设备领域，公开一种称重分选方法及该方法的控制系统，该方法为动态称重分选方法，即在运动过程中完成物体的称重分级；该控制系统包括安装在称重分选平台上的触发装置、处理装置和执行装置，所述处理装置通过电线分别与所述触发装置和执行装置连接。本发明提供的称重分选方法及控制系统，称重过程中传送带不需要静止，提高了称重分级效率，解决了传统称重分选设备由于频繁启动和停止影响其寿命的问题。
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公开(公告)号：CN101045744B
公开(公告)日：2010-05-12
申请号：CN200610066895.4
申请日：2006-03-31
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 一种源自胶原蛋白的抗氧化肽，其为由如下氨基酸序列组成的抗氧化肽：Gln-Gly-Ala-Arg；该抗氧化肽可通过多肽仪化学方法合成，也可以通过将胶原蛋白水解，然后将获得的水解产物分离纯化而得。本发明的抗氧化肽的抗氧化作用很强，不仅可以替代BHT等用作食品的添加剂，而且可以作为活性功能性成分。该产品可以用于食品、保健品、化妆品、甚至动物食品和饲料等，应用范围极其广泛，社会效益和经济效益都很显著。本发明的抗氧化肽是4～5个氨基酸的抗氧化肽，分子量小，更易被消化道直接吸收。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100999752A
公开(公告)日：2007-07-18
申请号：CN200610000996.1
申请日：2006-01-13
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种源自胶原蛋白的抗氧化肽混合物，其为通过将胶原蛋白水解而获得的水解产物。该混合物的制备包括：使用蛋白酶对胶原蛋白进行一次或连续几次的水解，得到含有多种抗氧化肽形成的肽的混合物的前制品；然后进行沉淀或过滤，得到除去脂肪和大分子蛋白、多肽和杂质等的水解液；最后对此水解液进行分离纯化和浓缩，得到本发明的源自胶原蛋白的抗氧化肽混合物。该产品所用原料来源广泛，价格低廉，产品的抗氧化作用很强，不仅可以替代BHT等用作食品的添加剂，而且可以作为活性功能性成分。该产品可以用于食品、保健品、化妆品、甚至动物食品和饲料等，应用范围极其广泛，社会效益和经济效益都很显著。
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公开(公告)号：CN1614007A
公开(公告)日：2005-05-11
申请号：CN200410091488.X
申请日：2004-11-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一株葡糖酸醋酸杆菌及其应用。其目的是提供一株新的葡糖酸醋酸杆菌及利用该菌株生产D－葡萄糖二酸1，4内酯的方法。该菌株为葡糖酸醋酸杆菌(Gluco nacetobacter sp.)Jlab A4 CGMCC № 1157。用该菌株生产D－葡萄糖二酸1，4内酯的方法，是在糖茶水培养基中培养葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.)Jlab A4 CGMCC № 1157得到D－葡萄糖二酸1，4内酯。本发明的葡糖酸醋酸杆菌(Gluco nacetobacter sp.)Jlab A4 CGMCC № 1157具有较高的D－葡萄糖二酸1，4内酯的生产能力，且其发酵工艺简单、稳定、成本低廉，产量高(3－5mg/mL)。
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公开(公告)号：CN112716937B
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110189076.3
申请日：2021-02-19
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K31/353 , A61K31/192 , A61P3/10 , A23L33/105 , A61K36/8998 , A61K36/899
Abstract: 本发明涉及具有协同降血糖功能的活性成分组合物及其制备方法。从青稞中提取原花青素B1与对香豆酸，该活性成分组合具有协同降血糖活性，可改善糖耐量受损小鼠肝脏糖代谢，降低胰岛素抵抗，提高胰岛素敏感性。同时，本发明的活性成分组合在一定浓度下不会影响糖耐量受损小鼠免疫功能，不产生肝脏毒性，不影响肝脏代谢。因此，本发明活性成分组合原花青素B1与对香豆酸可用于预防与治疗糖耐量受损和二型糖尿病等疾病的保健食品、特殊医疗食品和药物（或药物先导化合物）的开发，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105254714B
公开(公告)日：2019-09-10
申请号：CN201510672835.6
申请日：2015-10-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及生物活性肽技术领域，尤其涉及一种源自酪蛋白的抗氧化肽混合物，其通过使用蛋白酶对酪蛋白进行水解，得到多种酪蛋白抗氧化肽的前制品，然后经过离子交换柱层析进行分离、脱盐和浓缩得到富含碱性氨基酸的酪蛋白抗氧化肽。本发明的酪蛋白抗氧化肽具有很好的细胞抗氧化能力和抑制低密度脂蛋白氧化的能力，并且在经过胃肠道的消化和吸收后仍然能够保持很好的抗氧化能力，因此，本发明的富含碱性氨基酸的酪蛋白抗氧化肽可用于食品和保健品领域，具有很高的社会效益和经济效益。
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公开(公告)号：CN103274203B
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201310177993.5
申请日：2013-05-14
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明属于机械设备领域，公开一种称重分选方法及该方法的控制系统，该方法为动态称重分选方法，即在运动过程中完成物体的称重分级；该控制系统包括安装在称重分选平台上的触发装置、处理装置和执行装置，所述处理装置通过电线分别与所述触发装置和执行装置连接。本发明提供的称重分选方法及控制系统，称重过程中传送带不需要静止，提高了称重分级效率，解决了传统称重分选设备由于频繁启动和停止影响其寿命的问题。
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