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公开(公告)号：CN112956644A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202110366076.6
申请日：2021-04-06
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L7/135
Abstract: 本发明公开了一种糌粑蒸糕，主要以糌粑粉为主料，辅以糯米粉、淀粉等其他辅料和食品添加剂经蒸制而成的新式糌粑休闲糕点，并提供一种包括拌粉、润粉、混料、过筛、装模、蒸制、成型等环节的糌粑蒸糕制备方法。本发明解决了传统糌粑口感粗糙难吞咽的问题，产品包含糌粑粉、糯米粉、混合坚果仁碎、茶汁等多种原料，保持了糌粑特有风味和全谷物营养特性，质地松软、甜糯适口，促进了传统糌粑食品的休闲化，有助于民族食品的推广和发展。
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公开(公告)号：CN107356759A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710645436.X
申请日：2017-08-01
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/535
CPC classification number: G01N33/577 , G01N33/535
Abstract: 本发明公开了一种同时检测稻曲菌素A和稻曲菌素B的方法及其专用酶联免疫试剂盒。方法及试剂盒所使用的单克隆抗体是由小鼠杂交瘤细胞系4C4F11分泌产生的，小鼠杂交瘤细胞系4C4F11在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.14309。本发明所提供的单克隆抗体能同时识别稻曲菌素A和稻曲菌素B，利用该单克隆抗体制备得到的酶联免疫试剂盒可用于定性或定量同时检测出样品中稻曲菌素A和稻曲菌素B，线性检测范围在2～76ng/mL，具有快速、灵敏的优点。本发明在农业、畜牧业和食品工业均有广阔的应用前景，预期能创造较大的经济效益。
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公开(公告)号：CN103760353B
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201410045470.X
申请日：2014-02-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/531
Abstract: 本发明公开了一种检测稻曲菌素A的方法及其专用酶联免疫试剂盒。本发明所提供的方法及其专用试剂盒所使用的抗稻曲菌素A的单克隆抗体是由小鼠杂交瘤细胞株2D3G5分泌产生的，该小鼠杂交瘤细胞株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.8774。本发明所提供的抗稻曲菌素A的单克隆抗体是以稻曲菌素A-OVA（稻曲菌素A和卵清白蛋白的偶联物）为包被抗原，通过间接竞争ELISA方法对杂交瘤细胞进行筛选得到的；利用该单克隆抗体制备得到的间接竞争酶联免疫试剂盒，用于定性或定量检测植物样品中的稻曲菌素A，线性检测范围在2.8-72.0ng/mL，具有快速、特异性强、灵敏度高的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107356759B
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201710645436.X
申请日：2017-08-01
Applicant: 中国农业大学
IPC: C12N5/20 , G01N33/577
Abstract: 本发明公开了一种同时检测稻曲菌素A和稻曲菌素B的方法及其专用酶联免疫试剂盒。方法及试剂盒所使用的单克隆抗体是由小鼠杂交瘤细胞系4C4F11分泌产生的，小鼠杂交瘤细胞系4C4F11在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.14309。本发明所提供的单克隆抗体能同时识别稻曲菌素A和稻曲菌素B，利用该单克隆抗体制备得到的酶联免疫试剂盒可用于定性或定量同时检测出样品中稻曲菌素A和稻曲菌素B，线性检测范围在2～76ng/mL，具有快速、灵敏的优点。本发明在农业、畜牧业和食品工业均有广阔的应用前景，预期能创造较大的经济效益。
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公开(公告)号：CN104569416B
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201510032949.4
申请日：2015-01-22
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N30/89
Abstract: 本发明公开了一种检测稻曲菌素B的方法及其专用酶联免疫试剂盒。该方法及试剂盒所使用的抗稻曲菌素B的单克隆抗体是由杂交瘤细胞系1B5A10分泌产生的，该杂交瘤细胞株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.10113。本发明所提供单克隆抗体是以稻曲菌素B-BSA溶液为包被抗原，通过间接竞争ELISA方法对杂交瘤细胞进行筛选得到的，特异性强，与稻曲菌素A的交叉反应率为13.91％；利用该单克隆抗体制备得到的间接竞争酶联免疫试剂盒，用于定性或定量检测样品中稻曲菌素B，线性检测范围在2.49ng/mL–107.35ng/mL，具有快速、灵敏的优点。
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公开(公告)号：CN103760353A
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201410045470.X
申请日：2014-02-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/531
Abstract: 本发明公开了一种检测稻曲菌素A的方法及其专用酶联免疫试剂盒。本发明所提供的方法及其专用试剂盒所使用的抗稻曲菌素A的单克隆抗体是由小鼠杂交瘤细胞株2D3G5分泌产生的，该小鼠杂交瘤细胞株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC？No.8774。本发明所提供的抗稻曲菌素A的单克隆抗体是以稻曲菌素A-OVA（稻曲菌素A和卵清白蛋白的偶联物）为包被抗原，通过间接竞争ELISA方法对杂交瘤细胞进行筛选得到的；利用该单克隆抗体制备得到的间接竞争酶联免疫试剂盒，用于定性或定量检测植物样品中的稻曲菌素A，线性检测范围在2.8-72.0ng/mL，具有快速、特异性强、灵敏度高的优点。
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公开(公告)号：CN112956644B
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202110366076.6
申请日：2021-04-06
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L7/135
Abstract: 本发明公开了一种糌粑蒸糕，主要以糌粑粉为主料，辅以糯米粉、淀粉等其他辅料和食品添加剂经蒸制而成的新式糌粑休闲糕点，并提供一种包括拌粉、润粉、混料、过筛、装模、蒸制、成型等环节的糌粑蒸糕制备方法。本发明解决了传统糌粑口感粗糙难吞咽的问题，产品包含糌粑粉、糯米粉、混合坚果仁碎、茶汁等多种原料，保持了糌粑特有风味和全谷物营养特性，质地松软、甜糯适口，促进了传统糌粑食品的休闲化，有助于民族食品的推广和发展。
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公开(公告)号：CN104569416A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510032949.4
申请日：2015-01-22
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N30/89
CPC classification number: G01N33/577 , G01N30/89
Abstract: 本发明公开了一种检测稻曲菌素B的方法及其专用酶联免疫试剂盒。该方法及试剂盒所使用的抗稻曲菌素B的单克隆抗体是由杂交瘤细胞系1B5A10分泌产生的，该杂交瘤细胞株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.10113。本发明所提供单克隆抗体是以稻曲菌素B-BSA溶液为包被抗原，通过间接竞争ELISA方法对杂交瘤细胞进行筛选得到的，特异性强，与稻曲菌素A的交叉反应率为13.91％；利用该单克隆抗体制备得到的间接竞争酶联免疫试剂盒，用于定性或定量检测样品中稻曲菌素B，线性检测范围在2.49ng/mL–107.35ng/mL，具有快速、灵敏的优点。
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